Система перекрывания вытяжки для кухонной печи

Группа изобретений относится к кухонной печи с вытяжным каналом. Технический результат – исключение излишнего конденсата и давления в камере печи и обеспечение энергосбережения. Система перекрывания вытяжки для кухонной печи является подсоединяемой или подсоединена между верхней стенкой камеры печи и вытяжным каналом. Система перекрывания вытяжки содержит нижнюю часть корпуса, закрепляемую или закрепленную на верхней стенке камеры печи, при этом нижняя часть корпуса содержит по меньшей мере одно впускное отверстие на своей нижней стороне. Система перекрывания вытяжки содержит верхнюю часть корпуса, соединяемую или соединенную с вытяжным каналом, при этом верхняя часть корпуса содержит по меньшей мере одно выпускное отверстие на своей верхней стороне. При этом нижняя часть корпуса и верхняя часть корпуса соединены без возможности рассоединения или с возможностью рассоединения и образуют корпус системы перекрывания вытяжки. Неподвижная пластина и скользящая пластина расположены внутри корпуса и между впускным отверстием и выпускным отверстием, при этом неподвижная пластина и скользящая пластина примыкают друг к другу и содержат по меньшей мере одно отверстие соответственно. Скользящая пластина выполнена с возможностью скольжения относительно неподвижной пластины при переходе между закрытым состоянием и открытым состоянием. В закрытом состоянии по меньшей мере одно отверстие неподвижной пластины закрыто скользящей пластиной и по меньшей мере одно отверстие скользящей пластины закрыто неподвижной пластиной. В открытом состоянии отверстия неподвижной пластины и скользящей пластины совмещены друг с другом по меньшей мере частично. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 8 ил.

 

Настоящее изобретение относится к системе перекрывания вытяжки для кухонной печи. Кроме того, настоящее изобретение относится к кухонной печи, содержащей камеру печи и по меньшей мере один вытяжной канал.

Для обеспечения эффективного приготовления пищи посредством открытой вытяжки предотвращается излишние конденсат и давление в камере печи. В то же время закрытая вытяжка делает возможным энергосбережение. Сегодня существуют кухонные печи с пассивной вытяжкой, в которых приходиться выбирать между исключением излишних конденсата и давления, с одной стороны, и энергосбережением - с другой. Системы активной вытяжки ограничены эффективностью, воспроизводимостью и эксплуатационными качествами.

Целью настоящего изобретения является предоставление системы перекрывания вытяжки для кухонной печи, посредством которой исключаются излишние конденсат и давление в камере печи, а также обеспечивается энергосбережение при невысокой сложности конструкции.

Цель достигается посредством системы перекрывания вытяжки по пункту 1 формулы изобретения.

Согласно настоящему изобретению предоставлена система перекрывания вытяжки для кухонной печи, при этом указанная система перекрывания вытяжки является подсоединяемой или подсоединена между верхней стенкой камеры печи и вытяжным каналом, и при этом:

- система перекрывания вытяжки содержит нижнюю часть корпуса, закрепляемую или закрепленную на верхней стенке камеры печи;

- нижняя часть корпуса содержит по меньшей мере одно впускное отверстие на своей нижней стороне;

- система перекрывания вытяжки содержит верхнюю часть корпуса, соединяемую или соединенную с вытяжным каналом;

- верхняя часть корпуса содержит по меньшей мере одно выпускное отверстие на своей верхней стороне;

- нижняя часть корпуса и верхняя часть корпуса соединены без возможности рассоединения или с возможностью рассоединения и образуют корпус системы перекрывания вытяжки;

- неподвижная пластина и скользящая пластина расположены внутри корпуса и между впускным отверстием и выпускным отверстием;

- неподвижная пластина и скользящая пластина примыкают друг к другу;

- неподвижная пластина и скользящая пластина содержат по меньшей мере одно отверстие соответственно;

- скользящая пластина выполнена с возможностью скольжения относительно неподвижной пластины при переходе между закрытым состоянием и открытым состоянием;

- в закрытом состоянии по меньшей мере одно отверстие неподвижной пластины закрыто скользящей пластиной;

- в закрытом состоянии по меньшей мере одно отверстие скользящей пластины закрыто неподвижной пластиной; и

- в открытом состоянии отверстия неподвижной пластины и скользящей пластины совмещены друг с другом по меньшей мере частично.

