Установка для вырезки сердцевины из плодов

 

УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫРЕЗКИ СЕРДЦЕВИНЫ ИЗ ПЛОДОВ, преимуществ. ВШ1НО перца, содержащая раму, барабан с ппоаоаержателями, установленный с возможностью прерывистого движения, и трубчатый нож, укрепленный на полом штоке, о тли чающаяся тем, что, с целью повышения производительности путем обеспечения двустороннего хода .ножа, она пополнительным барабаном с плодоцержателями, выполненным аналогично основному и установленным также с возметкностью прерывистого движения, Tpfy64aTbrit нож размешен между барабанами и оснаша выталкивателем, шток ножа имеет на боковой стенке четыре равномерино разнесенные по окружности Продольные прорези, а выталкиватель снабжен крестовиной , ксшцы которой выкоцят из прорезей, с роликами, укрепленными на этих концах, рама оснащена двумя упорами с беговыми цорожками для роликов, ограничивак щими ход выталкивателя с крестовиной, при этом каждый плододержатель выполнен двустворчатым, оана из створок его (Л закреплй1а шарнирно и снабжена смонтиросг ванным на н роликом, а на раме для взаимод ствия с поспедним укреплен кольцеобразный копир, отогнутый снизу и имею- S ший швеллерообразное сечение.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИА ЛИСТ ИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (19) (И) 3(д) А 23 M 4/12

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3484271/28-13 (22) 16.08.82 (46) 07.05.84. Бюл. ¹ 17 (72) Н.М.Лысенко, И.Ф.Анисимов, Н.Н.Кураков и Г.Е.Матюшенко (71 ) Молцавский научно-исслецовательский институт орошаемого замлецелия и овощевоцства (53 } 631. 361. 722 (088. 8) (56) 1. Авторское свипетельство СССР

¹ 268784, кл. А 23 М 4/12, 1968.

2. Авторское свицетельство СССР

¹ 113156, кл. А 23 И 4/10, 1957. (54)(57) УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫРЕЗКИ

CEPgIIEBHHbl ИЗ ПЛОДОВ, преимушествеино перца, сопержашая раму, барабан

1 с плопопержателями, установленный с возможностью прерывистого цвижения, и трубчатый нож, укрепленный на полом штоке, о т л и ч а ю ш а я с я тем, что, с целью повышения производительности путем обеспечения цвустороннего хопа .ножа, она снабжена пополнительным барабаном с плопоцержа телями, выполненным аналогично основному и установленным также с возможностью прерывистого цвижения, трубчатый нож размешен между барабанами и оснашен выталкивателем, шток .ножа имеет на боковой стенке четыре равномерно разнесенные по окружности пропольные прорези, а выталкиватель снабжен крестовиной, концы которой выхоцят из прорезей, с роликами, укрепленными на этих концах, рама оснашена цвумя упорами с беговыми порожками цля роликов, ограничиваюшими хоц выталкивателя с крестовиной, при этом «ажцый плоцоцержатель выполнен цвустворчатым, опна из створок его закреплена шарнирно и снабжена смонтированным на ней роликом, а на раме цля взаимоцействия с поспепним укреплен коль цеобразный «опир, отогнутый снизу и имевший швеллерообразное сечение.

1 1090325

Изобретение относится к пищевой промышленности, а также к сельскохоэяйсч венному машиностроению, в частности к машинам пля уцаления сердцевины из плодов, например перна. 5

Известна мешина цля очистки перна карусельного типа, содержащая смонтированный на станине врашаюшийся. кольцеобразный стол с гнездами цля плоцов, расположенные нац ним держатели, трубчатые

10 ножи пля вырезки серцневины, укрепленные поц гнезпами и имеющие возвратнопоступательное по вертикали и вращательное вокруг собственной оси движение, механизмы пля удаления сердцевины иэ полости плодов и приспособления цля удаления очищенных плодов, подача плодов в зону вкладки осуществляется кольцевым транспортером, приспособления пяя выл рузки очищенного перна выполнены в вине усеченных сужающихся к низу конусов, ( а цержатель - в вице перемещающихся по вертикали штоков, на которых укреплены регулируемые по высоте горизонтальные планки с кольцами, обтянутыми элас- 5 тичным ма териалом. Ffoa кольцеобразным столом установлен вращающийся в противоположную сторону ролик, служащий цля сброса очищенных плодов в соответствующее приспособление цля выгрузки (1) . 30

Однако эта машина металлоемка,сложна по конструкции и малопроизводительна, так как уклацывание плодов в цержатели осуществляется вручную.

Наиболее близкой но конструкции к предлагаемой является установка пля вырезки сердцевины из плоцов, содержащая раму, барабан с плопоцержателями, установленный с воэможностью прерывистого цвижения, и трубчатый нож, укрепленный 40 нв полом щтоке (2)

Оцнако конструкния этой установки имеет слецуюшие недостатки. Вырезка серццевины из плоцов осушествляется толь ко при прямом хоце ножа, а обратный xoag5 кожа остается холостым, это снижает производительность установки; система привода ножа в возвратно-посупательное и вращательное движение сложна и ненадежна; не отработана система выброса нлоцовых коробочек иэ плоподержателя, что приводит к заклиниванию их в нем и повреждению.

Бель изобретения - повышение проиэво

55 дительности путем обеспечения цвустороннего хода ножа.

