Способ переработки нативного помёта цыплят-бройлеров

Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой способ переработки нативного помета цыплят-бройлеров, включающий внесение микробных культур рода Pseudomonas и Azotobacter, предварительно каждую разбавив водой в соотношении 1:2 и выдержав в помете в течение 15 дней, согласно изобретению в качестве микробных культур используют Pseudomonas putida 90 биовар А (171), депонированную в ВКПМ под №В-4492, и Azotobacter chroococcum 31/8 R, депонированную в ВКПМ под №В-4148, с начальным титром не менее 1,0×10⁹ КОЕ/мл, и взятых в объемном соотношении 1:1 из расчета не менее 4,0% каждой культуры на массу нативного помета цыплят-бройлеров, и смешивают их с пометом, а затем формируют в бурты. Изобретение позволяет получить высокоэффективное органическое удобрение, обеспечить экологическую безопасность окружающей среды за счет применения более активных микробных культур рода Azotobacter и Pseudomonas, а также упростить процесс переработки помета. 8 табл., 1 пр.

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при переработке побочных отходов птицеводческих хозяйств для получения органического удобрения.

Птицефабрики являются значительным источником загрязнений окружающей среды, мухи и неприятные запахи, распространяющиеся на большие расстояния от пометохранилища, ухудшают социально-экологические условия жизни и труда сотрудников птицефабрик, а также здоровья животных, вынужденных дышать парами аммиака и другими вредными испарениями из отстойников и сборных ям. Птицефабрики вынуждены платить большие штрафы за нарушение экологии. Проблема утилизации отходов птицефабрик актуальна и потому, что для хранения их занято большое количество пахотных земель.

Известен способ микробной переработки птичьего помета (патент РФ №2055823, МПК(6) C05F 11/08, С12Р 39/00, 1993 г), включающий внесение в птичий помет влажностью 80-90% консорциума бактерий Streptococcus thermophilus, Streptococcus bovis, Lactobacillus salivarius var salicinicus, Lactobacillus salivarius var. salivarius, Lactobacillus acidophilus, депонированный в ВКПМ под N В-5972, в количестве 0,01-4,0%. Смесь ферментируют при естественных условиях, затем в ферментируемую смесь вносят влагопоглощающий материал, в качестве которого может быть использован торф или твердофазный помет.Затем смесь ферментируют при 60-80°С, при аэрации и перемешивании в присутствии личинок синантропных мух до естественного снижения температуры до 25-30°С, потом дополнительно вносят вышеуказанный консорциум в количестве 0,01-8,0% и вновь ферментируют при температуре окружающей среды. В результате получают продукт, который может быть использован как в качестве удобрения, так и в качестве кормовой добавки.

Также известен способ биологической переработки птичьего помета, предусматривающий смешение птичьего помета с влагопоглощающим материалом с последующей аэробной ферментацией смеси в присутствии микроорганизмов при перемешивании до естественного снижения температуры ферментационной смеси до 25-30°С. Причем в качестве микроорганизмов используют консорциум штаммов Bacillus subtilis В-168, Bacillus mycoides В-691, Bacillus mycoides B-46, Streptococcus thermophilus B-907, Candida tropicalis Y-1520, Candida utilis Y-2441 (патент РФ №2322427, МПК (2006.01) C05F 11/08, (2006.01) C12N 1/20, 2006 г). Преимущественное выполнение способа биологической переработки птичьего помета, когда в качестве консорциума микроорганизмов используют консорциум штаммов Bacillus subtilis В-168, Bacillus mycoides В-691, Bacillus mycoides B-46, Streptococcus thermophilus B-907, Candida tropicalis Y-1520, Candida utilis Y-2441 в равных соотношениях и в количестве 1×10⁸-1×10⁹ клеток в 1 мл на 1 т птичьего помета.

