Винтовая овощерезка

 

Изобретение относится к устройствам, применяемым в быту для резки вручную овощей и фруктов, а именно к овощерезкам. Цель изобретения - повышение удобства пользования. Винтовая овощерезка содержит рукоятку 1 с опорным диском 2 и шипами 3, заостренный на конце винт 4, радиальный нож 5 с гайкой 6. Винтовая овощерезка снабжена съемной ножевой решеткой 7 с центральным отверстием, а винт расположен в последнем с возможностью свободного осевого перемещения. Ножевая решетка 7 имеет каналы, выполненные сужающимися в сторону выхода продукта и образованные передними клинообразно заостренными стенками отверстий 10 с прямолинейными гранями, а каналы тыльной стороны образованы пересечением стенок 9 отверстий 10 с задней плоскостью и составляют ножевую пару в процессе работы с режущей кромкой 12 радиального ножа 5, имеющего рукоятку 13. Каналы ножевой решетки 7 обращены к овощу. 2 ил.

союз советсних

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (19) (111

>1 (51) 5 В 26 D 3111

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4374065/25-13 (22) 08.02.88 (46) 15.06.90. Бюл. № 22 (71) Дрогобычский завод автомобильных кранов (72) В. С. Чапля (53) 643.342 (088.8) (56) Овогцерезка винтовая сборочный чертеж ИП 43.00СЕ Дрогобычский завод автомобильных кранов, КТ 6Т НП, 1985. (54) ВИНТОВАЯ ОВОЩЕРЕЗКА (57) Изобретение относится к устройствам, применяемым в быту для резки вручную овощей и фруктов, а именно к овощерезкам.

Цель изобретения — повышение удобства пользования. Винтовая овощерезка содержит рукоятку 1 с опорным диском 2 и ши2 пами 3, заостренный на конце винт 4, радиальный нож 5 с гайкой 6. Винтовая овощерезка снабжена съемной ножевой решеткой 7 с центральным отверстием, а винт расположен в последнем с возможностью свободного осевого перемещения. Ножевая решетка 7 имеет каналы, выполненные сужающимися в сторону выхода продукта и образованные передними клинообразно заостреннымн стенками 9 отверстий 10 с прямолинейными гранями, а каналы тыльной стороны образованы пересечением стенок отверстий 10 с задней плоскостью и составляют ножевую пару в процессе работы с режущей кромкой 12 радиального ножа 5, имеющего рукоятку 13. Каналы ножевой решетки 7 обращены к овощу. 2 ил.

1570896

Формула изобретения

uz.

Составитель А. Сиптиц .

Редактор Т. Парфенова Техред А. Кравчук Корректор С.Шевкун

Заказ 1478 Тираж 516 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат <Патент>, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Изобретение относится к устройстиам, применяемым в быту для резки вручную овощей и фруктов, а именно к овощерезкам.

Цель изобретения — повышение удобства пользования.

На фиг. 1 изображена предлагаемая ово1церезка, общий вид; на фиг. 2 — ножевая решетка, поперечный разрез.

Винтовая овощерезка содержит рукоятку 1 с опорным диском 2 и с шипами 3, заостренный на конце винт 4, радиальный нож

5 с гайкой 6. Винтовая овощерезка снабжена съемной ножевой решеткой 7 с центральным отверстием, а винт расположен в последнем с возможностью свободного осевого перемещения. Ножевая решетка 7 имеет каналы 8, выполненные сужающимися в сторону выхода продукта и образованные передними клинообразно заостренными стенками 9 отверстий 10 с прямолинейными гранями, а каналы тыльной стороны образованы пересечением стенок отверстий 10 с задней плоскостью 11 и составляют ножевую пару в процессе работы с режущей кромкой 12 радиального ножа 5, имеюшего рукоятку 13.

Винтовая- овощерезка работает следующим образом.

В исходном положении винт 4 свободен от ножевой решетки 7 и гайки 6. Подлежащий резке овощ продевают острием винта 4 в центральной его части до упора в опорный диск 2, при этом шипы 3 фиксируют его от проворота вокруг оси винта 4. Затем на винт

4 надевают ножевую решетку 7, обращенную каналами 8 к овощу, навинчивают радиальный нож 5 с помощью рукоятки 13 до сопряжения с задней плоскостью 11 ножевой решетки 7. В процессе дальнейшего навинчивания ножевой решетки 7 неподвижный овощ будет внедряться в каналы 8, разделяясь на параллельные оси винта 4 полосы, равные сечению просвета отверстий 10, а радиальный нож 5 режущей кромкой 12 на задней плоскости 11 разрезает эти полосы на параллелепипеды, равные по высоте шагу

"0 винта 4, т. е. примерно 2 — 4 мм.

Отверстия ножевой решетки 7 могут иметь также треугольный и многоугольный контур, но при этом стенки решетки должны быть плоскими, и таким образом, будет различный профиль нарезаемых частиц овощей и фруктов.

Овошерезка может быть использована и без ножевой решетки для нарезки овощей и фруктов в виде спиральной стружки.

Винтовая овощерезка, содержащая рукоятку с опорным диском с шипами, заостренный на конце винт, радиальный нож с гайкой отличающаяся тем, что, с целью повышения удобства пользования, она снабжена съемной ножевой решеткой с центральным отверстием, а винт расположен в последнем с возможностью свободного осевого перемещения, причем каналы ножевой решетки выполнены сужаюшимися в сторону выхода продукта.