Система перекрывания вытяжки согласно настоящему изобретению выполнена в виде модуля, т. е. в виде автономного устройства, устанавливаемого в кухонную печь. Система перекрывания вытяжки может легко размещаться на верхней стенке камеры печи. В закрытом состоянии системы перекрывания вытяжки потребление энергии сведено к минимуму. В открытом состоянии системы перекрывания вытяжки из камеры печи удаляется конденсат. В связи с этим, система перекрывания вытяжки обеспечивает возможность регулирования потребления энергии и выведения конденсата, таким образом эффективность приготовления пищи может быть оптимизирована.

Предпочтительно, отверстия неподвижной пластины и скользящей пластины являются конгруэнтными или по меньшей мере по существу конгруэнтными друг другу. Это делает возможным широкое разнообразие проходов в системе перекрывания вытяжки при относительно небольшом смещении скользящей пластины.

В частности, отверстия неподвижной пластины и скользящей пластины представляют собой прорези, проходящие перпендикулярно направлению скольжения скользящей пластины.

Кроме того, скользящая пластина может содержать приводной рычаг, при этом скользящая пластина и приводной рычаг предпочтительно выполнены в виде единой части.

Например, впускное отверстие и/или выпускное отверстие выполнены в виде круглых отверстий.

Более того, впускное отверстие и/или выпускное отверстие могут иметь диаметр от 10 мм до 80 мм, предпочтительно от 20 мм до 40 мм, в частности 28 мм.

Согласно еще одному варианту осуществления настоящего изобретения скользящая пластина содержит по меньшей мере одну прорезь для пара, расположенную рядом с отверстием и/или между отверстиями указанной скользящей пластины, при этом прорезь для пара и отверстие неподвижной пластины совмещены друг с другом в закрытом состоянии, таким образом в закрытом состоянии между впускным отверстием и выпускным отверстием образован минимальный проход. Этот вариант осуществления подходит для паровой кухонной печи.

Предпочтительно, скользящая пластина расположена с возможностью скольжения над неподвижной пластиной.

Кроме того, система перекрывания вытяжки может содержать по меньшей мере один каталитический фильтровальный элемент, расположенный между нижней частью корпуса и неподвижной пластиной.

В этом случае система перекрывания вытяжки может содержать по меньшей мере одну пластину для теплопередачи, расположенную под каталитическим фильтровальным элементом. Указанная пластина для теплопередачи обеспечивает достаточную рабочую температуру для каталитического фильтровального элемента.

Кроме того, настоящее изобретение относится к кухонной печи, содержащей камеру печи и по меньшей мере один вытяжной канал, при этом кухонная печь содержит по меньшей мере одну систему перекрывания вытяжки, рассмотренную выше, при этом указанная система перекрывания вытяжки подсоединена между верхней стенкой камеры печи и вытяжным каналом.

Более того, кухонная печь содержит по меньшей мере один исполнительный механизм, непосредственно или опосредованно соединенный со скользящей пластиной системы перекрывания вытяжки, при этом указанный исполнительный механизм предназначен для перемещения скользящей пластины при переходе между закрытым состоянием и открытым состоянием.

В частности, исполнительный механизм соединен с приводным рычагом скользящей пластины посредством по меньшей мере одного рычага исполнительного механизма.

Предпочтительно, система перекрывания вытяжки и/или исполнительный механизм закреплены на верхней стенке камеры печи, предпочтительно болтами.

Наконец, кухонная печь может содержать по меньшей мере один наружный каталитический фильтровальный элемент, расположенный между системой перекрывания вытяжки и отверстием камеры в верхней стенке камеры печи.

Признаки настоящего изобретения, касающиеся его новизны и изобретательского уровня, изложены в прилагаемой формуле изобретения.

Настоящее изобретение будет описано более подробно со ссылкой на чертежи, на которых:

на фиг. 1 представлен схематический вид в перспективе системы перекрывания вытяжки согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения;

на фиг. 2 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения;

на фиг. 3 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно второму варианту осуществления настоящего изобретения;

на фиг. 4 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно третьему варианту осуществления настоящего изобретения;

на фиг. 5 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления настоящего изобретения;

на фиг. 6 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения, расположенной на верхней стенке камеры печи согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения;

на фиг. 7 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления настоящего изобретения, расположенной на верхней стенке камеры печи; и

на фиг. 8 представлен схематический покомпонентный вид системы перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления настоящего изобретения, расположенной на верхней стенке камеры печи.