Из уровня техники также известен способ получения биоудобрения (патент РФ №2542115, МПК C05F 3/00, 2015 г), включающий получение биосмеси путем внесения микробных культур Pseudomonas sp.114, депонированной в ВКПМ под №В-5060, и Azotobacter chroococcum В 35, депонированной в ВКПМ под №В-6010, с титром 10⁸ кл./мл в соотношении 2:1 на сухой комбинированный носитель из расчета 60 мл на 1 кг и перемешивание, отличающийся тем, что в качестве носителя используют целлюлозосодержащее вещество, например лузгу подсолнечника или риса, и минеральносодержащий компонент, например перлит, взятые в соотношении 1:3 по массе, далее биосмесь наносят на пол птицеводческих помещений в дозе 30-70 г на 1 м² при влажности носителя 15-20%, затем биосмесь с отходами птицеводческих помещений по мере накопления собирают и складируют в бурты.

Недостатком всех вышеперечисленных способов является многокомпонентность и сложность технологического процесса переработки птичьего помета.

Наиболее близким прототипом к заявляемому техническому решению является способ микробиологической переработки птичьего помета (патент РФ №2437864, МПК (2009.01) C05F 3/00, (2006.01) C05F 11/08, 2011 г), заключающийся во внесении микробной культуры Pseudomonas sp.114, депонированной в ВКПМ под №В-5060, в птичий помет с последующим перемешиванием, а затем через 5 суток вносят микробную культуру Azotobacter chroococcum В 35, депонированную в ВКПМ под №В-6010, и вновь перемешивают. Титр вносимых микробных культур составлял для Pseudomonas sp.114-10⁸ кл./мл и для Azotobacter chroococcum В 35-10⁸ кл./мл. Объемное соотношение вносимых культур 2:1 соответственно из расчета 45 мл на 1 кг птичьего помета при бесподстилочном содержании птицы. При подстилочном содержании птицы Pseudomonas sp.114 и Azotobacter chroococcum В 35, взятые в отношении 2:1, вносят в количестве 15 мл на 1 кг помета. Перед внесением микробных культур каждую из них разбавляют водой в соотношении 1:2 соответственно и выдерживают в течение 15 дней.

К недостаткам прототипа относится поэтапное внесение культур микроорганизмов и перемешивание бурта с птичьим пометом, и, как следствие, большая трудоемкость и материалоемкость данного способа микробиологической переработки птичьего помета, а также более низкая работоспособность и активность культур, что влияет на экологическую безопасность окружающей среды и на качество получаемого удобрения.

Техническим результатом является получение высокоэффективного органического удобрения, обеспечение экологической безопасности окружающей среды за счет применения более активных микробных культур рода Azotobacter и Pseudomonas, а также упрощение процесса переработки помета.

Технический результат достигается тем, что в способе переработки нативного помета цыплят-бройлеров, включающий внесение микробных культур рода Pseudomonas и Azotobacter предварительно каждая разбавленная с водой в соотношении 1:2 и выдержанные в помете в течение 15 дней, согласно изобретению в качестве микробных культур используют Pseudomonas putida 90 биовар А (171), депонированная в ВКПМ под №В-4492 и Azotobacter chroococcum 31/8 R, депонированная в ВКПМ под №В-4148 с начальным титром не менее 1,0×10⁹ КОЕ/мл и взятых в объемном соотношении 1:1 из расчета не менее 4,0% каждой культуры на массу нативного помета цыплят-бройлеров и смешивают их с пометом, а затем формируют в бурты.

Новизна заявляемого технического решения обусловлена тем, что при внесении микробных культур рода Pseudomonas и Azotobacter в нативный помет цыплят-бройлеров в качестве микроорганизмов используют Pseudomonas putida 90 биовар А (171), депонированная в ВКПМ под №В-4492 и Azotobacter chroococcum 31/8 R, депонированная в ВКПМ под №В-4148.

Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение технического результата и не выявлены при изучении данной и смежной областей науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию «изобретательский уровень».

Эти отличия позволяют сделать вывод о соответствии заявляемых технических решений критерию «новизна».

