Способ получения кормовой добавки

 

ОПИСАНИЕ

И 3 О Ц Р Е 1 Е Н И Я < 812258

К АВТОРСКОМУ СВИ ИТЮЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 050279 (2f) 2721683/30-15 с присоединением заявки М (я)м. к.з

A 23 К 1/00

А 23 К 1/65 (23) Приоритет

t осударетвенныЯ комитет

СССР но делан нзобретеннЯ н открытнЯ

Опубликовано 150181. Бюллетень N9 10 ($3) V4K 636 ° 087 ° 3 (088 ° 8) Дата опубликования описания 150331

М.Е. Бекер, М.А. Дреймане, В,Т, Лука, В.С. Тараканова н P.A ° Тенисоне (72) Авторы изобретения

Институт микробиологии им. Августа Кирхенштейна

AH Латвийской CCP (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ

Изобретение относится к производству кормов, а именно белковых добавок с содержанием ферментов.

Известен способ получения белковой кормовой добавки, предусматривающий совместное культивирование дрожжей

Candida utllis и продуцента целлюла. зы Тг1сЬодегтпа vlrlde на отходах сахарного производства (свекловичном жоме) с последующим высушиванием куль туральной жидкости (1|°.

Однако культура плесневых грибов из рода Trichoderma разлагает целлюлозу до сахаров, которые используются затем дрожжевой культурой из рода 15

Candida для накопления клеточной биомассы, содержащей белок. В результате получаемый корм содержит в основном белок ° Белковый корм неэффективно использовать в смеси с целлюлозо- 20 содержащими и крахмалосодержащими отходами, так как он не разлагает их до низкомолекулярных соединений, легко усваиваемых животными.

Цель изобретения — повьхаение биологической эффективности получаемой кормовой добавки.

Поставленная цель достигается благодаря культивированию в аэробных условиях продуцента целлюлазы Trichode-3Q

rea l lcnorum ON-334-6-2 с дрожжевой культурой — продуцентом глюкоамилазы

Endomycopsis Йibuliger R-574, который вносят для совместного культивирования с продуцентом целлюлазы на 18—

24 часу культивирования последнего в количестве 2 - 4в от объема питательной среды.

Полученную культуральную жидкость высущивают в распылктельной сушилке, Полученный белково"ферментный продукт используют в качестве кормовой добавки к ц люлозосодержащим и крахмалсодержащим отходам, а также как корМ для животных. Состав полученной кормовой добавки следующий, Вз

Белок 45-55

Целлюлоза и глюкоамилаэа 55-45

Пример 1, Посевной материал

Trichoderma l ignorum ON-334-6-2 выращивают в течение 24 ч в колбах на качалке при температуре .30 С на срео де следующего состава, В:

Нитрат натрия 0,3

Сульфат аммония 0 06

Сульфат магния 0,05

Молочная сыворотка, разбавленная водой в соотношении 1:2 Остальное

Начальное рН среды 5,0 °

812258

Формула изобретения

Составитель Ж, Еременко

Техред Н.Бабурка Корректор Н, Стец

Редактор М. Циткина

Тираж 56.$ Подписное

Вниипи государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5

Заказ 604/3 Филиал ППП Патент, г, Ужгород, ул, Проектная, 4

Посевной материал Endomycopsis

Еibuliger R-574 выращивают в течение

18 ч в колбах на качалке при температуре ЗООC на среде с вытяжкой из пшеничных отрубей. Для приготовления вытяжки отруби разбавляют водой в соотношении 1:4 и выдерживают 24 ч при комнатной температуре, затем фильтруют ° Для приготовления питательной среды один объем вытяжки разбавляют четырьмя объемами воды. ц

Выращенный посевной материал Trichoderma lignorum OM-534-6-2 в количестве 4% вводят в ферментер емкостью 2-5 л, а через 18 ч в него вносят выращенный посевной материал

Endomycopsis fibuliger R-574. 15

Совместное выращивание культур проводят на среде с отрубями в концентрации 2% до достижения максимальных активностей целлюлазы и глюкоамилазы. Через 50 ч культивирования Я целлюлазная активность достигает

1,5 ед/мл, а глюкоамилаэная активность через 18 ч с момента засева достигает 40 ед/мл.

Цикл составляет 50 ч. 25

Полученную культуральную жидкость, не отделяя от биомассы, высушивают в распылительной сушилке при температуре 110ОС

В полученном белково-ферментном препарате глюкоамилазная активность, определенная методом Далквиста, составляет 1 500 ед/г, а целлюлазная активность, определенная методом ВеберМенделса — 100 ед/г, Пример 2, Выращивание продуцентов и получение посевного материала проводят аналогично примеру 1.

При этом в основном процессе ферментации выращивание культур проводят на питательной среде, содержащей кро. 4О ме вытяжки из отрубей предварительно гидролизованную щелочью при температуре 120 С солому в количестве 2%.

Целлюлазная активность в полученной культуральной жидкости составляет 3 ед/мл, а глюкоамилаэная активность повиаается за счет предварительного расщепления соломы целлюлазой, синтезируемой Trichoderma lignorum ОМ-534-2-6, и достигает 70 ед/мл

Пример 3. Выращивание продуцентов и получение посевного материала проводят аналогично примеру 1.

В основном процессе ферментации совместное выращивание культур проводят на молочной сыворотке, разбав- 55 ленной водой в соотношении 1:2, к которой добавляют минеральные соли,%:

Нитрат натрия 0,3

Двузамещенный фосфат аммония 0,3

Сульфат магния 0,05

Начальное рН среды 5,0

Через 24 ч после засева Trichoderma 11gnorum ОМ-534-6-2 засевают .

Endomycopsis fibuliger R-574 и одновременно добавляют индуктор биосинтеэа глюкоамилазы — крахмал — с таким расчетом, чтобы общее количество крахмала не превышало 0,8%.

Через 60 ч культивирования целлюлазная активность достигает 2,5 ед/мл, а глюкоамилазная активность через 24 ч

Ь момента внесения продуцента достигает 77,4 ед/мл.

При добавлении предлагаемой кормовой добавки к сельскохозяйственным отходам ферменты, содержащиеся в добавке, способствуют одновременному расщеплению содержащихся в отходах целлюлазы и крахмала, что обеспечивает лучшую усвояемость комплексного корма животными °

При биологической проверке предлагаемой кормовой добавки в опытах на цыплятах установлено, что добавка препарата к зерну повышает вес цыплят на 9% по сравнению с контрольными, а затраты корма уменьшаются на 9,5% на 100 r привеса цыплят.

Способ получения кормовой добавки, предусматривающий культивирование в аэробных условиях продуцента целлюлазы Trichoderma lignorum c дрожжевой культурой с последующим сгущением и .высушиванием культуральной жидкости, о т л и ч а ю щ -и йс я тем, что, с целью повыаения биологической эффективности целевого продукта, в качестве дрйкжевой культуры используют продуцент глюкоамилазы Endomycopsis fibuliger R-574, который вносят для совместного культивирования с Trichoderma lignorum

ОМ-334-6-2 на 18 - 24 часу культивирования последнего в количестве

2 - 4% от объема питательной среды. источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1 . Патент Швеции 9 391442, кл, A 23 К 1/00, 1977,