Способ выработки консервированного продукта "холодный томатный суп с рыбой" специального назначения (варианты)

Изобретение относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания. Способ выработки консервированного продукта специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов: измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium или Mortierella и пиролизной древесины. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы при определенном расходе компонентов. Это обеспечивает получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

 

Группа изобретений относится к технологии производства консервированных первых обеденных блюд для космического питания.

Известен способ выработки кулинарного блюда "Холодный томатный суп с рыбой", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку копченого рыбного филе, резку и растирание с поваренной солью зеленого лука, варку, очистку и резку куриных яиц, резку огурцов и зелени укропа и смешивание перечисленных компонентов со сметаной и томатным соком с получением готового блюда (Ежедневник "Записная книжка кулинара" - Тула: Коммунар, APT 1C7-4771).

Техническим результатом группы изобретений является получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Этот результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Pythium catenulatum	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Pythium coloratum	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Pythium gracile	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Pythium irregulare	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Pythium ultimum	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Pythium insidiosum	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Saprolegnia parasitica	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alpina	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella elongata	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella bainieri	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella exigua	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella minutissima	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella verticillata	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella hygrophila	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella polycephala	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globalpina	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella indohii	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sepedonioides	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella lignicola	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella humilis	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alliaceae	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella strangulata	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pusilla	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gracilis	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globulifera	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella jenkinii	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella dichotoma	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sclerotiella	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella zychae	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella marburgensis	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella beljakovae	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sarnyensis	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nigrescens	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gemmifera	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella reticulata	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella parvispora	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pulchella	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gamsii	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nantahalensis	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ выработки консервированного продукта "Холодный томатный суп с рыбой" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
CO2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa var. sterilis	0,002
CO2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Способы реализуются следующим образом.

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии. Подготовленное рыбное филе измельчают на волчке. Подготовленные зеленый лук и зелень укропа подвергают замораживанию, желательно медленному, и измельчают на волчке. Подготовленные куриные яйца варят, очищают и измельчают на волчке. Подготовленные огурцы бланшируют и измельчают на волчке. Перечисленные компоненты смешивают со сметаной, томатным соком, поваренной солью и CO₂-экстрактами одной из предусмотренных вариантами изобретения биомасс и пиролизной древесины. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы при указанном выше расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.

Расход всех компонентов, кроме томатного сока, приведен с учетом норм отходов и потерь каждого вида сырья.

Полученные по описанной технологии консервы по органолептическим и физико-химическим показателям соответствуют ТУ 10.04.18.18-90.

Проверку усвояемости консервов, полученных по предлагаемому способу, и кулинарного блюда по наиболее близкому аналогу осуществляли путем культивирования на их пробах тест-организма Tetrachimena pyriformis. Усвояемость оценивали по количеству инфузорий в 1 см³ продукта. Она составила для опытного продукта, независимо от выбора CO₂-экстракта биомассы микромицета из предусмотренных вариантами способа, 5,7·10⁴ и для контрольного продукта 4,8·10⁴ соответственно.

Таким образом, предлагаемая группа изобретений позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

1. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Pythium catenulatum	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

2. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Pythium coloratum	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

3. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Pythium gracile	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

4. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Pythium irregulare	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

5. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Pythium ultimum	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

6. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Pythium insidiosum	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

7. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Saprolegnia parasitica	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

8. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alpina	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

9. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella elongata	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

10. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СОз-экстракт биомассы микромицета
Mortierella bainieri	0,002
СОз-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

11. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella exigua	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

12. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella minutissima	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

13. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella verticillata	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

14. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella hygrophila	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

15. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella polycephala	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

16. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globalpina	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

17. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella indohii	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

18. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sepedonioides	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

19. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella lignicola	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

20. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella humilis	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

21. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alliaceae	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

22. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella strangulata	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

23. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pusilla	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

24. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gracilis	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

25. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globulifera	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

26. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СОг-экстракт биомассы микромицета
Mortierella jenkinii	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

27. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella dichotoma	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

28. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sclerotiella	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

29. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella zychae	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

30. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella marburgensis	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

31. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella beljakovae	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

32. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sarnyensis	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

33. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nigrescens	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

34. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gemmifera	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

35. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella reticulata	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

36. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella parvispora	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

37. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pulchella	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

38. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gamsii	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

39. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

40. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nantahalensis	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

41. Способ выработки консервированного продукта специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение на волчке рыбного филе, замораживание и измельчение на волчке зеленого лука и зелени укропа, варку, очистку и измельчение на волчке куриных яиц, бланширование и измельчение на волчке огурцов, смешивание перечисленных компонентов со сметаной, томатным соком, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis и пиролизной древесины, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

рыбное филе	176,47
куриные яйца	25,88
зеленый лук	25,88
огурцы	128,24
зелень укропа	25
сметана	35,29
соль	10
СО2-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa var. sterilis	0,002
СО2-экстракт пиролизной древесины	0,002
томатный сок	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.