Способ биосинтеза микроорганизмов
Союз Советских
Социалистических
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДВТВЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 30.06.72 (21) 1804474 28-13 (51) М,Кл, С 12с 11/20 с присоединением заявки— (32) Приоритст—
Опубликовано 15.02.74. Бюллетень ¹ 6
Дата опубликования описания 18.09.74
Государственный комитет
Сонета Министроа СССР ео делам изооретений и открытий
1 53) УДК 663.18(088.8) (72) Авторы изобретения
А. И. Скирстымонский, С, В. Ус и А. Г. Забродский
Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (71) Заявитель (54) СПОСОБ БИОСИНТЕЗА МИКРООРГАНИЗМОВ
Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу биооинтеза микроорганизмов.
Известен способ биосинтеза микроорганизмов, например дрожжей, путем их выращивания на подкисленной мелассной барде.
С целью увеличения выхода дрожжей и исключения применения минеральной кислоты при их производстве по предлагаемому способу подкисление осуществляют кислым концентратом — отходом производства глутаминовой кислоты и бетаина.
Для поддержания оптимального значения рН в процессе биосинтеза микроорганизмов кислый концентрат предварительно разбавляют до плотности барды и вводят в количестве, преимущественно равном 30 — 50% к объему барды, При этом выход абсолютно сухого вещества биомассы только в расчете на количество введенного сухого вещества кислого концентрата составляет 20 — 28%. В расчете на 1 дал (декалитр) спирта, получаемого из мелассы, выход сухих веществ кислого концентрата составляет 7 кг. В расчете на выработанный спирт применение кислых концентратов позволяет увеличить выход кормовых дрожжей на 7 + 0,228 = 1,6 кг на 1 дал.
Пример. При 12 «ас биосинтезе кормовых дро>к>кей на послеспиртовой мелассной
2 барде 8,5 — 9,0% сухих веществ (СВ), питательные соли вводят в следующем количестве: мочевина 100% -ная — 2,64 г/л, фосфорная кислота 100 jp-ная — 1 г/л, рН среды за все время культивирования кормовых дрожжей поддерживают в пределах 4,7 — 4,8 за счет введения разбавленного кислого концентрата.
Количество введенного разбавленного до 9%
СВ кислого концентрата составляет 30 — 50%
1о от объема барды.
Окончательно объем культуральной жидкости составляет 1,3 — 1,5 объемов от введенной барды, а содержание биомассы — 56,3 г/л. В проведенном в аналогичных условиях конт1-. рольном опыте с поддержанием оптимального рН за счет введения минеральной кислоты содержание биомассы равно 52,5 г/л.
Таким образом, за счет введенного разбавленного кислого концентрата дополнительно в расчете на 1 л барды получают 56,3 1,3— — 52,5 = 20,5 г илп 56,3. 1,5 — 52,5 = 32 г биомассы дрожжей, илп абсолютно сухих веществ дрожжей 6,15 г — 9,6 ", что составляет по отно1пению и введенным сухим веществам концнетрата, при расходе 30й; 6;15 100
> oHUe»TÐ à Tà 3P0 . P P9 при расходе 50о/, нЦ тР ОО ° О,О9
415292
Составитель М. Ларина
Техред Г, Васильева
Корректор В. Брыксина
Редактор В. Блохина
Заказ 3070 Изд. № 1288 Тираж 456 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5
Загорская типография
При этом полностью исключен расход минеральной кислоты на биосинтезе дрожжей.
Предмет изобретения
1. Способ биосинтеза микроорганизмов, например дрожжей, путем их выращивания на подкисленной мелассной барде, отличаюи1ийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей и поддержания оптимального значения рН барды, подкисление осуществляют кислым концентратом — отходом производства глутаминовой кислоты и бетаина.
2. Способ по п. 1, отличаюшийся тем, что кислый концентрат предварительно разбавляют до плотности барды.
3. Способ по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что кислый концентрат вводят в количестве, преимущественно равном 30 — 50% к объему
10 барды.
