Коагуляцией из или в ванне, например скрученных волокон (A23J3/28)

Отслеживание патентов класса A23J3/28
A23J     Белковые составы для пищевых продуктов; обработка белков для пищевых продуктов; композиции на основе фосфатидов для пищевых продуктов (корма A23K; белковые составы или составы на основе фосфатидов для лекарственных препаратов A61K; фосфатиды как таковые C07F9/10; протеины как таковые C07K) (1192)
A23J3/28                     Коагуляцией из или в ванне, например скрученных волокон(5)

Способ приготовления белково-витаминных продуктов функциональной направленности // 2634004
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве белково-витаминных продуктов (БВП) для функционального питания с использованием сои.

Способ получения сыра тофу // 2606033
Изобретение относится к пищевой промышленности. Приготавливают и нагревают соевое молоко.

Способ получения молочных продуктов специализированного назначения // 2604184
Изобретение относится к пищевой промышленности. Получают сливочное масло и пахту на основе смешивания и сбивания сливок с растительным липидным компонентом.

Способ приготовления белковых продуктов на основе сои // 2570627
Изобретение относится к пищевой промышленности. Замачивают семена сои до влажности 50-60%.
Способ приготовления белково-углеводных продуктов на основе сои // 2569983
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при приготовлении белково-углеводных продуктов для функционального питания с использованием сои.
Способ коагулирования белоксодержащих жидкостей // 2336718
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для выделения белка из белоксодержащих жидкостей.
 
.
Наверх