Дозатор водного пищевого раствора

 

О П И С А Н И Е (и) 477306

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскил

Социалистическим

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 05.09.73 (21) 1959827/18-10 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 15.07.75. Бюллетень № 26

Дата опубликования описания 20.10.75 (51) М. Кл. G 011 11/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 681.121.2 (088.8) (72) Авторы изобретения

В. В. Кулинич и И. М. Буданицкий (7l) Заявитель

Ленинградское специальное конструкторское бюро треста

«Росреммехпроект» (54) ДОЗАТОР ВОДНОГО ПИЩЕВОГО РАСТВОРА

Изобретение относится к области измерительной техники и может быть использовано, например, для дозирования водного раствора нитрата при составлении фаршей различных колбас в мясоперерабатывающей промышленности.

Известны дозаторы водного пищевого раствора, содержащие расходную емкость, мерный цилиндр с поршнем и приводом, нагнетательный трубопровод с обратным клапаном, контрольный мерник с управляемым клапаном.

Эти устройства не обеспечивают тщательное перемешивание раствора, а приводное устройство перемешивающих органов требует применения дополнительных сальниковых устройств для ликвидации попадания смазочных масел в дозируемый раствор.

Целью изобретения является повышение точности дозирования и эффективности перемешивания раствора.

Это достигается тем, что в предлагаемом дозаторе мерный цилиндр разделен поршнем на две зоны, одна из которых предназначена для дозирования раствора, а другая — для возвращения его в расходную емкость для перемешивания.

На чертеже изображен описываемый дозатор, общий вид.

Дозатор содержит мерный цилиндр 1 с поршнем 2, расходную емкость 3 с заливными окнами 4 и 5, причем заливное окно 4 соединяет расходную емкость 3 с рабочей зоной мерного цилиндра 1, а заливное окно 5 соединяет расходную емкость 3 с холостой зоной мерного цилиндра 1. Поршень 2 соединяется с поршнем 6 силового цилиндра 7 жестким штоком 8, на котором находится ограничи10 тель 9.

Гильза силового цилиндра 7 шарнирно соединяется с винтом 10. Гайка 11 связана подшипниковым устройством с неподвижной опорой 12, на которой закреплены сегмент с гра15 дуировкой 13, Для удобства вращения гайка

ll имеет рукоятку 14.

Расходная емкость 3 закрыта крышкой 15 и имеет внутри поддон 16 с боковыми стенками 17. Для выхода воздуха из мерного ци20 линдра 1 внутри расходной емкости 3 помещена трубка 18, внутреннее отверстие которой соединяется с рабочей зоной мерного цилиндра 1. К торцовой стенке рабочей зоны мерного цилиндра 1 присоединен корпус 19

25 обратного клапана, внутри которого расположен шарик 20 с пружиной 21. Корпус 19 обратного клапана нагнетательным трубопроводом 22 соединен с нижним фланцем 23 контрольного мерника 24. К фланцу 23 прижи30 мается с помощью верхнего фланца 25 ци77306

3 линдр 26 с градуировкой по высоте. Сливной патрубок 27 соединяет фланец 23 с корпусом вентиля 28. Управление работой вентиля 28 осуществляется электромагнитом 29, К корпусу вентиля 28 присоединен сливной патрубок 30.

Устройство работает следующим образом.

Во время нахождения поршня 2 в исходном положении, когда ограничитель 9 на штоке 8 упирается в торцовую стенку холостой зоны мерного цилиндра 1, а передняя торцовая плоскость поршня 2 находится строго за заливным окном 4, водный пищевой раствор поступает из расходной емкости 3 через заливное окно 4 в рабочую зону мерного цилиндра

1, вытесняя находящийся там воздух через трубку 18 в атмосферу, а через заливное окно 5 — в холостую зону мерного цилиндра 1.

По истечении установленного времени автоматически подается давление под поршень 6 силового цилиндра 7. Поршень 2 также начинает движение от исходного положения благодаря жесткому штоку 8, который связывает поршни 2 и 6.

Происходит вытеснение дозы в трубопровод

22. 1 ак как заливное окно 4 выполнено в виде узкой щели, то поршень 2 в самом начале своего движения перекроет его наружной поверхностью, а в дальнейшем из-за небольшой своей длины будет соединяться холостая зона мерного цилиндра 1 с расходной емкостью 3 через заливные окна 4 и 5. Поршень 2, двигаясь от исходного положения через водный раствор, находящийся в рабочей зоне, действует на шарик 20, который сжимает пружину 21. Доза поступает через трубопровод 22 и отверстие во фланце 23 во внутреннюю зону мерника 24. Величина выдаваемой дозы водного пищевого раствора регулируется рукояткой 14. Через определенное время, ранее установленное, будет подано электрическое питание к электроматниту 29, который откроет вентиль 28. Доза водного пищевого раствора будет слита самотеком из контрольного мерника 24 по трубопроводу 27, вентилю

28 и сливному патрубку 30 к месту ее исполь5 зования.

При движении поршня 2 от исходного положения в холостую зону мерного цилиндра 1 интенсивно поступает раствор через два заливных окна 4 и 5. После окончания вытесне10 ния дозы из рабочей зоны мерного цилиндра

1 поршнем 2 подается рабочее давление под поршень 6 силового цилиндра 7 с противоположной стороны — поршень 6 и поршень 2 начинают движение к исходному положению.

15 При этом под действием поршня 2 водный раствор, находящийся в холостой зоне, продавливается через заливные окна 4 и 5 в расходную емкость 3 в виде мощных струй, благодаря которым происходит каждоцикличе20 ская промывка заливных окон 4 и 5, что препятствует их зарастанию. Струя водного раствора, ударяясь о нижнюю поверхность поддона 16, отражается и направляется боковыми стенками 17 в пограничные зоны расход25 ной емкости 3. Наблюдается интенсивное тщательное перемешивание всего объема водного раствора, находящегося в расходной емкости 3.

Предмет изобретения

Дозатор водного пищевого раствора, содержащий расходную емкость, мерный цилиндр с поршнем и приводом, нагнетательный трубопровод с обратным клапаном, контрольный

35 мерник с управляемым клапаном, отл и ч а ю— щи йся тем, что, с целью повышения точности дозирования и эффективности перемешивания раствора, мерный цилиндр разделен поршнем на две зоны, одна из которых пред40 назначена для дозирования раствора, а другая — для возвращения его в расходную емкость для перемешивания.

477306

18 fb

Составитель В. Никитин

Техред Л. Казачкова

Корректор В. Брыксина

Pe;,à êòoð С. Хейфиц

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 2504/2 Изд. № 1620 Тираж 782 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5