Приспособление для транспортировки проб мяса
О п И Н- И--Е
«1«1526552 ооюз LioBBTcKNx
Социалистических
Республик
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 31.03.75 (21) 2124662/13 (51) М. Кл,2 В 65D 85. 42 с присоединением заявки ¹
Государственный комитет
Совета Министров СССР ао делам изобретений и открытий (23) Приоритет
Опубликовано 30.08.76. Бюллетень ¹ 32.
Дата опубликования описания 17.09.76 (53) УДК 543.05(088.8) (72) Автор изобретения
В. Л. Юсов (71) Заявитель (54) ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ ПРОБ
МЯСА
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к транспортировке проб мяса.
Известно приспособление для транспортировки проб мяса, выполненное в виде ящика, внутри которого смонтированы одна над другой горизонтальные опоры с вырезами (1J
Однако это приспособление не позволяет сохранять пробы мяса в парном, охлажденном или свежемороженом виде.
С целью сохранения проб мяса приспособление снабжено сосудами Дьюара, установленными в вырезах горизонтальных опор, а в каждом сосуде имеются бюксы с расположенными между ними прокладками. Причем прокладки выполнены из пенополистирола и имеют углубления для фиксации крышек и дна бюксов, а в нижней прокладке каждого сосуда, выполнены пазы для размещения нити.
На фиг. 1 изображен ящик для транспортировки дьюаровских сосудов с пробами; на фиг. 2 показан ящик с сосудами, разрез; на фиг. 3 — общий вид дьюаровского сосуда, разрез; на фиг. 4 представлены сетка из меди и прокладка между бюксами; на фиг. 5 изображена схема крепления нити; на фиг. б-— конструкция прокладок.
Приспособление для транспортировки проб мяса состоит из деревянного ящика 1, выполненного в виде чемоданчика, в котором помещены три дьюаровскпх сосуда 2 с пробками
3, выточенными из пенополнстирола с углублениями 4 в дне пробки 3 для помещения выступа крышки бюкса, двенадцати стекл««нных оюксов 5 (по четыре штуки в каждом дьюаровском сосуде 2) с пенополистироловымп
lIpoI Iадка vI«i б межд 6«ОКСВМН 5 н HII«« ««01« проклaдкоi« 7, помещаемой под нижний бюкс.
Внутри ящика 1, дно которого выстилается слоем ваты для амортизации сосудов, прп транспортировке помещают в вертикальном положении дьюаровские сосуды 2, которые
15 фиксируются с помощ«по фанерных горизонтальных перегородок 8 с отверстиями 9 для закрепления дьюаровских сосудов 2.
Материал, нз которого изготовлены стенки, дно и перегородки ящика, — фанера с толщиной листа 3 — 4 мм.
Пробки 3 дьюаровскнх сосудов 2 и прокладки 6 между бюксами 5 выполнены из пенополистирола, который легко подвергается механической обработке и Ill1Iðo« o прнменя25 ется в холодильной технике в качестве изоляционного материала, обладающего хороп«пмц термодинамнческпмн свойствами.
Шелковая нить 10 при креплешш к пиж«Ie«I i1po«<ладке 1 I «« дого g .ioaponc« 526552 Фиг. Z прокладке 7. Таким образом, боковая поверхность прокладки 7 достаточно плотно прилегает к внутренним стенкам сосуда 2, а при равномерном натягивании верхней петли нити нижняя прокладка 7 выталкивает вышерасположенные бюксы 5 и прокладки 6 из сосуда 2 в порядке их очередности. На дно сосуда 2 наливается 10 — 20 мл жидкого азота, сверху слоя которого расположена медная сетка 12 с диаметром меньшим, чем у нижней прокладки. Это гарантирует отсутствие контакта между нижней прокладкой 7 и сеткой 12, так как в нижней части сосуды 2 имеют вогнутую сферическую поверхность, а наличие жидкого азота тормозит протекание автолитического распада под влиянием ферментных систем в предназначенных для исследований образцах, В случае отсутствия жидкого азота сосуды 2 и бюксы 5 с заложенными в них пробами могут замораживаться или охлаждаться в скороморозильных шкафах типа «НЕМА». Во всех прокладках 6, кроме нижних, и пробках 3 сосудов 2 с нижней стороны делаются углубления 13 для фиксации крышек бюксов 5. Для большей устойчивости бюксов 5 в верхней части прокладок 6 вытачиваются углубления 4 по диаметру дна бюксов 5. Формула изобретения 1. Приспособление для транспортировки проб мяса, выполненное в виде ящика, внут5 ри которого смонтированы одна над другой горизонтальные опоры с вырезами, о т л и ч аю ще е с я тем, что, с целью сохранения проб мяса в парном, охлажденном или свежемороженом виде, оно снабжено сосудами Дьюара, 1р установленными в вырезах горизонтальных опор, а в каждом сосуде имеются бюксы с расположенными между ними прокладками. 2. Приспособление по п. 1, отлич ающее ся тем, что прокладки выполнены из пеноц полистирола. 3. Приспособление по п. 1, отлич ающееся тем, что прокладки имеют углубления для фиксации крышек и дна бюксов. 4, Приспособление по п. 1, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что для извлечения бюксов из сосудов нижняя прокладка каждого сосуда имеет пазы для размещения нити. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Патент США № 3484534 по кл. 229 — 14, опубликованный 10.02.70. 526552 17 1 Составитель И. Кутукова Техред М. Семенов Корректор H. Стельмах Редактор М. Дмитриева Типография, нр. Сапунова, 2 Заказ 2698/11 Изд. № 1582 Тираж 963 Подписное LIHHHHH Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
