
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к системе впрыскивания рассола с несколькими иглами. Система (16) впрыскивания рассола с несколькими иглами, которые вводятся в продукт и через которые в продукт впрыскивается рассол, характеризуется тем, что рассол, который не попал в продукт, собирается и рециркулируется.