На фиг. 1 представлен схематический вид в перспективе системы 10 перекрывания вытяжки согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения. Система 10 перекрывания вытяжки предназначена для кухонной печи, при этом указанная система 10 перекрывания вытяжки выполнена с возможностью подсоединения между верхней стенкой 30 камеры 40 печи кухонной печи и вытяжным каналом.

Система 10 перекрывания вытяжки содержит нижнюю часть 12 корпуса, верхнюю часть 14 корпуса, неподвижную пластину 16 и скользящую пластину 18. Нижняя часть 12 корпуса и верхняя часть 14 корпуса соединены и образуют корпус системы 10 перекрывания вытяжки. Неподвижная пластина 16 и скользящая пластина 18 расположены внутри корпуса системы 10 перекрывания вытяжки. Скользящая пластина 18 содержит приводной рычаг 20. В этом примере скользящая пластина 18 и приводной рычаг 20 выполнены в виде единой части.

Предпочтительно, нижняя часть 12 корпуса, верхняя часть 14 корпуса, неподвижная пластина 16 и скользящая пластина 18 выполнены из нержавеющей стали. В качестве альтернативы, нижняя часть 12 корпуса, верхняя часть 14 корпуса, неподвижная пластина 16 и/или скользящая пластина 18 выполнены из стали с алюминиевым покрытием, например из стали, покрытой слоем, содержащим алюминий и силикон. Нержавеющая сталь, равно как и сталь с алюминиевым покрытием, обеспечивает малое трение между неподвижной пластиной 16 и скользящей пластиной 18. Кроме того, нержавеющая сталь и сталь с алюминиевым покрытием подходят для применения в условиях высоких температур. Например, в печах с пиролитической самоочисткой температура доходит до приблизительно 450°C.

На фиг. 2 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения. Система 10 перекрывания вытяжки содержит нижнюю часть 12 корпуса, верхнюю часть 14 корпуса, неподвижную пластину 16 и скользящую пластину 18.

Нижняя часть 12 корпуса и верхняя часть 14 корпуса образуют корпус системы 10 перекрывания вытяжки. Нижняя часть 12 корпуса на своей нижней стороне содержит впускное отверстие 22. Верхняя часть 14 корпуса на своей верхней стороне содержит выпускное отверстие 24. В этом примере впускное отверстие 22 и выпускное отверстие 24 выполнены в виде круглого отверстия и имеют диаметр 28 мм. Неподвижная пластина 16 и скользящая пластина 18 расположены внутри указанного корпуса. В этом примере неподвижная пластина 16 и скользящая пластина 18 проходят в горизонтальной плоскости. Неподвижная пластина 16 без возможности перемещения вставлена в нижнюю часть 12 корпуса. Скользящая пластина 18 расположена над неподвижной пластиной 16. Скользящая пластина 18 выполнена с возможностью линейного скольжения по неподвижной пластине 16.

Неподвижная пластина 16 содержит несколько отверстий 26. Аналогично скользящая пластина 18 также содержит несколько отверстий 28. В этом примере отверстия 26 неподвижной пластины 16, равно как и отверстия 28 скользящей пластины 18, выполнены в виде широких параллельных прорезей, при этом неподвижная пластина 16 и скользящая пластина 18 содержат четыре прорези соответственно. Кроме того, отверстия 26 неподвижной пластины 16 и отверстия 28 скользящей пластины 18 являются конгруэнтными друг другу.

Скользящая пластина 18 выполнена с возможностью скольжения относительно неподвижной пластины 16 при переходе между закрытым и открытым состоянием. Скользящая пластина 18 выполнена с возможностью скольжения в направлении, перпендикулярном отверстиям 26 и 28, выполненным в виде параллельных прорезей. В закрытом состоянии отверстия 26 неподвижной пластины 16 и отверстия 28 скользящей пластины 18 расположены бок о бок. В открытом состоянии отверстия 26 неподвижной пластины 16 и отверстия 28 скользящей пластины 18 совмещены друг с другом полностью или по меньшей мере по существу полностью, таким образом между впускным отверстием 22 и выпускным отверстием 24 образуется проход. Скользящая пластина 18 выполнена с возможностью постоянного скольжения при переходе между закрытым и открытым состоянием, таким образом поперечное сечение прохода между впускным отверстием 22 и выпускным отверстием 24 плавно меняется.

