Устройство для мойки овощей
259535
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Соатз Соеетскиз
Социалистическил
Республик
Зависимое от авт. свидетел ьств а ¹
Заявлено 01.XI.1967 (¹ 1193761/28-13) с присоединением заявки ¹
Приоритет
Кл, 45е, 27/00
МПК А Olf
УДК 631.362.6(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Сосете Министров
СССР
Опубликовано 12.Х11,1969. Бюллетень № 2 за 1970
Дата опубликования описания 27.IV,1970
Авторы изобретения
P. В. Заблоцкий и Д. А. Котов
Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕИ
Изобретение предстаьляет собой устройство для мойки овощей, например картофеля при подготовке его к сушке.
После резки картофеля перед его сушкой производят отмывку крахмала вс избежание слипания его при сушке. Для этого имеется устройство, состоящее из ванны с разгрузочным отверстием, вала с лопастямп и приспособления для выгрузки и отвода промытых овощей.
Б предложенном устройстве, позволяющем выгружать нарезанный вымытый картофель из ванны ровным слоем, горизонтальный вал с лопастями расположен по всей длине ванны, а приспособление для выгрузки выполнено в виде дополнительно укрепленных на конце вала перед разгрузочным отверстием лопастей с постепенно увеличивающейся шириной по ходу движения овощей.
I Ià чертеже представлена конструктивная схема изобретения в трех проекциях.
Устройство содержит ванну 1, имеющую перфорированное ложное дно 2, течку 8 для загрузки резаного картофеля и течку 4 для выгрузки промытого картофеля. Дно ванны выполнено скошенным, а к нижней части его приварен патрубок 5 для удаления вместе с водой, оседающего при промывке картофеля, и крахмала. В ванне проходит вал б, несущий установленные по винтовой линии лопасти 7, служащие для перемешпвания и перемещения резаного картофеля вдоль ванны. В месте выгрузки промытого резаного картофеля на валу имеется четыре дополнительных лопасти 8, 5 обеспечивающих разгрузку картофеля, причем для равномерной выгрузки к-1ртофеля .по всей ширине течки, ширина лопагочкп к концу машины увеличивается, так как количество картофеля в воде уменьшается.
10 Устройство работает следующим образом.
Резаный картофель по течке 8 поступает в ванну и лопастями 7 перемещается вдоль ванны. Отмытый крахмал оседает, проходя через перфорированное ложное дно. Вода поступает
15 в устройство из крана, расположенного над ванной со стороны выгрузки и, проходя противотоком, уносит с собой оседающий крахмал через патрубок 5.
Отмытый резаный картофель лопастями 8
20 выгружается на течку 4 и размещается на ленте парового бланширователя. Равномерная . выгрузка резаного картофеля по всей ширине течки осуществляется лопастями 8. Это необходимо для того, чтобы обеспечить равномер25 ную настилку картофеля на ленту бланширователя.
Предмет изобретения
Устройство для мойки овощей, состоящее из
30 ванны с разгрузочным отверстием и разме259535
Составитель Н. Селиверстова
Техред Т. П. Курилко Корректор P. И. Крючкова
Редактор Н. Д. Воликова
Заказ 906/4 Тираж 499 Подписное
LIHHHHH Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2 щенным в ней горизонтальным валом, снабженным лопастями и приспособлениями для выгрузки и отвода овощей, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и возможности выгрузки нарезанных овощей, например картофеля, ровным слоем, горизонтальный вал с лопастями расположен по .всей длине ванны, а приспособление для выгрузки выполнено в виде дополнительно укрепленных на конце вала перед разгрузочным отверстием лопастей с постепенно увеличивающейся шириной по ходу движения овощей.
