Устройство для передачи сухарных долек от хлеборезательной машины на под печи

 

Изобретение относится к пищевому машиностроению. Целью изобретения является улучшение качества и повышение надежности в работе. Сухарные дольки с транспортирующего органа 5 попадают на верхнюю пластину 1, по ней скользят вниз на нижнюю пластину 2 и далее к полу печи. Для подбора необходимой скорости скольжения сухарных долек угол наклона пластин 1 и 2 изменяется путем увеличения суммарной длины наклонной плоскости. Увеличение или уменьшение длины пластин 1 и 2 осуществляется вращением рукоятки 9 управления, с помощью которой вращение передается валу 7 и шестерням 8, которые передвигают зубчатые рейки 10 вместе с нижней пластиной в ту или другую сторону. Опорные элементы 11 при этом скользят по каркасу 12 печи. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)5 А 21 С 15/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО.ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ л

1 >»

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4754988/13 (22) 12.07.89 (46) 07.07.91. Бюл. М 25 (71) Экспериментальный кондитерско4улочный комбинат "Звездный" (72) M.È.Âèíåð, Н,М.Иванов и М.Б.Эршлер (53) 621.798.4 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 1039471, кл. А 21 С 15/00. 1982. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ СУХАРНЫХ ДОЛЕК ОТ ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНОЙ

МАШИНЫ НА ПОД ПЕЧИ (57) Изобретение относится к пищевому машиностроению. Целью изобретения является улучшение качества и повышение

„.,5U,, 1660656 А1 надежности в работе, Сухарные дольки с транспортирующего органа 5 попадают на верхнюю пластину 1, по ней скользят вниз на нижнюю пластину 2 и далее к поду печи.

Для подбора необходимой скорости скольжения сухарных долек угол наклона пластин

1 и 2 изменяется путем увеличения суммарной длины наклонной плоскости. Увеличение или уменьшение длины пластин 1 и 2 осуществляется вращением рукояти 9 управления, с помощью которой вращение передается валу 7 и шестерням 8, которые передвигают зубчатые рейки 10 вместе с нижней пластиной 2 в ту или другую сторону. Опорные элементы 11 при этом скользят по каркасу 12 печи. 1 ил.

1660656

Составитель Г. Сырбу

Редактор M. Стрельникова Техред M,Ìîðãåíòàë Корректор Т. Малец

Заказ 2070 Тираж 273 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к пищевому машиностроению и может быть использовано в производстве хлебобулочных, в частности, сухарных изделий.

Цель изобретения — улучшение качества и повышение надежности в работе.

На чертеже изображено устройство для передачи, сухарных долек от хлеборезательной машины на под печи.

Устройство состоит из наклонной плоскЬсти, образованной двумя расположенными одна над другой пластинами 1 и 2, изготовленными из листов нержавеющей стали, Верхняя пластина 1 с помощью шарниров 3 укреплена на раме 4 транспортирующего органа 5 подачи сухарных долек и имеет два кронштейна 6, в которых укреплен вал 7, несущий шестерни 8, На конце вала 7 расположена приводная рукоять 9 управления. На нижней пластине 2 по боковым сторонам снизу. укреплены зубчатые рейки 10, входящие в зацепление с шестернями 8, и опорные элементы 11, покоящиеся на каркасе 12 печи.

Устройство работает следующим образом.

Сухарные дольки с транспортирующего органа 5 попадают на верхнюю пластину 1, по ней скользят вниз на нижнюю пластину

2 и далее к поду печи, В зависимости от технологических параметров (влажность, кислотность, температура), от размеров сухарных долек скорость движения их по пластинам 1 и 2 должна быть различна. Для подбора необходимой скорости скольжения сухарных долек угол наклона пластин 1 и 2 изменяется путем увеличения их суммарной длины. Увеличение или уменьшение наклонной плоскости осуществляется вращением рукояти 9 управления. Вращаясь, рукоять

5 управления вращает вал 7 и шестерни 8, которые передвигают зубчатые рейки 10 вместе с нижней пластиной 2 в ту или иную сторону, Применение предлагаемого устройства

10 позволит осуществлять подбор необходимой скорости скольжения сухарных долек при передаче их от хлеборезательной машины на под печи, что снижает процент ломки сухарных долек и улучшает их качество. Кро15 ме того, обеспечивается ритмичность подачи долек, что повышает надежность в работе уст ройства, 20 Формула изобретения

Устройство для передачи сухарных долек от хлеборезательной машины на под печи, содержащее транспортирующий орган, укрепленный на раме, и наклонную пло25 скость,отличающееся тем,что,сцелью улучшения качества и повышения надежности в работе, наклонная плоскость образована двумя расположенными одна над другой пластинами, на нижней из которых

30 по боковым сторонам снизу закреплены зубчатые рейки и опорные элементы, при этом верхняя пластина шарнирно закреплена на раме транспортирующего органа и имеет кронштейны, в которых укреплен при35 водной вал, несущий шестерни для взаимодействия с зубчатыми рейками,