Касеноуловитель
№ 32724
Класс 39Ь, 18
АВТОРСКОЕ-:СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ . Яфмъс
Р, ф- . c2A а описАние ру казеиноуловителя.
К авторскому свидетельству Н. С. Леонова, заявленному 15 октября
1931 года (спр. о перв. ¹ 95009).
О выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 октября 1933 года. (84) Предлагаемый казеиноуловитель имеет целью задержать при отходе производства мелкие зерна казеина, уносимые при отцеживании сывороткой или промывной водой в отходы.
На . ертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез подвешенного к ванне казеиноуловителя; фиг. 2 — установленный на полу казеиноуловитель; фиг. 3— .деталь.
Предлагаемый казеиноуловитель(фиг.1 и 2) представляет србою большого; размера металлическое сито, кожух ко- торого разделен на две части: верхнюю, конусную часть 1, сделанную из лу- женой жести с припаянной с края руч-, кой 10, и нижнюю боковую часть, снаб- женную сетчатой стенкой 2 для быстрей- шего удаления сыворотки из скопившейся на сите массы. Размер ячеек сетчатой стенки равен 0,4 мм. Между верхней ко- нусной частью 1 и нижней сетчатой, стенкой 2 помещено постоянно невыни- мающееся луженое сито 3 с отверстиями в 1 мм. Снизу сетчатой стенки 2 ломе- щено второе вынимающееся сито 4 с отверстия в 0,4 мм. Закрепление сита осуществляется посредством зажимаю- щего кольца 5 (фиг. 3), сделанного иэ луженой стальной проволоки толщиной
2 мм. Сверху на конусную часть 1 кожуха помещена, по примеру нижнего сита, металлическая,.решетка 7 с тремя мил- лиметровыми ячейками, пропускающая свободно зерно величиною мелкого го- роха; она может всгавляться в тех случаях, когда, при сычужных варках, допущено заваривание зерна. Решетка 7 закрепляется также зажимающим кольцом в уторах верхней части.
Сбоку сетчатой стенки 2 прикрепляется подвижной держатель 8, 9, рассчитанный на подвешивание казеиноуловителя к борту ванны или чана, наполненного сывороткой с отваренной казеиновой массой в зерне.
В тех случаях, когда нет необходимости подвешивать уловитель к ванне, он может быть поставлен непосредственно, на пол (фиг. 2) на имеющиеся на нем снизу уторы, с отверстиями для выхода сыворотки.
Для отцеживания сыворотки при ванне
12 èìååòñÿ кран 13, через который вместе с сывороткой проходит часть отваренного казеинового зерна, особенно мелкого, с меньшим удельным весом.
Содержимое ванны, выходя из последней через кран 13, попадает на верхнюю металлическую решетку 7, на которой задерживаются лишь сварившиеся комья: оставшаяся же часть крупного зерна остается на постоянном луженом сите 3, а мелкая (пыль) падает на нижнее сито 4, которое и задерживает последние части мелких зерен. Но, так как мелким зерном (пылью) очень быстро закупориваются поры сита, образуя скопление сыворотки, то стенка этого сита сделана сетчатой, что без затруднений дает возможность во время варки, не меняя сита, продолжать работу по отцеживанию сыворотки.
Предмет изобретения.
Казеиноуловитель с металлическими сетками, отличающийся тем, что в отцеживающем сосуде сверху помещено си с отверстиями около 3 мм, боковая час. сосуда представляет собою сетку, дн имеет отверстия около 0,4 мм, а межд верхней конусообразной частью и ниж ним ситом помещено невынимающееся сито с отверстиями около 1 мм.
Эксперт Ф. Н. Блистанов
Редактор Ю. Ff. Гер.пан
Ленпромпечат союз. Тип . „Печ. Труд". Зак. 846 —.500
