Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения - повышение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2, 3, 4, 5 и 6, размещенные в емкости 1 циркуляционный стакан 7, аэратор 8, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубопровода 9, побудителя расхода 10, подводящего трубопровода 11, разбрызгивающего устройства 12, гидроциклона 13, подключенного к емкости 1 и побудителю расхода 10 и установленного на подводящем трубопроводе 11 эжектора 14, сопло 15 которого подключено к побудителю расхода 10 через патрубок 16, а камера смешения 17 - к патрубку 18 отвода пены из гидроциклона 13. Предложенный аппарат позволяет повысить степень насыщения жидкости газом путем дополнительного диспергирования среды в эжекторе и более полно использовать подаваемый на аэрацию воздух. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

208 А1 (19) 01) (s)) 4 С 12 М 1/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К А BTOPCHOlVIY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4109725/28-13 (22) 21.08.86 (46) 30.07.89. Вюл. 11- 28 (72) 10.Ф.Давыдов, В.M.Ãåëëèñ

В.К.Погудкин, В.M.Крац, В.Н.Соловьев и С.П.Уткин (53) 663.14.032(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N - 1423582, кл. С 12 M 1/04,13.05.86. (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРО0PГАНИ3МОВ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения — повышение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2, 3, 4, 5 и 6, размещен3 1497208 4 ные в емкости 1 циркуляционный ста- подключено к побудителю расхода 10 кан 7, аэратор 8, систему рециркуля- через патрубок 16, а камера смешения

17 — к патрубку 18 отвода пены из гидроциклона 13. Предложенный аппарат позволяет повысить степень насьпцения жидкости газом путем дополнительного диспергирования среды в эжекторе и более полно использовать подаваемый на аэрацию воздух.

1 ил, Вследствие того, что отводимая из нижней части емкости 1 газожидкостная среда вначале разделяется в гидроциклоне 13 на пену и жидкость, а затем интенсивно смешивается в эжекторе 14, культуральная среда насыщается воздухом, не усвоенным в нижней части емкости 1.

Наличие в системе рециркуляции среды гидроциклона 13, установленноции среды, состоящую из отводящего трубопровода 9, побудителя расхода

10, подводящего трубопровода 11,разбрызгивающего устройства 12, гидроциклона 13, подключенного к емкости

1 и побудителю расходе 10 и установленного на подводящем трубопроводе 1р 11 эжектора 14, сопло 15 которого

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов, Цель изобретения — повышение производительности путем увеличения степени насыщения жидкости газом.

На чертеже изображен аппарат, продольный разрез.

Аппарат для выращивания микроор25 ганизмов содержит емкость 1 с патрубками 2, 3 и 4 для подвода воздуха, патрубком 5 для подвода питательной среды и патрубком 6 для отвода готового продукта, размещенные в емкости 1 циркуляционный стакан 7 и аэратор 8, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубопровода 9, побудителя 10 расхода, подводящего трубопровода 11 и подключенного -к нему устройства 12 для 35 разбрызгивания культуральной среды, размещенного в верхней части емкости 1. Перед побудителем 10 расхода установлен гидроциклон 13, подключенный к отводящему трубопроводу 9 40 и побудителю 10 расхода, а на подводящем трубопроводе 11 размещен эжектор 14, при этом сопло 15 эжектора 14 соединено с отводным патрубком 16 побудителя 10 расхода, а 45 камера 17 смешения эжектора 14 подключена к патрубку 18 для отвода пены из гидроциклона 13. Кроме того, аппарат содержит газоход 19 для выхода отработанного воздуха, расположенный в крышке 20 емкости 1.

Аппарат работает следующим образом.

Через патрубок 5 емкость 1 запол-, няют питательной средой и дрожже- вой культурой. Через. патрубок 2 подают в емкость 1 воздух. Выходя из аэратора 8, поток воздуха растекается по днищу емкости 1, дробится на отдельные пузыри, увлекает культуральную жидкость и смешивается с ней, образуя культуральную среду,обе спечивающую рост и размножение дрожжевой культуры. За счет энергии барботируемого воздуха в емкоеTH 1 создают циркуляцию культуральной среды и ее перемешивание. Циркуляционный стакан 7 разделяет восходящий снаружи него и нисходящий внутри потоки. Побудитель расхода перекачивают культуральную жидкость из нижней части гидроциклона 13 и вводит в эжектор 14. Интенсификацию вывода пены из гидроциклона 13 осуществляют за счет энергии разрежения в эжекторе 14 ° Вновь смешаннные в эжекторе 14 компоненты культуральной среды подают в разбрызгивающее устройство 12. Капли культуральной жидкости равномерно распределенным потоком падают на пенный покров над культуральной средой и частично гасят пену, При падении капли частично испаряются и отдают растворенный в них углекислый газ. Через патрубки

3 и 4 в емкость 1 вводят свежий воздух, которыи отдает свой кислород падающим каплям, нагревается их теплом и насыщается парами воды и углекислым газом, после чего выводят образованную парогазовую смесь из емкости 1 через газоход 19. Готовый продукт выводят через патрубок 6.

7208

6 (кислородом воздуха) удается создать оптимальные условия развития микроорганизмов и тем самым увели5 чить производительность аппарата.

Формула изобретения

Составитель Н.Осипов

Редактор Н.Киштулинец Техред M.Ходанич Корректор! С.Черни

Заказ 4406/29 Тираж 501 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101

149

ro перед побудителем 10 расхода,разделяющего культуральную среду на жидкую и газообразную фазы, позволяет подавать в аэратор 8 повышенное количество воздуха без нарушения работы и снижения производительности побудителя 10 расхода, что способствует интенсивной рециркуляции среды в аппарате и равномерномураспределению кислорода воздуха во всем объеме жидкости в емкости 1.

Предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов по сравнению с прототипом обладает возможностью работать при усиленном барботировании культуральной жидкости в емкости, т.е. при усиленном снабжении микроорганизмов кислородом, следовательно, и при усиленном снабжении питательными веществами, Это обеспечено устранением сдерживающей интенсификацию дрожжерастительного процесса отрицательной обратной связи между газосодержанием культуральной среды в емкости и интенсивностью тепломассообменных процессов в аппарате в целом. Указанная отрицательная связь устранена благодаря введенному в конструкцию аппарата отводному патрубку пены в составе гидроциклона и эжектора.

Таким образом, путем увеличения степени насыщения жидкости газом

Аппарат для выращивания микроор1ð ганизмов, содержащий емкость с технологическими патрубками, размещенные в емкости циркуляционный стакан и аэратор, систему рециркуялции среды, состоящую из отводящего трубопрово15 да, побудителя расхода, подводящего трубопровода и подключенного к нему устройства для разбрызгивания культуральной среды, размещенного в верхней части емкости, о т л и— ч а ю щ и Й с я тем, что, с целью повышения производительности путем увеличения степени насыщения жидкости газом, аппарат содержит установленный перед побудителем расхода

25 гидроциклон, подключенный к отводящему трубопроводу и побудителю расхода, и эжектор, размещенный на подводящем трубопроводе, при этом сопло эжектора соединено с отводным па 0 трубком побудителя расхода, а камера смешения эжектора подключен к патрубку для отвода пены из гидроциклона,