Способ определения степени зараженности зерна грибком рода fusаnum

 

Класс 421, 9 АВТОРСНОЕ. СВЮЙЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ способа определения степени зараженности зерна грибком рода Fusanum.

К авторскому свидетельству А. С. Борозенец, заявленному 10 марта

1934 года (спр. о перв. Мя 143660).

О выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 января 1935 года.

Настоящее изобретение касается способа определения степени проникновения фузариума (Fusarium) в зерно химическими методами.

Зерно, пораженное фузариумом, по своим свойствам является ядовитым; оно вызывает явление пьяного хлеба, которое зависит от действия мицелия грибка

Fusarium roseum. Мицелий грибка при воздействии на белковые составные вещества зерна разлагает их с образованием новых составных веществ, носящих название азотистых глюкозидов. Приблизительная эмпирическая формула для образующегося азотистого глюкозида (по данным О. E. Габрилович) C ..Н 1ЧаОв с приблизительной формулой для азотистого компонента С сНаа1Ч,0. Указанными продуктами распада белковых веществ и обусловливаются токсические свойства, характерные для пьяного хлеба.

Помимо этого мицелий грибка, находящийся в зерне, может служить источником заражения, так как зараженные зерна, попадая вместе со здоровыми при посеве в почву, могут вызвать заражение последующего урожая.

Определение зараженного зерна в здоpoBoN ведется различными путями; при известном навыке можно установить заражение по внешнему виду, так как зараженнь!е зерна имеют в. д,ецо".азви-:.-.;к и щуплых. При значительном поражении зараженные зерна имеют на своей поверхности розоватые налеты грибницы, а иногда при сильном развитии зерно приобретает известную прозрачность с розовато-красноватым оттенком.

Зараженные зерна можно отличить по совокупности указанных признаков. но в большинстве случаев отличить больные зерна от здоровых очень трудно.

Для более ясного определения содержания зараженного зерна на практике прибегают к проращиванию последнего.

При проращивании на больных зернах появляется беловатый или слабо окрашенный в розовый цвет пушок, пред( ставляющий воздушную грибницу фузариу"а.

Наиболее точным способом определения больного зерна является микроскопическое исследование, являющееся черезвычайно кропотливым и не могущее считаться приемлемым в практической обстановке из-за сложности работы.

Микроскопическим путем можно также определить и степень проникновения мицелия в зерно в местах срезов пораженного фузариумом зерна, но, как указывалось, этот путь сложен и не дает картины проникновения мицелия сразу по всей массе больного зерна.

П, пр э аадт 1., сг г с iz ;ã,ли теi о r, <зпределения степени проникновения мицелия в зерна позволяет быстро и без сложных приборов достигать хороших результатов. Окрашивание не только по раженных на поверхности мест, но и глубины пораженного слоя было достигнуто при применении паранитроанилина

NO,C„.H

Определение интенсивности окрашивания пораженных зерен и степени IIpoникновения мицелия грибка в зерно возможно по внешнему виду, равно как в продольном и поперечном разрезе после их просыхания. Кроме того пораженные

| окрашенные зерна отличаются от здоровых еще своеи рыхлостью, обнаруживаемой при разрезывании зер а. Окрашивание хорошо заметно не вооруженныи глазом, но глубину проникновения окраски лу1ше наблюдать пр< помощи увеличительно "o стекла. Определ".ние содержания зараженных зерен лучше вести в начал погружения, так как уж= тогда окраска резко отличима, а Опрецеле;-гие степе,-ги прони;<нсвения мицелия в зерно вести после и ропитывания зеэна красящим веществам по той причине что последующее изменение окраски на

noве:зхности 3cp!!3 в коричневь<й ц;=<-„ ò цела"..т его e!!ee ОТличииым.

Еще лучшие результаты были получены при применении clIHpTQBofo рВствора паранитроанилина той же концентрации (можно растворять в денатурированном спирте) по тем причинам, что зерна лучше погружаются в спиртовый раствор и что паранитроанилин лучше растворяется в спирте, вследствие чего получается более интенсивное окраш и вание.

Если желательно провести определение только количества пораженных зерен мицелием гриока Fusnrium, можно воспользоваться 1%-ì раствором нитропруссида натрия в воде, с прибавлением небольшого количества щелочи (для получения щелочной среды); при этом получается интенсивное красно-фиолетовое

Окрашивание на поверхности в местах пораженич, не исчезаюшее и в дальнейшем при нахождении в растворе.

Пораженные зерна, погруженные B раствор, размягчаются гораздо сильнее здоровых и высыхают медленнее.

Окрашиванию подвержены не только зерна, не имеющие твердой наружно оболочки, как роя<ь, но и имеющие ее„ как овес, ячмень. При окрашивании зерен с твердой наружной оболочкой время погружения в раствор паранитроанилина соответственно увеличивается до 10 — 12 часов и более.

Указанный спосоо дает возможность довольно точно установить присутстви зараженных фузариумом зерен и Опре делить степень проникновения мицелия грибка в зерно, что имеет существенное значение для спределения ядовитости зерна, а также выбора спОсссОВ борьбы с фузариумом; кром того эгот способ является пригодным вообще для точного определения степени зараженности зерна из средней пробы. Применяемые сей-! eñ способы определения степени зараженности зерна являготся приблизительными или требу от длительного в емени, как например, при проращиБа<-1ии °

Простота применения способа Скрашивания ереН паранитроанилином а также точность и сравнительная быстг ота сг.ределения vî .."ç;àëë от широ-;о применять <имический метод в практической с ác-анОвке.

Г1редмет изобретения.

Способ определения степени зараженности зерна грибком рода Гцзаг цгп, путем окрашивания пораженных грибком мест испытуемого зерна растворами красителей, отличающийся тем, что в ка-. честве поверхностного красителя применяют слабый щелочный раствор нитропруссида натрия или же слабый водный или спиртовой раствор паранитроанилина для окрашивания внутренних слоев зерна.

Эксарт ы редактор Р. Г. Баиштск

Гдн. „Пвчдтяыя Труд". Зак. 302? — 400