Соответствие заявляемого решения критерию патентоспособности «промышленная применимость» обусловлено тем, что предлагаемое техническое решение работоспособно и возможно его использование при переработке нативного помета цыплят-бройлеров для получения высокоэффективного органического удобрения.

Способ переработки нативного помета цыплят-бройлеров осуществляется следующим образом.

Для переработки нативного помета цыплят-бройлеров используют Pseudomonas putida 90 биовар А (17Ц депонированная в ВКПМ под №В-4492 и Azotobacter chroococcum 31/8 R, депонированная в ВКПМ под №В-4148 с начальным титром не менее 1,0×10⁹ КОЕ/мл, взятых в объемном соотношении 1:1 из расчета не менее 4,0% каждой культуры на массу нативного помета цыплят-бройлеров. Культуры были подобраны в результате экспериментальных исследований.

В ходе экспериментальных исследований на первом этапе проводили изучение протеолитической активности взятых для опытов культур микроорганизмов. Протеолитическую способность штаммов-продуцентов изучали согласно ГОСТ 20264.2-88. Результаты исследований представлены в таблице 1.

Результаты изучения ферментативной активности показали, что все штаммы обладают протеолитическими свойствами, так как в той или иной степени продуцировали протеазы. Однако, наибольшую протеолитическую активность продемонстрировал штамм Pseudomonas putida 90 биовар А (171), которая составила 74,6 ед/г, что было выше, чем у Bacillus licheniformis Л-34 на 12,9 ед/г., а по сравнению с Pseudomonas putida АТСС 12633 на 16,4 ед/г.

Далее проводилось изучение действия культур исследуемых микроорганизмов на биоразложение нативного помета цыплят-бройлеров в течение 30 дней, при этом в качестве анализируемых показателей регистрировались общее микробное число (ОМЧ) и содержание аммонийного азота, каждые пять дней. Для исследований использовали активную микробную культуру взятых для экспериментов штаммов с титром клеток не менее 10⁹ КОЕ/мл. При внесении культур в титре менее 10⁹ КОЕ/мл не будет обеспечиваться повышения в помете значения ОМЧ и снижения уровня аммонийного азота. При внесении культур в титре более 10⁹ КОЕ/мл будет обеспечиваться аналогичное повышение в помете значения ОМЧ и снижение уровня аммонийного азота, поэтому нет смысла брать больше. Зависимость биоконверсии нативного помета цыплят-бройлеров от времени обработки и используемой культуры микроорганизма представлена в таблице 2.

По результатам исследований (таблица 2) установлено, что наибольшее количество микробных клеток в нативном помете цыплят-бройлеров достигнуто при использовании микробной культуры Pseudomonas putida 90 биовар А (171), которое от начало исследований было 10³ КОЕ/мл, а к 15-м суткам составило 10¹⁰ КОЕ/мл, а далее титр микрофлоры во всех случаях перестал повышаться, что скорее всего обусловлено прекращением действия ферментного комплекса протеолитических микроорганизмов, обеспечивающего активное питание как аборигенной, так и исследуемой микробной культуры.

При анализе содержания аммонийного азота в нативном помете цыплят-бройлеров выявлено максимальное уменьшение исследуемого показателя к 15-м суткам от начала обработки, что коррелирует с динамикой увеличения общего числа микроорганизмов. Наименьший уровень аммонийного азота был зафиксирован при обработке нативного помета цыплят-бройлеров микробной культурой Pseudomonas putida 90 биовар А (171), данный показатель с 332 мг/л от начало обработки снизился до 142 мг/л.

Анализируемые показатели нативного помета цыплят-бройлеров не обработанного микробной культурой в течение эксперимента существенно не изменились.

Таким образом, результаты исследований показали, что наиболее перспективной культурой для биоконверсии нативного помета цыплят-бройлеров из исследуемых коллекционных штаммов является протеолитиче-ский штамм-продуцент Pseudomonas putida 90 биовар А (171), при этом установлено, что оптимальное время выдерживания побочной продукции птицеводства, обработанной данной культурой составляет 15 дней.

