Устройство для подвешивания колбасных изделий при термической обработке

 

Союз Советских

Социалистических

Ресттубяии

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН Иэе

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (п),906489 (6! ) Дополнительное к авт. свид-ву (22)3 "8 <"î 170779 (21) 2797821/28- 13 с присоединением заявки № (51)М. Кл.

А 22 С 15/00

А 23 В 4/04

Государственный комнтет (23) Приоритет па делам нзебретеннй н открытнй

Опубликовано 230282. Бюллетень № 7

Дата опубликования описания 230282 (53) УДК 637.513. .68(088.8) Г

А.Г. Гуляммахмудов, Р.М. Шарипов и B.È. Каменецкий

J !

Центральное конструкторское проектно-технологическое бюро Министерства мясной и молочной промы4д нности

Узбекской ССР (72) Авторы изобретения (7!) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДВЕШИВАНИЯ КОЛБАСНЫХ

ИЗДЕЛИЙ ПРИ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ

Изобретение относится к устройству для подвешивания колбасных изделий при термической обработке и может быть использовано в мясной промышленности, в особенности при варке колбас. 5

Известно устройство для подвешивания колбасных изделий при термической обработке, содержащее раму с вертика; льными стойками, имеющими пояоусно укрепленные на них в шахматном порядке держатели 11

Недостаток известного устройства заключается в его громоздкости в незагруженном состоянии.

Цель изобретения - обеспечение возможности вкладывания устройства в незагруженном состоянии и повышение, тем самым, его компактности.

Поставленная цель достигается тем, что устройство для подвешивания колбасных изделий при термической обработке снабжено рычагом, тягами, смонтированными вдоль стоек и сое2 диненными между собой посредством горизонтальных осей, и эксцентриками, расположенными в верхней части стоек и жестко соединенными между, собой с помощью валика, при этом последний соединен с рычагом, а каждый держатель установлен с воэ.можностью говорота.

На фиг.1 показано устройство для подвешивания колбасных иэделий при термической обработке вид сбоку; на фиг.2 - устройство. в сложенном состоянии, вид сбоку; на фиг.3 - то же, вид спереди.

Устройство для подвешивания колбасных изделий при термической обработке содержит сварную раму, выполненную в виде двух вертикальных стоек 1, эксцентрики 2, валик 3, рычаг 4, тяги 5 с горизонтальными осями 6, держатели 7, каждый из которых выполнен в виде двуплечего рычага, установленного на упоре 8, послед906489 ние выполнены в виде прутков, укрепленных в стойках 1 °

Устройство работает следующим образом.

После снятия с держателей 7 колбасных изделий осуществляют поворот рычага 4 в вертикальное положение. При этом от валика 3, жестко соединенного с эксцентриками 2, перемещаются вниз тяги 5, а от послед- 0 них и шарнирно соединенные с ними оси 6. Оси б в свою очередь шарнирно соединены с одним плечом рычага каждого держателя 7. При этом для уменьшения величины хода тяг 5 это ts плечо рычага выполнено изогнутым.

В результате при опускании осей 6 свободный конец держателей 7 занимает вертикальное положение.

В сложенном состоянии устройство рв становится плоским и занимает мало места.

Формула изобретения

Устройство для подвешивания колбасных изделий при термической обработке, содержащее раму с вертикальными стойками, имеющими поярусно укрепленные на них в шахматном порядке держатели, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с цепью обеспечения возможности складывания устройства в незагруженном состоянии и повышения, тем самым, el o компактности, оно снабжено рычагом, тягами, смонтированными вдоль стоек и соединенными между собой посредством горизонтальных осей, и эксцентриками, расположенными в верхней части стоек и жестко соединенными между собой с помощью валика, при этом последний соединен с рычагом, а каждый держатель установлен с возможностью поворота.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Буданицкий И,И. Рамы для транс-, портировки колбасных изделий.-"Иясная индустрия СССР", 1978, М 9, с. 34-35.

90 489

Составитель .М, Устинов

Корректор Г. Назаоова

Редактор Т, Киселева Техред С.Мигунова

Заказ 435/5 Тираж 418 Подписное

ВНИИПЯ Государственного комитета СССР по делаи изобретений и открытий г

113035, Москва, К-35, Рауаская наб., д.4/>

Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул.Проектная, 4