Мучнистые гранулированные продукты для панировки мяса, рыбы и т.п. (A23L1/176)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23L Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, полностью не относящиеся к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще (34681)

A23L1 Пищевые продукты; их приготовление, например варка (консервирование вообще A23L3)(25358)

A23L1/176 Мучнистые гранулированные продукты для панировки мяса, рыбы и т.п.(10)

Способ приготовления продукта для панировки мясных и рыбных полуфабрикатов // 2569477

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству панированных мясных и рыбных полуфабрикатов. Способ приготовления панированных мясных и рыбных полуфабрикатов включает приготовление теста, нанесение его на полуфабрикат, выдерживание 3-5 мин и нанесение сухой смеси в виде муки зародышей пшеницы «Витазар».

Способ производства панировочных сухарей // 2537921

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к изготовлению панировочных сухарей в производственных условиях. Непосредственное получение панировочных сухарей обеспечивается из микросферических тестовых заготовок размером 1,5-2,5 мм в диаметре, формуемых из смеси муки и жидких рецептурных компонентов окатыванием, с их последующей расстойкой и выпечкой.

Не подвергаемые обжариванию пищевые продукты с покрытием и способ их производства // 2490934

Изобретение относится к не подвергаемым жаренью пищевым субстратам с покрытием, представляющим композицию покрытия нижней стороны, отличающуюся от композиции покрытия верхней стороны, где покрытие нижней стороны является твердым покрытием, на котором размещаются частицы, и покрытие верхней стороны является непрерывной гомогенной фазой, получающейся при нагревании гранулированного и/или порошкообразного продукта, способного к частичному или полному расплавлению и/или гидратации при нагревании.

Способ панирования пищевых продуктов // 2488282

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве полуфабрикатов, обжаренной кулинарии из рыбного, мясного сырья. .

Способ получения формованного рыбного полуфабриката "фиштекс" // 2204294

Способ панирования пищевых продуктов // 2195136

Способ изготовления хлебной крошки для панировки пищевых продуктов // 2109463

Изобретение относится к хлебным крошкам для панировки пищевых продуктов. .

Способ приготовления панировочных сухарей и установка для его осуществления // 1022649

Способ приготовления продукта для панировки пищевых полуфабрикатов // 959744

Способ приготовления полнорационных питательных сухарей // 66013