Способ сушки плодов, овощей, картофеля, грибов других продуктов

 

И 78269

КлаСс 45е, 46ва

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. И. Семенов и С. П. Дмитриевский

СПОСОБ СУШКИ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ, КАРТОФЕЛЯ, ГРИБОВ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ

Заявлено 29 марта «948 г. за к(а 376969 в Госгехн««ку СССР

Предметом изобретения является способ сушки плодов, овощей, картофеля, грибов и других продуктов и сушильных устройствах продувание!! через них воздуха.

Предла "à "ìûé способ позволяе1 сократить расход топлива и рабочей силы на сушку овощей, » так>ке повысить качество продукции.

Особенность способа заключается в том, что сушку производят интенсивным потоком относительно холодного (10 — 15 ) атмосферного воздуха, I!редварительно ооезвлаженного хлорислым кальцием, глиноземом или другими аналогичными, пс имс«ощими отравляющих свойств и запаха влагопоглощающими веществами.

На схеме показано осуществление;пособ» при помощи пневматической су«1«илк«и.

Продукты раскладывают на горизонта bHb«x. решетка х и помсща«от в су«пилку 1. Атмосферньш воздух, имеющий температуру 10—

15 проходит через ряд расположенных в воздухопроводе 4 фильтров

5, наполненных кусками хлористого кальция, глинозема и т. п. материалов и отдает этим материалам часть заключенной в нем влаги, после чего посгупает в сушилку

1. (Направление движения воздуха показано стрелкой) .

С«>И !bT «h! 1 МОГУТ ОЬ«ТЬ ИЗГОТОВлены и; бондарной клепки, стянутой обручами. Заполнение фильтров ;;юристым кальцием. глиноземом или другими аналогичными. не име«ошими отравляющих свойств и за!«аха влагопоглощающими веществами. производится через крышки 6, » удаление заде«ржанной в ф.. литрах влаги осуществляется че1«ез и! и ъ нтовь! е Kip »Ib! 7, Предмет изобретения

Способ сушки плодов, овощей, картофеля, грибов и других продуктов в сушильных устройствах продуванием через нгих воздуха, о тлича юшийс я тем, что, 8 целях повь«щения качества продукции, снижения затрат топлива и рабочей силы, сушку производят интенсивным потоком относительно холодного (10 — 15 ) атмосферного воздуха. предварительно обезвлаженногî х,lopHcTb«ì кальцием, гли№ 78269!!ОЗЕМОМ ИЛИ ДРУГИ И Я НЯД!ОГИП!6!- СВОЙСТВ И ЗЯ ПЯХЯ, ВЛЯГОПОГЛОШЯ!О-. ! ои, не им,: в;!иа!и О!агав.:!н!Ош!!. щим!! веществами.

Комитет ио делам изобретений и открытий ири Совете Министров СССР

Роданто!i И. А. 11ваиов

Гор. Алатырь, типография №2 Министерства культуры Чувашской АССР.

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,17 и. д. Зак. 493!.

Поди. к печ. 25! 1Х-1958 г.

Тирани ЗИО. Цена 25 I<0!(.