Затем проводился подбор дозы внесения протеолитической культуры Pseudomonas putida 90 биовар А (171) в нативный помет цыплят-бройлеров. Доза внесения культуры варьировала от 1,0 до 10,0%. Установлено, что при внесении микробной культуры Pseudomonas putida 90 биовар А (171) в дозе менее 4,0% от массы нативного помета цыплят-бройлеров не будет обеспечиваться повышения в помете значения ОМЧ и снижения уровня аммонийного азота. При внесении культур в дозе более 4,0% будет обеспечиваться аналогичное повышение в помете значения ОМЧ и снижение уровня аммонийного азота, поэтому нет смысла брать больше.

На следующем этапе исследований проводили скрининг бактерий рода Azotobacter коллекционных штаммов по анализу содержания аммиачного азота в окружающей среде над опытными партиями нативного помета цыплят-бройлеров обработанного активными экспериментальными микробными культурами с титром клеток не менее 10⁹ КОЕ/мл. При внесении культур в титре менее 10⁹ КОЕ/мл не будет обеспечиваться снижения уровня аммиака в окружающей среде над пометом. При внесении культур в титре более 10⁹ КОЕ/мл будет обеспечиваться аналогичное снижение уровня аммиака в окружающей среде над пометом, поэтому не смысла брать больше. Для анализа аммиачного азота в окружающей среде использовали универсальный газоанализатор УГ-2. Результаты исследований представлены в таблице 3.

При изучении уровня аммиака, выделяющегося из нативного помета цыплят-бройлеров установлено, что на первый день эксперимента содержание газа над побочным продуктов птицеводства составляло 81 мг/м³, что является выше уровня предела допустимой концентрации. Наилучшую фиксирующую способность атмосферного азота продемонстрировал лишь один штамм - Azotobacter chroococcum 31/8 R. Установлено, что на 15-й день эксперимента уровень аммиака над обработанным нативным пометом цыплят-бройлеров микробной культурой Azotobacter chroococcum 31/8 R снизился до 10 мг/м³, что является ниже уровня предела допустимой концентрации (ПДК) для данного соединения в окружающей среде. На 20, 25 и 30 сутки исследований содержание аммиачного азота в данной группе оставалось ниже уровня ПДК, но изменения по сравнению с 15-и сутками были незначительны. В остальных исследуемых вариантах, изменения наблюдались, однако ни в одной из экспериментальной партии не было зафиксировано содержание аммиачного азота ниже значения предела допустимой концентрации (20 мг/м³).

Таким образом, результаты исследований продемонстрировали, что из исследуемых коллекционных микроорганизмов наилучшую азотфиксирующую способность проявила микробная культура Azotobacter chroococcum 31/8 R.

Далее проводился подбор дозы внесения азотфиксирующей культуры Azotobacter chroococcum 31/8 R в нативный помет цыплят-бройлеров. Доза внесения культуры варьировала от 1,0 до 10,0%. Установлено, что при внесении микробной культуры Azotobacter chroococcum 31/8 R дозе менее 4,0% от массы нативного помета цыплят-бройлеров не будет обеспечиваться снижения уровня аммиака в окружающей среде над пометом. При внесении культур в дозе более 4,0% будет обеспечиваться аналогичное снижение уровня аммиака в окружающей среде над пометом, поэтому не смысла брать больше.

На следующем этапе исследований проводился поиск оптимального соотношения протеолитической микробной культуры Pseudomonas putida 90 биовар А (171) и азотфиксирующего штамма Azotobacter chroococcum 31/8 R при обработке нативного помета цыплят-бройлеров. Эксперимент длился в течение 15-и суток с изучением ряда показателей, характеризующих процесс биотрансформации нативного помета цыплят-бройлеров.

