Способ получения закваски для мочки кендыря

 

АВТОРСКОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

М:l7807

Класс 29Ь, 2

ОПИСАНИЕ способа получения закваски для мочки кендыря.

К зависимому авторскому свидетельству И. А. Макринова, заявленному 1 декабря 1927 года (заяв. свид. М 21742).

Основное авторское свндетельство ча имя того же лица от

31 июля 1934 года № 37648, О выдаче зависимого авторского свидетельства опт.бликоваио

31 июля 1934 1ода. (841

В основном авторском свидетельстве № 37648 описан способ азробной мочки прядильных растений (льна, конопли, кенафы, кендыря и т. п.) с помощью культуры Pectinobacter amylophilum или; культур микроорганизмов, выделяемых из навоза, земли, ила и т. и., заключающийся в том, что стебли прядильных растений и кендыря, в частности, вы- мачивают 20 — 30 минут в воде, содержащей закваску вышеупомянутых микроорганизмов, после чего обработанное таким путем растение выстилают на луг для обычного росения. С целью получения указанной выше закваски для мочки кендыря, который вообще весьма трудно поддается операции мочки, в предлагаемом способе партию кендыря обычными приемами мочат при 30 — 32 в воде и, затем, в полученной от первой мочки жидкости мочат в тех же условиях новую партию кендыря. Эти операции мочки нескольких партий кендыря в одной и той же среде в результате образуют мочильную жидкость, которую затем применяют в качестве закваски, добавляемой к жидкости, служащей для мочки кендыря, как указано в патенте М 37648. е

Способ состоит в том, что нестерильную партию кендыря вносят в свежую (из водопровода и т. и.) воду, в которой кендырь выдерживают при 30 — 32 до тех пор, пока не будет достигнута полнота мочки.

После этого вымоченный кендырь достают из воды п в нее вносят новую порцию его, операция мочки которой заканчивается гораздо скорее, а мочка третьей партии в той же мочильной жидкости происходит еще быстрее и т. д.

Спустя некоторое время по окончании повторных операций мочки наступает известное стационарное состояние в активности мочильной жидкости и ею можно пользоваться в качестве исходной закваски для мочки кендыря. После ряда проведенных вышеописанных операций мочки в мочильной жидкости устанавливается более или менее определенная микро флора, продолжающая работать с неослабной энергией долгое время при соблюдении известных условий температуры, реакции среды, доступа воздуха, своевременных пересевов и проч. Исследованиями автора найдено, что эту микрофлору образуют, главным образом, три вида палочек спорообразующих: один вид очень боль- шой, длинный, иногда изогнутый, слабо окрашивающийся, обладает зернистой протоплазмой и большой овальной спорой в расширенном конце; другой вид палочки тоньше предыдущего, короче, хорошо окрашивается и имеет большую спору на одном конце, третий вид палочки очень тонок, иногда изогнут и содержит круглую спору на конце. Помимо этих видов палочек в мочильной жидкости присутствуют также неспорообразующие виды: овальный микроб, слабо окрашивающийся, с ячеистой протоплазмой, содержащей неокрашивающиеся карбол-фуксином Префера тельца., имеет также вибрионообразный слабо окрашивающийся организм с зернистой протоплазмой. Кроме этих, большею частью постоянно присутствующих микробов, в мочильной жидкости кендыря можно констатировать, хотя и не всегда, мелкие и крупные кокки, очень мелкую коккобактерию и проч.

Предмет изобретения.

Способ получения закваски для мочки кендыря, производимой приемами, означенными в авторском свидетельстве № 37648, отличающийся тем„что партию кендыря мочат обычным способом в воде при 30 — 32 затем в полученной при этом мочке жидкости мочат в тех же условиях новую партию кендыря, повторяя эти операции несколько раз, после чего остающуюся от мочки жидкость применяют в качестве закваски для прибавки к жидкости, служащей для мочки кендыря по авторскому свидетельству М 37648.

Редактор М. Маркарян

Тип .Промполиграф . Тамбовская l2, Зак. 5670.