Приспособление для срезания кожуры с овощей и фруктов

 

№ 67420

Класс 34Ь, Ув

СССР

Ф

i / У >

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зарегистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР

1.

И. Т. Франгулов

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ СРЕЗАНИЯ КОЖУРЫ С ОВОЩЕЙ

И ФРУКТОВ

Заявлено 29 июля 1944 г. в Нарксмпищепром за Л 4016 (333919) Опубликовано 31 декабря 1946 г.

Предмет изобретения

Уже известны приспособления для срезания кожуры с овощей .и фруктов, выполненные в виде рамки, опирающейся впереди лезвия ножа на неочищенную поверхность плода и фиксируемой на ноже собственным пружияением.

Преимуществом предлагаемого приспособления является простота его конструкции по сравнению с уже известными.

Отличительной особенностью изобретения является то, что кромки окна в рамке для лезвия ножа выполнены в виде отгибов, расположенных,по обе стороны ножа, которые предназначены взаимодействовать с уже очищенной поверхностью,плода. Это дает возможность срезать кожуру в виде стружки определенной толщины с учетом диаметра плода.

Для возмо>кности изменения толщины срезаемой кожуры отгибы выполнены отстоящими на разное расстояние от линии, перегиба рамки.

На чертеже фиг. 1 изображает предлагаемое приспособление, надетое на лезвие ножа, фиг. 2 порядок пользования им.

Приспособление представляет металлическую рамку 1, изготовленную из железного или стального листа, в KOTopOlM сделано окно4.

Кромки окна 4 выполнены в виде отгибов 2 и 8, отстоящих на разных расстояниях от линии перегиба рамки, Если .надеть приспособление на лезвие ножа Б так. что при чистке плода с очищенной поверхностью будет взаимодействовать отгиб 2, то толщина стружки, срезаемой с плода, будет меньше, чем в том случае, когда с очищенной поверхностью будет взаимодейств овать отгпб 3.

1. Приспособление для срезания

«ожуры с овощей и фруктов, выполненное в виде рамки, опирающейся впереди лезвия ножа на неочищенную поверхность плода и фиксируемой на ноже пружинением самой рамки, о т л и ч а юш е е с я тем, что, для срезания № б7420

Фиг. 1

Фиг. 2

Отв. редактор В. н. Костров

Техн. редактор Г. Ф. Соколова

Л06244. Подписано к печати 8/VII-1948 г. Тираж 500 экз. Цена 65 к. Зак. 77.

Типография Госпланиадата ии. Воровского, Калуга кожуры в виде стружки определенной толщины с учетом диаметра плода, кромки окна в ра мкедля лезвия ножа .выполнены в виде отгибов 2 и 8, каждое из которых предназначено взаимодействовать с уже очищенной поверхностью плода.

2. Форма вы полнения приспособления по п. 1, от ли ч а ю щ а яс я тем, что для возможности срезания кожуры той или иной толщины, в зависимости от диаметра плода, отгибы 2 и 8 выполнены отстоящими на разном расстоянии от линии перегиба рамки.