Обработку помета осуществляли активными формами микробных культур Pseudomonas putida 90 биовар А (171) и Azotobacter chroococcum 31/8 R предварительно разбавленные с водой 1:2 с начальным титром не менее 1,0×10⁹ КОЕ/мл из расчета не менее 4,0% каждой культуры на массу нативного помета цыплят-бройлеров и смешивали их с пометом, а затем формировали в бурты. Результаты исследований представлены в таблице 4.

Данные влияния совместного использования микробных штаммов Pseudomonas putida 90 биовар А (171) и Azotobacter chroococcum 31/8 R на эффективность биодеструкции нативного помета цыплят-бройлеров и его санитарно-биологические показатели (таблица 4) продемонстрировали, что более оптимальный и стабильный результат был выявлен при обработке помета культурами микроорганизмов в соотношением 1:1. Предлагаемый технологический прием позволяет в течение 15-и суток снизить уровень аммонийного азота в помете с 302 мг/л до 114 мг/л, содержание аммиака в окружающей среде с 92 мг/м³ до 16 мг/м³, индекс бактерий группы кишечных палочек с 3 до 0 ед, индекс энтерококков с 3 до 1 ед, индекс патогенных микроорганизмов {Salmonella, Staphylococcus) с 2 до 0 ед, количество яйц и личинок гельминтов, преимущественно кокцидий, с 4 до 0 экземпляров, при одновременном повышение общего микробного числа до значения не менее 10¹¹ кл/г.

Нативный помет цыплят-бройлеров не обработанный исследуемыми микробными культурами существенных изменений в течение срока эксперимента по изучаемым показателям не приобрел.

Пример конкретного осуществления способа переработки нативного помета цыплят-бройлеров.

Пример 1. Для изучения эффективности применения заявленного способа проводился хозяйственный эксперимент, предусматривающий обработку культурами нативного помета цыплят-бройлеров, содержащихся в фермерских хозяйствах Краснодарского края.

Для постановки экспериментов на изолированных площадках фермерских хозяйств оборудованных под пометохранилище была организована и проведена обработка 1 тонны нативного помета цыплят-бройлеров. Перед формированием опытных буртов помет птиц обрабатывался микробными культурами Pseudomonas putida 90 биовар А (171) и Azotobacter chroococcum 31/8 R предварительно разбавленные с водой в соотношении 1:2 с начальным титром не менее 1,0×10⁹ КОЕ/мл, взятые в объемном соотношении 1:1 из расчета не менее 4,0% или 40 л каждой культуры на 1 т нативного помета цыплят-бройлеров и смешивали их с пометом, а затем формировали в бурты. В течение исследований проводился физико-химический и санитарно-бактериологический контроль исходного птичьего помета и конечного продукта согласно ГОСТ 31461-2012, а также изучался уровень аммиачного азота над опытными буртами и общее микробное число.

Результаты исследований представлены в таблице 5. При проведении исследований помет обработанный согласно заявленному способу при визуальном наблюдении постепенно менял свой цвет, а также агрегатное состояние. Даже без применения универсального газоанализатора чувствовалось снижение в окружающей внешней среде запаха аммиака. Опытные партии помета, обработанные согласно способу соответствовали требованиям ГОСТ 31461-2012.

Из данных таблицы 5 видно, что не обработанный нативный помет цыплят-бройлеров за время исследований не показал результатов, которые бы соответствовали требованиям нормативного документа. При этом содержание аммиачного азота во внешней среде было в 4 раза выше, чем в опытной партии и находилось выше уровня предела допустимой концентрации. Общее микробное число в не обработанном помете на 15-е сутки оставалось как и в исходном побочном продукте.

В целом помет птиц, не обработанный в соответствии с предлагаемым способом, не претерпел явных изменений, оставался в том же фазовом состоянии как и в начале исследований, а также издавал зловонный, неприятный аммиачный запах, что наносит негативное влияние на окружающую среду.

Дополнительно в конце исследований (на 15-е сутки) расчетным методом проводилось изучение класса опасности обработанного и не обработанного помета птиц. Установлено, что показатель степени опасности не обработанного нативного помета цыплят-бройлеров составил 26,57, что относится к IV классу опасности. Однако, принимая во внимание нормативно-утвержденный наиболее высокий класс опасности, данный вид отхода подлежит отнесению к III классу опасности (умеренно опасные).

