Станок для резки мясокостных полуфабрикатов

 

Сущность изобретения: станок содержит пильное полотно, два стола, один из которых установлен на каретке и снабжен толкателем полуфабрикатов с П-образным профилем, зев которого обращен в сторону пильного полотна, а на втором столе установлен упор для регулировки толщины резки полуфабрикатов. Толкатель состоит из направляющей и размещенного в ней с возможностью выдвижения до упора и фиксации в этом положении штока с выступом, при этом полость, полученная между поверхностями направляющей и выступа штока, образует П-образный профиль толкателя. 2 ил.

Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности.

Цель изобретения - повышение безопасности труда при улучшении качества резки.

На фиг.1 показан предлагаемый станок; на фиг.2 - вид А фиг.1.

Станок содержит станину 1, приводной 2 и натяжной 3 шкивы с пильным полотном 4. В направляющих 5 установлены левая 6 и правая 7 каретки со столами 8 и 9 соответственно.

На столе 8 имеется направляющая 10 с ручкой 11. В направляющей установлен выдвижной шток 12, имеющий выступ 13, причем шток фиксируется винтом 14.

На столе 9 имеется подвижный упор 15 с винтовым фиксатором 16. Направляющая, шток и выступ образуют П-образный вырез, обращенный к пильному полотну.

Станок работает следующим образом.

Сырье укладывается на стол 8 и оператор, удерживая своей правой рукой стол за ручку 11, левой рукой сдвигает порцию сырья вправо до упора 15 на столе 9.

Затем оператор включает левой рукой привод пилы и толкает за ручку 11 стол 8 правой рукой от себя. При этом выступ 13 перемещает сырье по столу 9 и полотно 4 отрезает порцию равной толщины.

Вернув стол 8 в исходное положение, снимают отрезанную порцию и повторяют всю операцию.

Таким образом, правая рука оператора все время находится на ручке 11. Тем сам обеспечивается безопасность труда, а П-образный вырез предохраняет пильное полотно от поломок.

Формула изобретения

СТАНОК ДЛЯ РЕЗКИ МЯСОКОСТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ, содержащий пильное полотно, два стола, один из которых установлен на каретке и снабжен толкателем полуфабрикатов с П-образным профилем, зев которого обращен в сторону пильного полотна, а на другом столе установлен упор для регулировки толщины резки полуфабрикатов, отличающийся тем, что толкатель выполнен составным из направляющей и размещенного с ней с возможностью выдвижения до упора и фиксации в этом положении штока с выступом, при этом полость между поверхностями направляющей и выступа штока образует П-образный профиль толкателя.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2