В первом варианте осуществления верхняя часть 14 корпуса содержит короткое горло, в котором выполнено выпускное отверстие 24. Верхняя часть 14 корпуса с указанным коротким горлом подходит под определенные типы вытяжных каналов.

На фиг. 3 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно второму варианту осуществления настоящего изобретения. Система 10 перекрывания вытяжки согласно второму варианту осуществления является по существу такой же, как и система согласно первому варианту осуществления.

Однако верхняя часть 14 корпуса системы 10 перекрывания вытяжки согласно второму варианту осуществления содержит длинное горло, в котором выполнено выпускное отверстие 24. Верхняя часть 14 корпуса с указанным длинным горлом также подходит под определенные типы вытяжных каналов. Например, верхняя часть 14 корпуса с коротким горлом подходит под двойной вытяжной канал, тогда как верхняя часть 14 корпуса с длинным горлом подходит под одинарный вытяжной канал.

На фиг. 4 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно третьему варианту осуществления настоящего изобретения. Система 10 перекрывания вытяжки согласно третьему варианту осуществления является по существу такой же, как и система согласно первому варианту осуществления.

Однако скользящая пластина 18 в третьем варианте осуществления содержит прорези 29 для пара, расположенные между отверстиями 28. Прорези 29 для пара меньше, чем отверстия 28. В закрытом состоянии системы 10 перекрывания вытяжки согласно третьему варианту осуществления каждая прорезь 29 для пара и одно из отверстий 26 неподвижной пластины 16 совмещены друг с другом, таким образом система 10 перекрывания вытяжки остается частично открытой в закрытом состоянии. Система 10 перекрывания вытяжки согласно третьему варианту осуществления предназначена для паровой кухонной печи.

В этом примере прорези 29 для пара расположены параллельно отверстиям 28 скользящей пластины 18. В целом, прорези 29 для пара могут быть выполнены любой формы, но они всегда расположены между отверстиями 28 скользящей пластины 18. Например, вместо одной прорези 29 для пара в скользящей пластине 18 выполнен ряд круглых отверстий и/или продолговатых отверстий.

На фиг. 5 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления настоящего изобретения. Система 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления является по существу такой же, как и система согласно первому варианту осуществления.

Однако система 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления дополнительно содержит каталитический фильтровальный элемент 32 и пластину 33 для теплопередачи. Каталитический фильтровальный элемент 32 и пластина 33 для теплопередачи расположены между нижней частью 12 корпуса и неподвижной пластиной 16. Пластина 33 для теплопередачи расположена над впускным отверстием 22 нижней части 12 корпуса. В свою очередь, каталитический фильтровальный элемент 32 расположен над пластиной 33 для теплопередачи. Предпочтительно, каталитический фильтровальный элемент 32 представляет собой покрытый каталитический камень.

На фиг. 6 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно первому варианту осуществления настоящего изобретения, расположенной на верхней стенке 30 камеры 40 печи. Система 10 перекрывания вытяжки расположена над отверстием 38 камеры, выполненным в верхней стенке 30 камеры 40 печи. В этом примере отверстие 38 камеры содержит несколько небольших отверстий. Между отверстием 38 камеры и впускным отверстием 22 нижней части 12 корпуса системы 10 перекрывания вытяжки расположен наружный каталитический фильтровальный элемент 35. Предпочтительно, наружный каталитический фильтровальный элемент 35 представляет собой покрытый каталитический камень.

Кроме того, на верхней стенке 30 камеры 40 печи расположен исполнительный механизм 34. Исполнительный механизм 34 предназначен для приведения в действие скользящей пластины 18 системы 10 перекрывания вытяжки. В этом примере исполнительный механизм 34 представляет собой электрический исполнительный механизм. Между исполнительным механизмом 34 и приводным рычагом 20 скользящей пластины 18 подсоединен рычаг 44 исполнительного механизма. Форма рычага 44 исполнительного механизма подходит под геометрические свойства находящихся рядом предметов. Кроме того, исполнительный механизм 34 должен быть расположен на расстоянии от верхней стенки 30 камеры 40 печи, поскольку температура уменьшается с расстоянием от верхней стенки 30. В этом примере исполнительный механизм 34 содержит ступень. В целом, форма исполнительного механизма 34 допускает достаточное расстояние между исполнительным механизмом 34 и верхней стенкой 30 камеры 40 печи. Исполнительный механизм 34 и система 10 перекрывания вытяжки закреплены болтами 36 на верхней стенке 30 камеры 40 печи.