Показатель степени опасности обработанного нативного помета цыплят-бройлеров составил 9,45, что относится к V классу опасности, однако, так же, принимая во внимание нормативно-утвержденный наиболее высокий класс опасности, данный вид отхода подлежит отнесению к IV классу опасности (малоопасные).

Таким образом, обработка нативного помета цыплят-бройлеров согласно заявленному способу, способствует улучшению физико-химических и санитарно-бактериологических характеристик конечного продукта, стимулирует рост специфической аборигенной микрофлоры помета, обеспечивающей его биодеструкцию, снижает уровень аммиачного азота в окружающей среде, а также снижает класс опасности, что в совокупности дает возможность использовать данный побочный продукт птицеводства в качестве органического сырья, используемого при производстве удобрений.

Пример 2. Изучалось применение переработанного нативного помета цыплят-бройлеров согласно заявленному способу в качестве органического биоудобрения для томата.

Схема проведенного научно-хозяйственного опыта представлена ниже:

- контрольная группа - без применения испытуемых органических удобрений;

- переработанный нативный помет цыплят-бройлеров согласно заявленному способу - внесение в почву, доза - 1,5 кг/м², 1-я опытная группа;

- переработанный нативный помет цыплят-бройлеров согласно заявленному способу - внесение в почву, доза - 3,0 кг/м², 2-я опытная группа;

- переработанный нативный помет цыплят-бройлеров согласно заявленному способу - внесение в почву, доза - 4,5 кг/м², 3-я опытная группа.

Учетная площадь делянок - 5 м², повторность - четырехкратная.

Испытуемые органические удобрения на участок, отведенный под закладку полевого опыта на томатах, вносили за неделю до высадки рассады в указанных в схеме опыта дозах. Заделывали в почву внесенные удобрения мелкой перепашкой на глубину 10-15 см.

Рассаду в возрасте 60 дней от всходов высаживали в открытый грунт по схеме 70×50 см.

Все мероприятия по уходу за растениями (рыхление междурядий, полив, борьба с сорной растительностью, сбор урожая) проводились вручную. Влажность почвы поддерживали на уровне 75% от наименьшей влагоемкости.

Отбор растений для определения показателей роста (высоты растений, числа ветвей и листьев, общей листовой поверхности, биомассы и сухой массы надземных органов) проводили в начале плодообразования. Сбор плодов проводили через каждые 3-4 суток по мере достижения ими биологической спелости с одновременным структурным анализом (определением диаметра и массы каждого плода). В период массового сбора плодов определяли содержание в них общих Сахаров и витамина С (Иванов, Н.Н. Методы физиологии и биохимии растений. 4-е изд., исправ. и доп. - М.-Л.: Сельхозгиз, 1946. - 493 с). Урожайность определяли по сумме сборов плодов с учетной площади.

Использование испытуемого птичьего помета в качестве основного удобрения (внесение в почву за неделю до высадки рассады) обеспечило и постоянный уровень питания в период высадки и укоренения рассады, а также создало оптимальные условия для роста растений томата. При этом активизация роста растений под действием испытуемых биоудобрений обусловлена механизмом действия входящих в их состав питательных элементов. Достаточное обеспечение растений азотом обеспечивает активный рост побегов, нарастание листового аппарата, массы надземных органов. При недостатке фосфора нарушается обмен веществ, слабеет рост; дефицит калия отрицательно сказывается на росте побегов, листообразовании. Оптимальное содержание входящих в состав препаратов кальция и магния, а также микроэлементов сказывается положительно на росте томата; избыток и недостаток их, в равной степени тормозит ростовые процессы (Борисов, В.А. Удобрение овощных культур / В.А. Борисов. - М.: Колос, 1978. - 207 с. Шеуджен, А.Х. Питание и удобрение овощных и плодовых культур: монография / А.Х. Шеуджен, Т.Н. Бондарева, Л.М. Онищенко, Л.И. Громова. - Краснодар: Кубанский ГАУ, 2013.- 176 с).

