Ипе
темничесмэев
О II И С Х"М М-Е
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”
Заявлено 21.Ч1.1971 (№ 1676412/28-13) с присоединением заявки №вЂ”
Приоритет—
Опубликовано 05.XI.1973. Бюллетень № 45
Дата опубликования описания 18.1V.1974
М. Кл. G 01п 11/06
G 01п 11/08
Гасударственный комитет
Совета Министров СССР
1Io делам изобретений и открытий
УДК 664.653.8.016..8 (088.8) Авторы изобретения
Э. Б. Золотов, В. H. Кабан и В. В. Бондаренко
Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения
Заявитель
ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ
СВОЙСТВ ВЯЗКИХ МАСС
Изобретен ие от носится к прибораи для определения ф изи ко-,механических свойств вязких масс, на пр и мер теста, и може т быть ,использовано на хлебозаводах и кондитерских фабриках прои переработке вязких полуф а б р и катов.
Известен пр и бор для определения физвкомеханиче аких свойств вязких масс, состоящ|ий из корпуса, калилляра, при способления для размещения исследуемой массы, у стройства для деформирования массы и связанного с ним регистрирующего успрой спва.
Предлагаемый прибо р повышает точность и надежность, измерения обрабатываемой
MalccbI, а также удобен в э коплуа тации.
Доc Hãàåòcÿ это терм, что прибор снабжен ва куумсоистемой и столом с отверстием для размещения ка п илляра, при этом корпус при бора размещен под столом, а регистрирующее устройство вы пол1нено в виде стержня, один конец ко.дорого расположен в капилляре, à другой снабжен приспособлением для обес печвн ия lIIocToIIIHного усил|ия при кантапсте C äåôoðìHðóåMoé массой.
Пр и этом 11ocJIegriHee,п ри апособление выполнено в виде iIIoiIIJIaiHlKa, à у стройспво для деформирова ния ма сс представляет собой капилляр ный канал, сое)динен ный с вакуумсистемой.
На чертеже схематически изображен предлагаемый пр ибор, общений вид.
Прибор для о пределения физ ико-механических с войств вязких масс состоит из стола
5 1, закрепленного неподвижно на корпусе 2 прибора, касеилляра 8, устройства для дефорииpolaalHия мalccbI, представляющето собой капилляр ный канал, полость которого вакуумпровод ом 4 соединена с ва|куум-насосом 5, 10 репистр ирующего устройства, выполненного в виде стерженя б с за креплен ным на нем сердечником 7, при этом один конец стержня расположен в ка пилля ре 8, а другой снабжен приспособлением для обеспечения посто1б янного усилия при ко нта кте с деформи руемой ,массой, выполненным в виде пеплаека 8, помещенного в камере 9, заполненной жидко,стью для обеопечения контаtкта и необходимого постоя и ного давления стержня б на исследуемую маесу.
Под ка пилляром 3 в корпусе 2 смонт ирова на катушка 10 с отверстием в центральной ее части, соединенная с регистрирующим прибором 11. С камерой 9 сообщается трубка 12 для зали ва ж идкости. Корпус прибора установлен на основании 18, при бор снабжен от весом 14. В нерабочем положении верхний торец сердечника 7 устанавливают за подлицо с верх ней плоскостью стола 1.
IIpmi6op р аботает следующим образом.
406,144
Составитель М. Ларина
Техред Е. Борисова Корректор А. Степанова
1 едактор Л. Трошина
Заказ 211 Изд. М. 260 Тираж 755 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»
Исследуемую ма осу, например тесто, укладывают на спол 1 и включают вакуум насос 5. При достиженни нвобходимого разрежения в системе отиры1ваегся:кра н (на чертеже не,показан) и создается вакуум в капилляре 8. Под действием вакуума масса нач1и нает течь по капклляру 8, перемещая сте ржень б вниз. При этом сердечник 7 перемещается .в электромагнитной катушке 10, .в ревультате чего создается изменение элект ричеокого сигнала, подаваемого на регистрирующ,ий прибо,р 11.
Предмет изобретения
1. Прибор для определения физико-механическ1их свойств вяжих масс, состоящий из корпуса, ка пилляра, приспособления для размещения исследуемой массы, у стройства для деформи рования tMBIclcbl и связанного с
Бим регистрирующего устройства, отличающийся там, что, с целью повышения точности измерения и удобства его использования, он снабжен вакуум-,системой и столом с отверстием для размещения капилляра, при этом кар пус при бора размещен под столом, а реги стр ирующее устройство выполнено в виде стержня, один ко1нец кото рого расположен в ка пилляре, а другой снабжен п рисиоИ соблением для обеспечения постоянного усилия при контакте с деформ ируемой массой.
2. Пр ибор по л. 1, отличающийся тем, что приспособление для обеспечения постоянного усилия при ко нгакте с дефо рмнруемой массой вьнпол нен в виде поплавка.
15 3. Прибор по и. 1, отличающийся тем, что устройство для дефо рмиро ва ния масс представляет собой кгпиллярный ка нал, соединенный с вакуум-системой.