Для цостижения цели установка для вы-. резки сердцевины иэ плодов, преимушественно перца, содержащая раму, барабан c) плододеркателями, установленный с saaможностью прерывистого пвижения, и трубчатый нож, укрепленный на полом штоке, снабжена цополнительным барабаном с плоцопержателями, выполненным аналогично основному и установленным также с воэможностью прерывистого движения, трубчатый нож размещен между барабанами и оснащен выталкивателем, шток ножа имеет на боковой стенке четыре равномерно разнесенные rro окружности процольные прорези, а выталкиватель снабжен крестовиной, концы которой выходят из прорезей, с роликами, укрепленными на этих концах, рама оснащена двумя упорами с беговыми дорожками цля роликов, ограничиваюшими хоц выталкивателя с крестовиной, при этом каждый плопопержатель выполнен цвустворчатым, оцна из створок его закреплена шарнирно и снабжена смонтированным на ней роликом, а на раме для взаимоцействия с послецним укреплен коль цеобраэный копир, отогнутый снизу и име,ющий швеллерообразное сечение.

На фиг. 1 представлена установка пля вырезки сердцевины из плодов, фронтальная проекция; на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — нож с выталкивателем, разрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4— сечение В-В на фиг. 3; на фиг. 5 - механизм выброса плоцовых коробочек, разрез Г-Г на фиг. 2; на фиг. 6 — разрез

ll-0 на фиг. 2; на фиг. 7 - храповой «у лисный механизм, разрез Е-Е на фиг. 2.

Установка цля вырезки сердцевины из плодов, преимущественно перца, включает раму 1 (фиг. 1), приемный бункер 2, поцаюший цепочно-планчатый транспортер 3 с иглами 4, механизм сбрасывания плодов в вице крьшьчатки 5, установленный

/ нац верхней головкой 6 транспортера 3, механизм ориентации 7 плодов, расположенный нац плоцоцеркателями 8, барабан

9, каретку 10, приводимую в цвижение кривошипно-шатунным механизмом 11, трубчатые ножи 12 со штоком 13 (фиг.3), последние имеют,продольные прорези 14 (фиг. 1,2,4). Внутри ножей расположены выталкиватепи 15 (фиг. 3), жестко соединенные с крестовиной 16, снабженной роликами 17 (фиг. 3, 4), которые в момент пвижения ножа соприкасаются с упорами

18, имеюшими беговые цорожки 19 коль цеобразной формы. Упоры закреплены на раме 1 жестко. Привоц ножей 12 во вращательное движение осуществляется цепной передачей посредством. звезцочки 20.

1090325

Плододеркатели 8 состоят из двух створок, одна из которых 21 (фиг. 5) закреплена на ступице барабана 9 непоцвижно, вторая 22 шарнирно. С ней жестко связан кронштейн 23 с роликом 24, пере- 5 мешавшийся по копиру 25 швеллерообразной формы, жестко закрепленный на раме

1 и имеющий снизу выгиб 26. Прерывис тое движение барабану сообщается кулисным механизмом 27 (фиг, 4, 7), включаю шим кулису 28 (фиг. 7), храповик 29 с собачкой 30 и рычаг 31 с роликом 32.

Для выноса сердцевины предусмотрены ленточные транспортеры 33 (фиг. 1), а цля плодовых коробочек -. транспортеры

34. Бункер 2, поцаюший транспортер 3 (фиг. 5), ориентирующее устройство (фиг.6), трубчатый нож 12 (фиг.3) выполнены известным образом.

Установка работает слецуюшим образом.

Плоцы из бункера 2 иглами 4 транспорт тера 3 подаются к механизму сбрасывания

5, который снимает их с игл 4.Они падают в ориентирующее устройство 7, ориентируются вершиной вниз и поступают в плоцоцеркатель 8. При прерывистом вращении барабана 9 за счет кулисного механизма 27 плоды поступают в зону вы- Ю резки. В .момент остановки барабана 9 трубчатый нож 12 входит в плододеркатель и за сЧет вращения ножа происходит вырезка серццевины из плода. Оцновременно происхоцит процесс ориентации и выкладки плоцов в apyroA барабан.

При обратном ходе ножа 12 ролик 17 (фиг.3) соприкасается с упором 18 и останавливает выталкиватель 15, который направляет сердцевину на ленточный транспортер 33 (фиг. 1), одновременно процесс вырезки происхоцит в другом барабане.

Нож не имеет холостых хоцов, за счет чего .цроизводительнос ть установки увеличивается при всех прочих равных условиях..

При цальнейшем вращении барабана 9 ролик 24 (фиг. 5) подвижной створки 22 плододержателя,.перемешаясь по копиру

25, набегает на выгиб 26 и открывает створку 2 2 плоцоцержателя 8 (фиг. 1), плоцовая коробочка попадает на транспортер 34 и выносится за прецелы установки. Аналогично протекает процесс на другом барабане.

Установка для вырезки сердцевины из плодов перца сладкого позволяет повысить проиэвоцительность и исключить поврежцение плоцовых коробочек механизмом выброса. Экономический эффект - 2 тыс. руб. на 1 установку в гоц.

1090325

A-A

1J

Фиг. 2 б-б

Фиг б

27

mug 7

Составитель О.Драгунова

Репактор О.Колесникова Техреа А. Ач Корректор О.Билак

Заказ 2971/3 Тираж 589 Поаписное

ВНИИПИ Госупарственного комитета СССР по пелам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., а. 4/5

Филиал ППП "Патент, г. Ужгороп, ул. Проектная, 4