Пеногаситель

 

3262I5

О П И СА Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетскик

Социалистическик

Республик

Зависимое от авт. свидетельства М

М. Кл, С 12Ь 1/18

В Old 19/02

Заявлено 17Х111.1970 (№ 1474919/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Оп1 бликовано 19.1.1972, Бюллетень ¹ 4

Комитет по делам изобретений н открытий при Совете Министров

СССР

УДЬ, 663.14.039.4 (088.8) Дата опубликования описания 1.П1.1972

Автор изобретения

Заявитель

В. Е. Огурцова

Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности

ПЕНОГАСИТЕЛЪ

Изобретение относится к пеногасителям и может быть применено в ферментнсй промышленности при производстве ферментов.

Известен пеногаситель, например, для ферментного производства, содержащий водную эмульсию олеиновой кислоты. При получении ферментных препаратов на гашение пены расходуется большое количество олеиновой кислоты. Так, например, при получении ферментного препарата инвертина на 1 тт реакционной смеси расходуется до 1,5 кг олеиновой кислоты. Введение такого количества олеиновой кислоты отрицательно влияет на качество получаемого ферментного препарата.

Для повышения эффективности пеногашения и снижения себестоимости по предлагаемому способу в пеногаситель дополнительно вводят тальк, причем тальк вводят в коли естве 4 — 5% от количества олеиновой кислоты.

Испытание предлагаемого пеногасителя при производстве ферментного препарата, напри5 мер инверпша, показало, что применение талька в качестве компонента пеногаснтеля сокращает расход олеиновой кислоты на гашение пены в три раза.

Пред.нет изобретен н я

1. Пеногаситель, например, для ферментного производства, содержащий водную эмульсию олеиновой кислоты, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности пено15 гашения и снижения себестоимости пеногасителя, в последний дополнительно вводяг тальк.

2. Пеногаситель по п. 1, отличающайся тем, что тальк вводят в количестве 4 — 5% от ко20 личества олеиновой кислоты.