На фиг. 7 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления настоящего изобретения на верхней стенке 30 камеры 40 печи. Система 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления содержит каталитический фильтровальный элемент 32 и пластину 33 для теплопередачи. В этом примере отверстие 38 камеры выполнено в виде одного круглого отверстия.

Исполнительный механизм 34 предназначен для приведения в действие скользящей пластины 18 системы 10 перекрывания вытяжки. Исполнительный механизм 34 и система 10 перекрывания вытяжки закреплены болтами 36 на верхней стенке 30 камеры 40 печи.

На фиг. 8 представлен схематический покомпонентный вид системы 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления настоящего изобретения на верхней стенке 30 камеры 40 печи. Система 10 перекрывания вытяжки согласно четвертому варианту осуществления содержит каталитический фильтровальный элемент 32 и пластину 33 для теплопередачи. В этом примере отверстие 38 камеры выполнено в виде одного круглого отверстия.

Исполнительный механизм 34 предназначен для приведения в действие скользящей пластины 18 системы 10 перекрывания вытяжки. Исполнительный механизм 34 закреплен болтами 36 на верхней стенке 30 камеры 40 печи, при этом указанные болты 36 установлены с верхней стороны верхней стенки 30. В отличие от него система 10 перекрывания вытяжки закреплена болтами 36 и шайбами 42 на верхней стенке 30 камеры 40 печи, при этом указанные болты 36 и шайбы 42 установлены с нижней стороны верхней стенки 30.

Система 10 перекрывания вытяжки согласно настоящему изобретению выполнена в виде модуля. Таким образом, система 10 перекрывания вытяжки может легко размещаться на верхней стенке 30 камеры 40 печи. В закрытом состоянии системы 10 перекрывания вытяжки потребление энергии сведено к минимуму. В открытом состоянии системы 10 перекрывания вытяжки из камеры 40 печи удаляется конденсат. В связи с этим, система 10 перекрывания вытяжки обеспечивает возможность регулирования потребления энергии и выведения конденсата, таким образом эффективность приготовления пищи может быть оптимизирована.

Несмотря на то, что в этом документе со ссылкой на прилагаемые графические материалы были представлены иллюстративные варианты осуществления настоящего изобретения, следует понимать, что настоящее изобретение не ограничивается этими конкретными вариантами осуществления, и что специалистом в данной области техники могут быть выполнены различные другие изменения и модификации без выхода за рамки объема и сути изобретения. Все такие изменения и модификации должны быть включены в объем изобретения, определяемый прилагаемой формулой изобретения.

Список ссылочных позиций

10 система перекрывания вытяжки

12 нижняя часть корпуса

14 верхняя часть корпуса

16 неподвижная пластина

18 скользящая пластина

20 приводной рычаг

22 впускное отверстие

24 выпускное отверстие

26 отверстие неподвижной пластины

28 отверстие скользящей пластины

29 прорезь для пара

30 верхняя стенка камеры печи

32 каталитический фильтровальный элемент

33 пластина для теплопередачи

34 исполнительный механизм

35 наружный каталитический фильтровальный элемент

36 болт

38 отверстие камеры

40 камера печи

42 шайба

44 рычаг исполнительного механизма

1. Система (10) перекрывания вытяжки для кухонной печи, при этом указанная система (10) перекрывания вытяжки является подсоединяемой или подсоединена между верхней стенкой (30) камеры (40) печи и вытяжным каналом, и при этом:

система (10) перекрывания вытяжки содержит нижнюю часть (12) корпуса, закрепляемую или закрепленную на верхней стенке (30) камеры (40) печи;

- нижняя часть (12) корпуса содержит по меньшей мере одно впускное отверстие (22) на своей нижней стороне;

- система (10) перекрывания вытяжки содержит верхнюю часть (14) корпуса, соединяемую или соединенную с вытяжным каналом;

- верхняя часть (14) корпуса содержит по меньшей мере одно выпускное отверстие (24) на своей верхней стороне;

- нижняя часть (12) корпуса и верхняя часть (14) корпуса соединены без возможности рассоединения или с возможностью рассоединения и образуют корпус системы (10) перекрывания вытяжки;

- неподвижная пластина (16) и скользящая пластина (18) расположены внутри корпуса и между впускным отверстием (22) и выпускным отверстием (24);

- неподвижная пластина (16) и скользящая пластина (18) примыкают друг к другу;

