Способ обработки клубней картофеля перед хранением

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к химическим средствам повышения качества сельхозпродукции при закладке ее на хранение. Цель изобретения -повышение качества клубней картофеля при его хранении. Это достигается обработкой клубней картофеля, закладываемого на хранение, аммонийной солью фосфинотрицина при расходе 3-15 г препарата по д. в. на тонну картофеля. Обработка клубней картофеля аммонийной солью фосфинотрицина перед закладкой на хранение позволяет снизить содержание нитратов в клубнях на 48.8%. 1 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4716948/15 (22) 06.07,89 (46) 29.02.92. Бюл. М 8 (71) Научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (72) А. С. Воловик, Il. B. Кирюхин, В. А. Сло- женцев, H. П. Буланова., Э. И. Заикина, Т. А .

Мастрюкова и И. Л. Одинец (53) 631.811.98(088.8) (56) Патент ФРГ ЬЬ 284224, кл. А 01 N 57/20, 15.06.89.

Муромцев Г. С. и др. Основы химической регуляции роста и продуктивности растений. M. ВО "Агропромиздат", 1987, с. 300.

Изобретение относится к сельскому хо-. зяйству, а именно к химическим средствам повышения качества сельхозпродукции при закладке ее на хранение.

Цель изобретения — повышение качества клубней картофеля при его хранении.

Поставленная цель достигается обработкой клубней картофеля, закладываемого на хранение, водным раствором амонийной соли фосфинотрицина при расходе 3-15 r препарата по действующему веществу на 1 . т картофеля.

Известно применение фосфинотрицина и его солей в качестве гербицида, Пример 1. Клубни картофеля сорта . Невский перед закладкой на хранение опрыскивали водным раствором аммонийной соли фосфинотрицина в концентрациях

„„5U„„1715279 А1 (я)5 А 01 М 57/20 (54) СПОСОБ ОБРАБОТКИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ ПЕРЕД ХРАНЕНИЕМ (57) Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к химическим средствам повышения качества сельхозпродукции при закладке ее на хранение. Цель изобретения — повышение качества клубней картофеля при его хранении. Это достигается обработкой клубней картофеля, закладываемого на хранение, аммонийной солью фосфинотрицина при расходе 3-15 г препарата по д. в, на тонну картофеля. Обработка клубней картофеля аммонийной солью фосфинотрицина перед закладкой на хранение позволяет снизить содержание нитратов в клубнях на

48,8 . 1 табл. еююЪ

0,001, 0.01. 0,05, 0,5;(, по действующему ве- 3 ществу(или 0,3; 3,0; 15,0; 150,0 гд. в. на 1 т клубней} ранцевым опрыскивателем при пе- (Л ремешивании. Расход рабочего раствора ), составлял 30 л на 1 т клубней. В качестве прототипа использовали препарат дифосет, По истечении двух недель, 30 и 90 днейпосле опрыскивания и закладки клубней на хранение проведен анализ качества, вклю- Ф чающий определение содержания в клубнях нитратов, крахмала, витамина С, белка.

Результаты исследований приведены в таблице.

Таким образом, обработка клубней картофеля перед закладкой на хранение аммонийной солью фосфинотрицина позволяет снизить содержание в них нитратов на

48,8;ь по сравнению с прототипом.

1715279

Формула изобретения

Способ обработки клубней картофеля еред хранением, включающий обработку их раствором физиОлогически активного вещества, отличающийся тем, что, с целью снижения нитратного азота, в качестве физиологь)чески активного вещества используют аммонийную соль

2-амино-4-оксифдсфиноилмасляной кислоты

5 в концентрации 0,001-0,05

Показатели каиестеа квртофеля сорта Невский, находящегося на хранении

» дбва препарата, r д,е. на 1 т клубней

» ь

Вариант

Содерыание в клубнях

Естественная убыль массы клубней при хра- . нении, 2

»

Витамин Белок, с, мг/2 8

Крахмал, 2 иг/кг в

Чарва 14 дней (2 недели) после обработки и храненил

Контроль» опрыскивание водой .

4967 1000 147 182 . 25

484,5 97,5 14,7 19,0 2,6 .254,5 51,2 14,2 21,2 3,0

328,0 66,0, 14,6 23,0 2,8 . /,3

76 7 75.8 l4,7 20.! 2,7

95 0 S 21 015

30 дней (l меслц) после обработки и хранения

0,3

3>0»

15 0

150,0 дммонийнвл соль фосфннотрицинв нск

Контрольопрысниеание водой

387,5 100,0 13>9 - 16,1

6,8

2.3 5.3

Эталон-дн» фосет

376,8 98,0 l3,7 16,3

320,2 82,6 13,8 . 17:,0

190>7 49,2 14,1 18,2

240,6 62,0 14,0 . 18,0

286,4 73,9 13,9 16,9

83,7 0,4 1,1

Черве 90 дней (3 .месяца) после обработки и 6 3. 5,0

4,6 .

",9

5,3

l,75

2,4 4,8

2>5 3

2,8 2 9

2,6 3 3

2,4 4,0

0,2 1,6 хранения дымом ийнал соль фосфинотри" цика

Нс»в,90

Контрольопрыскиввние водой

100,0 1«>5

80,1 14,6

44,4 14,3

52,2 14 4

61,5 14,5

0,3

0,3

3 0

15,0

150,0 димонийнвя соль фосфинотрицина

0,90

Составитель И,Егоров

Редактор М.Бандура Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор Т.Палий

Заказ 552 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

3.0

0,3

3,0

15,0, 150,0

441,3

353,4

195.9

230 3

271,3, 48,9

17,4

18,7

20,8

21,6

18,9

1,6

2,5

2,7

3,2

3,0

2>9

0 25

Общие потери при хрвHeHH>>