Пастеризатор непрерывного действия для сладкого затора и других жидкостей
х бонз
Класс 6d, 2
53е, 2
СССР
)Ял.с .Ю а; ч
ЬИЬА11Д 1 .и а а в р ать гн н
ОПИСАНИЕ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Н. М. Кузнецов, А. Ф. Беренштейн и П. А. Чацкий
ПАСТЕРИЗАТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ СЛАДКОГО
ЗАТОРА И ДРУГИХ ЖИДКОСТЕЙ
3-iÿâëñíî 10 нар а 1953 r, ва № 3614 о 44686 в Мпннстсрство промыьнпснностн нроновольстввнны товаров СССР
Предмет изобретения
Предметом изобретения является пастеризатор непрерывного действия для сладкого затора и других жидкостей, выполненный в виде трубчатого подогревателя и присоединенного к нему насоса для многократного перемешивания пястеризуемой жидкости.
Предлагаемый пастеризатор позволяет сократить контур циркуляции пастеризуемой жидкости. Это достигается тем, что насос установлен в вертикальной цилиндрической камере, непосредственно присоединенной к ме ктрубному простран тву подогревателя. Примыкающая к подогревателю стенка камеры вверху и внизу снабжена окнами для свободного движения жидкостей при циркуляции.
На фиг. 1 изображен вид сбоку настеризатора непрерывного действия и на фиг. 2 — вид его сверху.
Пастеризатор снабжен трубчатым подогревателем 1, внутри труб 2 которого движется теплоноситель. К межтрубному пространству подогревателя непосредственно примыкает вертикальная цилиндрическая камера 8, г, которой установлен насос 4 для многгкратного циркуляционного перемешивания поступякпцей через патрубок 5 пастеризуемой жидкости
Прим ыка1ощяя к подогревателю l стенка камеры 8 сверху и c .1èçó снабжена скнами для свобсдного движения жидкости при циркуляции
1-; цилиндрической камере о присо. единена камера б для выдерживания пастеризуемой жидкости, снабженная вертикальными перегородками 7, сообщающими пастеризуемой жидкости зигзагообразньш путь в процессе ее выдерживания при пастеризации в потоке. Вывод пястеризовянной жидкости осуществляется через пятрубок б.
Для теплового регулирования процесса в пастерпзаторе установлен терморегулятор Для чистки и осмотра пастеризатор л1абжен люками 9.
В пастсрпзаторе происходит нагрев заторной массы до требуемой температуры и выдержка массы в потоке в течение времени, необходимого для пастеризации и полного осахаривания крахмала.
Пастеризатор непрерывного действия для сладкого затора к других
Фиг. 1
Фнг. 2.
Отв. редактор И, В. Макаров ,;1104955 от 61 г1 1955 г. Стандартгиз. Объем О,!25 и. зк Тир. 400. Цена 25 коп.
Типография пзд-ва «Мссковская правда», Потаповскпи пер., 3. Зак. 2061. жидкостеи, выполненный в инде
-.рубчатого подогревателя и присоединенного к нему насоса для многократного циркуляционного переме шйвания пастеризуемой жидкости, отличающийся тем, что, с целью coKp3LLl HHH контуj i циркуляции, насос установлен в вертикальной цнли11дрической камере, нспосредственно присоединенной к межтрубному пространству подогревателя, а для циркуляции в нем жидкости, примыкающая к подогреват.;по стенка камеры вверху и внизу снабжена окнами для свободноi i> движения жидкости при ц.1ркуляци::.
