Устройство для очистки овощей

 

Использование1 в быту для очистки овощей . Сущность изобретенияустройство содержит вертикальную цилиндрическую рабочую камеру, внутри которой установлен нагревательный элемент на боковых стенках камеры, приспособление для загрузки, включающее диск с отверстиями, под нагревательными элементами на одной оси с отверстиями установлены изготовленные из металлической сетки воронки для снятия кожуры с овощей, каждая из которых выполнена по форме усеченного конуса, меньшее основание которого обращено вниз и имеет горловину. 2 з.п.ф-лы. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК«БЦ„„1780710 А1 (si)s А 47 J 17/18

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР . (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

K АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Изобретение относится к бытовой тех- Целью изобретения является повышенике. а именно к устройствам для очистки . ние производительности труда и улучшение различных овощей. ..: . - качества очистки овощей.

Иэвестйа печь для удаления кожуры с Поставленная цель достигается тем, что клубнекорнеплодов. состоящая из вер»ти-: устройство- для очистки овощей, содержакальной цилиндрической камеры, внутри ко- щее вертикальную цилиндрическую работорой установлены газовая горелка и чую камеру, внутри которой установлен вращающийся горизонтальный диск, имею- нагреватель»ный элемент, приспособление ааай щий форму усеченного конуса с наклоном к для загрузки. и окно для выгрузки овощей 3 .внутренней стенке. обеспечивающий не- отличающееся тем, .что с целью ускорения 00 прерывное переворачивание обрабатывае- процесса очистки, нагревательные элемен- С) мых корнеплодов. - . ты смонтированы в боковых стенках рабоНедостатком технического решения яв- чей камеры, приспособление для загрузки ляетея невозможность равномерной терми- включает диск с отверстиями, .а под нагреческой обработки клубнекорнеплодов иэ-эа вательными элементами на одной оси с отнеравномерного, вследствие различной верстиями приспособления для загрузки конфигурации и размеров их переворачива- установлены изготовленные из металличе-! ния и из-за различных коэффициентов теп- ской сетки-воронки для снятия кожуры с лопередачи отдиска, от внутренних стенок .. овощей, каждая из которых выполнена в камеры и от внутрикамерного воздуха к форме усеченного конуса с горловиной, клубнекорнеплодам, следовательно не бу- меньшее основание которо о обращено дет обеспечено равномерное по всей ковер- вниз, хности отделение кожуры от корнеплодов, На чертеже показан общий вид предлвт.е, низкое качество очистки.: гаемой овощечистки.

1 (21) 4724758/13 (22) 31.07.89 (46) 15.12.92. Бюл. N» 46 (75) П.Д. Харитонов

: (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 124235, кл, А 23 N 7/00. 1987.

{54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ОВОЩЕЙ (57) Использование: в быту для очистки овощей. Сущность изобретения: устройство содержит вертикальную цилиндрическую

2 рабочую камеру, внутри которой установлен нагревательный элемент на боковых стенках камеры, приспособление для загрузки, a« e ee диск с отверстиями, под нагре вательными элементами на одной оси с отверстиями установлены изготовленные из металлической сетки воронки для снятия кожуры с овощей, каждая из которых выполнена по форме усеченного конуса, меньшее основание которого обращено вниз и имеет горловину. 2 з.п.ф-лы, 1 ил.

1780710

Овощечистка содержит цилиндрический корпус 1, внутри которого установлены керамические плитки 2, расположенными в их пазах нагревательными элементами 3, оснащенными наружными токопроводами

4. Снаружи корпус 1 снабжен теплоизоляционным покрытием 5, а сверху крышкой 6 с отверстиями 7. На крышке 6 соосно корпусу

1 посредством роликоопоры 8 установлен загрузочный бункер 9. связанный с приводом 10, передачей 11, Бункер 9 снизу снабжен теплоизоляционным покрытием 12 и отверстием 13; расположенным на одном диаметре с отверстиями 7 крышки 6 относительно вертикальной оси устройства. Внутри загрузочный бункер 9 снабжен конической поверхностью 14 снисходящей к отверстию 13. Под нагревательным эле. ментом 3, против каждого отверстия 7 крышки 6 установлены сетчатые приемные бункеры 15 сжимающимися под действием кольцевых пружин 16 горловинами 17. Huiже бункеров 15 размещены последовательно сетчатый лоток 18 и наклонная поверхность 19. Окно 20 служит для выдачи очищенных овощей, окно 21 для выдачи ко журы.

Очистка кожуры осуществляется следующим образом, Включают нагревательные элементы 3 и нагревают оабоччю камеру овощечистки до темпеРатуры 1100 у(окончательно ee устанавливают при технических испытаниях), засыпают с помощью транспортера (на чертеже не показан) овощи в бункер 9 и приводят его во вращательное .движение посредством передачи 11 приводом 10;

Каждый раз при совпадении отверстий

13 бункера 9 с отверстиями 7 крышки 6 овощи выпадают в высокотемпературную камеру. За время падения овощей, они нагреваются до образования под кожурой паровой подушки и разрывов кожуры, и попадая соответственно отверстиям 7 крышки 6 в свой приемный для каждой овощи бункер

15, под действием их силы тяжести кольце5 вые пружины 16 разжимаются и пропускают овощи через горловину 17. При этом овощ обтираясь от сетчатую стенку бункера и его горловину окончательно освобождается от кожуры и вместе с ней попадает на сетчатый

10 наклонныйлоток 18. по которомускатывается в окно выдачи 20, а кожура; проваливаясь через сетчатый лоток 18 на наклонную поверхность 19 скользит по ней в окно выдачи кожуры 21., 15 Производительность такой овощечист. ки огромна, при отличном качестве.

Формула изобретения

1. Устройство для очистки овощей, содержащее вертикальную цилиндрическую

20 рабочую камеру, внутри которой установлен натревательный элемент, приспособление для загрузки и окно для выгрузки овощей, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что,.с целью ускорения процесса очистки, нагреватель25 ный элемент смонтирован в боковых стенках рабочей камеры, приспособление для загрузки включает диск с отверстиями, а под нагревательными элементами на одной оси с отверстиями приспособления для за30 грузки установлены изготовленные из металлической сетки воронки для снятия кожуры с овощей, каждая из которых выполнена по форме усеченного конуса с горловиной, мен ь шее основа ние которого

35 обращено внйз.

2.Устройствопоп.1. отлича ющеес я тем, что приспособление для загрузки дополнителько содержит расположенную

- над диском пластину с отверс гием, установ40 ленную с возможностью вращения и поочередного совмещения ее отверстия с отверстиями диска.

1 780710

Редактор

Заказ 4227 . Тираж . . . ., Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета оо изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж 35, Рауюская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул;Гагарина, 101

Составитель Р. Станина

Техред М, Моргентал!

Корректор1Э. Лончакова