Текстуратор к маслоизготовителям непрерывного действия

 

(ii) 86971 2

Союз Советских Сецйалистических

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву— (я)м. К„.з (22) Заявлено 040180 (21) 2866538/28-13

/ с присоединением заявим Ио1

А 01 7 15/26

Государствениый комитет

СССР.по делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 071681. Бюллетень NN- 37 (53) УДК 637, 32 (088.8) Дата опубликования описания 07.1081 (72) Авторы изобретения

А 4.Кулачинский, В.M.Êoâàëåíêo и С.Н.Шалабанов (7! ) Заявитель

Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной промышленности (54 ) ТЕКСТУРАТОР К МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЯМ,НЕПРЕРЫВНОГО

ДЕЙСТВИЯ

Изобретение относится к оборудованию для производства масла и может быть использовано в молочной промышленности.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемо- му результату является известный текстуратор к.маелоизготовителям непрерывного действия, содержащий камеру обработки с установленным в ней с возможностью вращения рабочим органом и патрубки подвода и отвода продукта 1Ц .

Недостатком такого текстуратора является то, что,он не позволяет 15 эффективно обрабатывать масло с пониженным содержанием жира, Целью изобретения является повышение эффективности обработки масла с пониженньм содержанием жира. . 20

Цель достигается тем, что в предлагаемом текстураторе к маслоизготовителям непрерывного действия, содержащем камеру обработки с установленным в ней с возможностью вращения 25 рабочим органом и патрубки подвОда и отвода продукта, на внутренней поверхности камеры установлены отражатели, а патрубок подвода продукта .размещен в зоне максимальной скорос- 30 ти вращения рабочего органа, выполненного в виде перфорированной крыльчатки.

На чертеже схематично изображен текстуратор к маслоиэготовителям непрерывного действия, оба(ий вид.

Текстуратор содержит камеру 1 обработки с установленным в ней с возможностью вращения рабочим органом и патрубки 2 и 3 для подвода и отвода продукта.

На внутренней поверхности камеры 1 установлены отражатели 4. Рабочий орган выполнен в виде перфорированной крыЛьчаткн 5. Патрубок 2 подвода продукта размещен в зоне макЮ симальной скорости вращения рабочего органа-перфорированной крыльчатки 5.

Текстуратор может быть снабжен рубашкой 6 для подвода тепло-, или хладоносителя к стенке рабочей камеры 1;

Текстуратор работает следующим образом.

Продукт подается в камеру 1 обработки через патрубок 2 подвода.

В результате воздействия вращающейся перфорированной крыльчатки 5 процукт подвергается интенсивной механической обработке, при этом отража" тели 4 предотвращают совместное с ра869712

Составитель A.Áðàæíèêoýà

Редактор Л.Павлова Техред A.савка Корректор Н.Стец;

Эаказ 8686/6 . Тираж 703 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по дулам изобретений и открытий

113035 Москва, Ж-35 Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", Г, Ужгород, ул. Проектная, 4 ппп,патент звк, 2623 á 5 бочим органом вращение продукта, что спбсобствует повышению эффективности его обработки. В зависимости от требований технологии через рубашку 6 текстуратора пропускается теплоили хладоноситель. Обработанный в камере 1 продукт подается через.патрубок 3 отвода на следующую операцию.

Использование предлагаемого текстуратора. к маслоизготовителям непрерывного действия позволяет повысить эффективность обработки масла с пониженным содержанием жира.

Формула изобретения

Текстураор к маслоизготовителям непрерывного действия, содержащий

), камеру обработки с установленным в ней с возможностью вращения рабочим органом. и патрубки подвода и отвода продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности обработки масла с пониженным содержанием жира, на внутренней поверхности камеры установлены отражатели, а патрубок подвода продукта размещен в зоне максимальной скорости вращения органа, выполненного в виде перфорированной крыльчатки, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 307548, кл. A 01 3 15/2б, опублик.

15 1971.