Представленные в таблице 6 данные указывают на тот факт, что во всех опытных вариантах формировались более высокорослые растения томата (51,1-53,5 см, в контроле - 46,9 см), более облиственные (число листьев - 16,7-18,4 шт., в контроле - 14,1 шт.; общая площадь листьев - 12,72-13,11 и 12,01 дм²/растение соответственно). Под действием биопрепаратов не только активизировался рост, но и усилились ассимиляционные процессы, что привело к увеличению биомассы (60,44-66,08 г/растение, в контроле - 54,12 г/растение) и сухой массы надземных органов (10,58-11,70 г/растение, в контроле - 8,94 г/растение).

Однако следует отметить, что сила воздействия испытуемых органических удобрений на рост растений в значительной степени зависела от применяемой дозы. Максимальные абсолютные значения рассматриваемых в таблице 6 показателей роста отмечены в варианте при применении переработанного помета в дозе 3,0 кг/м². Очевидно, в указанном варианте соотношение входящих в испытуемое удобрение элементов питания оптимальное, а содержание и востребованность в них для растений достаточно для активизации ростовых и продукционных процессов, получения высококачественного урожая.

Из данных таблицы 7 видно, что испытуемые дозы помета стимулировали процесс плодообразования. В опытных вариантах формировалось большее число плодов (13,8-15,2 шт. /растение, в контроле -13,1 шт. /растение), более крупных по размеру и массе (4,3-4,5 и 4,0 см -диаметр, 65,67-66,70 и 62,88 г - масса). Максимальное превышение сбора плодов с куста - 23,1% отмечено в варианте с внесением в почву за неделю до высадки рассады переработанного нативного помета цыплят-бройлеров в дозе 3,0 кг/м², при сборе плодов без их применения (контроль) - 0,824 кг/м².

Формирование на кусте в опытных вариантах большего числа более крупных плодов и их общей массы способствовало повышению урожайности и качества плодов томата (таблица 8).

Результаты исследований (таблица 8) показали, что в опытных вариантах урожайность томата возросла существенно (2,627-2,941 кг/м², в контроле - 2,390 кг/м², НСР₀₅ - 0,122 кг/м²). Максимальные прибавки урожая 23,1% получена в варианте с применением в технологии возделывания томата переработанного нативного помета цыплят-бройлеров в дозе 3,0 кг/м². В указанном варианте содержание в плодах томата общих Сахаров и витамина С было максимальным - 3,8% и 39,4 мг %, в контроле - 3,3% и 35,2 мг %.

Таким образом, проведенные агротехнологические приемы продемонстрировали, что высокая биологическая эффективность испытуемых органических удобрений (переработанного нативного помета цыплят-бройлеров) на исследуемой культуре обусловлена получением высокого урожая качественных плодов томата. При урожайности в контроле томата - 2,390 кг/м² максимальная прибавка 23,1% получена в варианте с внесением в почву за неделю до высадки рассады в грунт переработанного нативного помета цыплят-бройлеров в дозе 3,0 кг/м². В указанном варианте получены плоды высокого качества.

Способ переработки нативного помета цыплят-бройлеров, включающий внесение микробных культур рода Pseudomonas и Azotobacter, предварительно каждую разбавив водой в соотношении 1:2 и выдержав в помете в течение 15 дней, отличающийся тем, что в качестве микробных культур используют Pseudomonas putida 90 биовар А (171), депонированную в ВКПМ под №В-4492, и Azotobacter chroococcum 31/8 R, депонированную в ВКПМ под №В-4148, с начальным титром не менее 1,0×10⁹ КОЕ/мл, и взятых в объемном соотношении 1:1 из расчета не менее 4,0% каждой культуры на массу нативного помета цыплят-бройлеров, и смешивают их с пометом, а затем формируют в бурты.