- неподвижная пластина (16) и скользящая пластина (18) содержат по меньшей мере одно отверстие (26, 28) соответственно;

- скользящая пластина (18) выполнена с возможностью скольжения относительно неподвижной пластины (16) при переходе между закрытым состоянием и открытым состоянием;

- в закрытом состоянии по меньшей мере одно отверстие (26) неподвижной пластины (16) закрыто скользящей пластиной (18);

- в закрытом состоянии по меньшей мере одно отверстие (28) скользящей пластины (18) закрыто неподвижной пластиной (16); и

- в открытом состоянии отверстия (26, 28) неподвижной пластины (16) и скользящей пластины (18) совмещены друг с другом по меньшей мере частично.

2. Система перекрывания вытяжки по п. 1, отличающаяся тем, что отверстия (26, 28) неподвижной пластины (16) и скользящей пластины (18) являются конгруэнтными или по меньшей мере по существу конгруэнтными друг другу.

3. Система перекрывания вытяжки по п. 1 или 2, отличающаяся тем, что отверстия (26, 28) неподвижной пластины (16) и скользящей пластины (18) представляют собой прорези, проходящие перпендикулярно направлению скольжения скользящей пластины (18).

4. Система перекрывания вытяжки по любому из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что скользящая пластина (18) содержит приводной рычаг (20), при этом скользящая пластина (18) и приводной рычаг (20) предпочтительно выполнены в виде единой части.

5. Система перекрывания вытяжки по любому из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что впускное отверстие (22) и/или выпускное отверстие (24) выполнены в виде круглых отверстий.

6. Система перекрывания вытяжки по любому из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что впускное отверстие (22) и/или выпускное отверстие (24) имеют диаметр от 10 мм до 80 мм, предпочтительно от 20 мм до 40 мм, в частности 28 мм.

7. Система перекрывания вытяжки по любому из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что скользящая пластина (18) содержит по меньшей мере одну прорезь (29) для пара, расположенную рядом с отверстием (28) и/или между отверстиями (28) указанной скользящей пластины (18), при этом прорезь (29) для пара и отверстие (26) неподвижной пластины (16) совмещены друг с другом в закрытом состоянии, таким образом в закрытом состоянии между впускным отверстием (22) и выпускным отверстием (24) образован минимальный проход.

8. Система перекрывания вытяжки по любому из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что скользящая пластина (18) расположена с возможностью скольжения над неподвижной пластиной (16).

9. Система перекрывания вытяжки по любому из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что система (10) перекрывания вытяжки содержит по меньшей мере один каталитический фильтровальный элемент (32), расположенный между нижней частью (12) корпуса и неподвижной пластиной (16).

10. Система перекрывания вытяжки по п. 9, отличающаяся тем, что система (10) перекрывания вытяжки содержит по меньшей мере одну пластину (33) для теплопередачи, расположенную под каталитическим фильтровальным элементом (32).

11. Кухонная печь, содержащая камеру (40) печи и по меньшей мере один вытяжной канал, отличающаяся тем, что кухонная печь содержит по меньшей мере одну систему (10) перекрывания вытяжки по любому из пп. 1-9, при этом указанная система (10) перекрывания вытяжки подсоединена между верхней стенкой (30) камеры (40) печи и вытяжным каналом.

12. Кухонная печь по п. 11, отличающаяся тем, что кухонная печь содержит по меньшей мере один исполнительный механизм (34), непосредственно или опосредованно соединенный со скользящей пластиной (18) системы (10) перекрывания вытяжки, при этом указанный исполнительный механизм (34) предназначен для перемещения скользящей пластины (18) при переходе между закрытым состоянием и открытым состоянием.

13. Кухонная печь по п. 11 или 12, отличающаяся тем, что исполнительный механизм (34) соединен с приводным рычагом (20) скользящей пластины (18) посредством по меньшей мере одного рычага (44) исполнительного механизма.

14. Кухонная печь по любому из пп. 11-13, отличающаяся тем, что система (10) перекрывания вытяжки и/или исполнительный механизм (34) закреплены на верхней стенке (30) камеры (40) печи предпочтительно болтами (36).

15. Кухонная печь по любому из пп. 11-14, отличающаяся тем, что кухонная печь содержит по меньшей мере один наружный каталитический фильтровальный элемент (35), расположенный между системой (10) перекрывания вытяжки и отверстием (38) камеры в верхней стенке (30) камеры (40) печи.