Стабилизатор витаминов
810195
ОП ИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 11.03.79 (21) 2735083/30-15 (51) М Кл з А 23 К 1/16 с присоедннением заявки—
Государственный комитет (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.03.81. Бюллетень № 9 по делам изобретений н открытий (53) УДК 636.085.577. .16 (088 8) (45) Дата опубликования описания 10.03.81
Ю. П. Квиткин, В. С. Крюков, И. А. Егоров и Т. М. Околелова
Всесоюзный ордена Трудового Красного аМе -- . научно-исследовательский и техиологичест институт птицеводства (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) СТАБИЛ ИЗАТОР ВИТАМИ НОВ
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к производству стабилизированных,вита минно-м инеральных премиксов, применяемых для обогащения комбикормов для сельскохозяйственных животных.
В процессе хра нения .преииксов часть витамичов разрушается. В связи с этим ,комбикорма, обогащенные премиксами 4—
6 месячного хранения, не удовлетворяют потребность животных в,витаминах, что вызывает понижение,их продуктивности.
В настоящее вовремя .для,предохранения витаминов от разрушения,B состав п ремиксов включают антиоксидант сантохин (1).
Однако сантохин - имеет недостаточно высокую эффекпивность в предохранении витаминов от раз|рушения. К роме того, он представляет собой маслянистую жидкость и его иапользование связано с техническими трудностями при достижении равномерного,смешива ния с прем иксом, полезностью состоящим из сухих сыпучих ингредиентов.
Цель изобретения повышение coxpaнности .витаминов в составе премиксов, используемых для .производства комбикормов паря хранении.
Поставленная цель, достигается п римене нием,поливинилпи рролидона в .количестве 1,5 — 2% от массы премикеа в момент его приготовления.
Поливинилпирролидон применяют в медицине для приготовления кровезаменяющих растворов, пролонгации действия некоторых лекарств,.например новокаина, пеницилл ина, и для дезинтоксикации организ,ма. Применяют его также в текстильной промышленности для снятия краски с ллохо окрашенной ткани, усиления накрашиваемости синтетических волокон, повышения эффективности .моющих веществ (2).
В качестве стабилизатора витаминов поливинилпирролидон ранее не применялся.
Пример. Готовят премикс по .рецепту П5-1 согласно ОСТ 59-20-77,,используемый при производстве комбикормов для бройлеров. По указанному рецепту приготавливают два варианта премиксов с той лишь разницей, что,при изготовлении од ного,премикса используют поливн иллирролндон, а другого — сантохин. Премиксы упаковывают и хранят;в течение гарантийного срока согласно ОСТ 59-20-77.
Результаты по сохранности витаминов
А и Е в премиксах, приготовленных с ис.пользованием поливин илпирролидона и сантохина, приведены в таблице.
810195
Изменение содержания витаминов в премиксах в процессе хранения
Содержание витаминов, /, к исходному
1 (СодержаПоказатели ка- ось ь мо яества премиксов . мспт приготовления (Премикс со стабилизатором витаминов
Чесяцы хранения (1 2
) 3 4, 5 6
1!
1
89,40 . 81,14
Г1ремпкс, содержащий
1,5% поливинилппрролидопа
Витамин Л, млн.
И. E./и
Витамин Е, тыс.
И. E./и
В. ;, %
99,81 99,50 98,20 (99,87, 99,61 98,17
9.64 9,82 9,00
92,14
947,4
510.2
9,35
83,92 80,49
8,47 8.50
9- 42
8,30
Премикс, содержащий
2,0% поливинплпирролидона
Витамин А, мл .
И, E./т ! Витамин Е, тыс.
И. E„/m
BJIBI B
99,91 99,75 98,71 94 50
) 99,92 99.74 98,50
9,61 9,90 9,21
991,2
91,20 87,42
512,3
9,42
88,71 l 89,20
8,65 8,60 (092,3
507,2 !
9,37 1
Премикс, содержащий
2% сантохина
Витамин А, млн.
И. E./и
Витамин Е, тыс.
И. E./и
В.1ага, 9о (85,41 78,22, 67,22
| (8 (95,33
99,0
97,2
99,44, 96,54
9,60 l 9,84
96,02
8,42
I,1о, 80,33, !2,40
8,32 8,40 8,31
Формула изобретения
Составитель Ж. Еременко
Техред И. Пенчко
Корректор С. Файн
Редактор Л. Волкова
Заказ 219/222 Изд. М 221 Тираж 581 Подписное
НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»
Преимущество использования поливинилпир ролидона по сравнению с сантохи,ном заключается в следующем.
Сохранность витамина А в .прем иксе с .поливинилпир1рол идоном после 6 месяцев со дня изготовления его,на 20,2% и витамина Š— на 16,8% выше, чем в п ремиксе, стабилизированном таким же:количеством сантох1ина.
Продуктивность бройлеров, комбикорма ,которых обогащал и премиксом с поливи,нилпирролидоном, выше, чем цыплят, в кормосмеси которых включали,премикс с сантохином. Так, живая iMacca петушков, получавших премикс с поливин1илпирроли,доном, к концу выращивания,на 49 г, сохранность поголовья —,на 0,75% и,выход тушек первой категории на 0,69% выше, а затраты корма на 1 кг прироста ниже, чем цыплят,,комбикорма которых обогащали премиксом с сантохином.
Поливинилпир ролидон обладает более ,высокой технологичностью при дроизводстве премиксов, чем жидкий сантохин. Он является сух им сыпучим порошком и поэтому равномерно смешивается с компонентами премикса.
Применение пол1ивинилпирролидона в качестве стабилизатора жирорастворимых витаминов в премиксах.
Источники инфо рмаци и, принятые во внимание при экспертизе:
1. Пелевин А, Д. К вопросу о,стабилизации биологически. активных веществ в прсмиксах, в сб. Комплексное использование биологически активных веществ в кормлен ии сельскохозяйственных животных.
Горки, 1974, с. 246 — 250.
2. Краткая химическая энпиклопедия.
М., Советская энциклопедия, 1965, т. 4, с. 144.
