Рыбодержатель для горячего копчения рыбы

 

Х 60042,Класс 53 с, 1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зарегистрировано в Отделе изобретений Госплана npu CHK ССГР

Я. P. Чертов.

Рыбодержатель для горячего копчения рыбы

Заявлено 19 апреля 1939 года в НКРП за Ма 21.

Опубликовано 31 иая !941 года.

Предмет изобретения.

Для горячего копчения рыба обвязывается шпагатом или замыкается в рыбодержателе, состоящем из двух стержней.

С целью улучшения и ускорения подготовки рыбы к копчению предложенный рыбодержатель также состоит из двух стержней, но в отличие от известных эти стержни соединяются кольцом для головы рыбы и в средней своей части снабжены захватами, выгнутыми по форме корпуса рыбы.

На чертеже изображен предлагаемый рыбодержатель во время закладки в него рыбы.

Предложенный рыбодержатель со стоит из двух стержней 1, 1, снабженных в средней своей части захватами 3, 3, 3, 3, вогнутыми по форме корпуса рыбы. Одни концы стержней соединены кольцом 2, а другие концы соединяются с крючком 4, которым рыба подвешивается на сушильные рейки. Приготовленная к копчению рыба головой закладывается в кольцо 2 и створкой стержни соединяются вместе, замыкая таким образом рыбу со всех сторон. Свободные концы соединяются крючком 4, и процесс подготовки к подвешиванию закончен.

Рыбодержатель для горячего копчения рыбы, выполненный в виде двух стержней, располагаемых снаружи корпуса рыбы, о т л и ч а юшийся тем, что стержни на одном конце соединены кольцом 2 для головы рыбы, на другом конце имеют петлю для подвешивания на крючок, а в средней части несут захваты 3, выгнутые по форме корпуса рыбы.

В авторскому свидетельству Ж 60042

Отв. редактор П, В, Инкнтнн

Тип. «Сов. печ.>. М 69170. Зак. № 4509 — 350

Госпланнздат

Цека 35 кок