Заменители сливок (A23L1/19)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23L Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, полностью не относящиеся к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще (34681)

A23L1 Пищевые продукты; их приготовление, например варка (консервирование вообще A23L3)(25358)

A23L1/19 Заменители сливок (заменители молока, составы для забеливания кофейного напитка A23C11)(9)

Капсула, способ и устройство для приготовления пищевого продукта // 2506814

Изобретение относится к капсуле для приготовления пищевого продукта в устройстве, приспособленном для подачи жидкости в капсулу. Капсула содержит по меньшей мере один отсек с пищевыми ингредиентами, смешиваемыми с подаваемой жидкостью для приготовления пищевого продукта, и фильтр, предназначенный для удаления содержащихся в жидкости загрязнений.

Самовспенивающиеся жидкие забеливатели и способ // 2420084

Изобретение относится к похожим на натуральные самовспенивающимся жидким забеливателям и способам их производства и применения. .

Продукт, альтернативный сливкам // 2375916

Взбиваемые немолочные сливки с низким содержанием жира // 2345542

Изобретение относится к взбиваемым немолочным сливкам (НМС) с низким содержанием жира (приблизительно от 10 до 25 масс.% от НМС-продукта), включающим водную фазу, содержащую, по меньшей мере, овсяную основу в количестве приблизительно от 50 до 90 масс.% от массы НМС-продукта, жировую фазу, содержащую, по меньшей мере, жир и эмульгатор.

Взбиваемые текучие немолочные сливки // 2343717

Композиция кремовой начинки и способ ее приготовления // 2322086

Изобретение относится к пищевой промышленности и, в частности, к композиции кремовой начинки, способу приготовления такой композиции кремовой начинки и пищевым композициям, содержащим указанную композицию кремовой начинки.

Подкисленный пищевой продукт с непрерывной водной фазой, который можно есть ложкой // 2318404

Изобретение относится к способу приготовления подкисленного пищевого продукта, который можно есть ложкой, который пригоден для использования в качестве альтернативы натуральным сквашенным сливкам (сметане) и сливки которого включают жировую фазу, состоящую, по меньшей мере частично, из растительного масла или жира морских млекопитающих, причем указанные сливки содержат также биополимер, белок и (не обязательно) другие ингредиенты.

Молочный напиток - соевое молочко (варианты) // 2168901

Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к производству заменителей цельного молока, и может быть использовано в производстве продуктов диетического питания. .

Пищевая эмульсия с низким содержа-нием жира // 805986