Устройство для разрушения клеточной ткани жирового сырья

 

)((. 103166

Класс 58Ь, 9

53а, 1

С(!».. ° .!(L: !

ОП ИОАН И Е ИЗО БРETÅÍÈR

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. А. Лапшин, А. В. Снрь!пнин и Л. В. Гашиов

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗРУШЕНИЯ КЛЕТОЧНОЙ ТКАНИ ЖИРОВОГО СЫРЬЯ

Заявлено (5 июля 1955 г ва ¹ 2237,452236 в >тинистерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР

II)>(дм«сом изобретения являстсtl устрой««! ВО для 1>азрушения клетO»H(»1 ткани жирового сырья. Выпо.(ненное в виде шнекового пресса с решеткой на выкодном торце.

11рсд(!ВГ<(< )(ос 1«тро(!сп50 диет Возмо ив ность оолес HO! Ho(0 рлзруш< ния кл< T«ную ткань.

0f:обеиность устрой<"пш злключлотся h точ. что Выходная р(чиеп ;i выиолне((а малыми отверстиями. например диаметром ь «д —,> мч. А;!я 3;(держи!5l ti.1CTO×ÍOH КВНИ !3Ь!. <ОДН«Я ))eШ((Th<0 f МОIГГИРОВВНЛ 1;1! < ITO ИМСЕТ< H03можносп, регулировки зазора между ней и концами шнеков с помощью накид?(ой глйhIl f чикрометрпческим вииточ. ,tiè оольшей прочности решетка с ме;(КИ)(И <) (В()>f .ТИ ((5(II, ИЗГО! ОВ.(ЕИНЛЯ В 131(1(!

"f>Hli0ll 1!.l;lt."TÈÍt>(< 3 С (аНЫВ;!ИВ;(СТ<.;()!Е?КДУ

off?>(<(HOÉ В атик млп(ин<(х Вь(кодной ))еше (<0(!. «лу;клщ< !l для H(с оио)«>й, и конЦа?!Ия сыры(H)>t()t(.H>teT< иресг г двумя шнскокымп винтлмп, пме!Îщими tt)» t)(0) Гольн)чо вВОлы)он! н) 1<> или цикяопдальнув> резьбу 15 ))абоч< и части It ооычну(0 резьбу к иит;«и льной части.

Нл f)>1(!. 1 II<5()(>)>;L;heH )иы y«T))oi)(<.тв» В продо(!! Ноч < t ÷cHHH; нл <)>пг. > — егt> !

>ll (l5 И >и )Н)ЧНОМ (. ЕЧСИИИ.

) (тронет!5<> t>t>(ttf>1)t(.HO В <3(t;(t! !1))OCC>1. !

5 <>)>!l) f I (! ) liOTO)>()Г<> В)>ЛЩ<11ОТСЯ Д!3

;-шол)<вe>!(Holt или ипклоидалышй резьбой к рабоче(! ч;и"ги и <. («>ычной р(зьбой в

ИИТаТ«1! .Ой ЧФ ТП.

Нл 13(,(ю.(ноз! торце прс< «il и)1(югся АВВ рс исп и: Выкодная решетка (3) и дополшп(льнля решетка (4) «!>f>;lee. крупными

>TH(рстпями. 1 ешетк» (:>) у«тановленл гкободно, (воз)(ожн(«тью регу;!ир канин зазора между ней и Винтами с иомощьк накпги(ой гайки (й)) f 3(икроз(етричс< кич р(>гуляторо» (()). широкое c(>t)>hc !lu(туилст В го)>ло()ину (() иреггil и с помощью ппгекокы.; вии-! (t!5 (!Од Вьlсоким дав.!Опием продав.!lie;1(. я ч.)из отвергтия ))«LUeTOI;. Зазор между р<чи(ткой (3) и шнеками ()) гк(иолняет(> ое. Ииительной и;анью ))азрушсниык жир кык клеток, образующей плотH(ll(«;(0)1( толщиной примерно 0,1 — О,З мм, через

f 0ãîðèé и иродавли)(ле-< я жиров; я масса.

То.!<цпп<(«!Оя соединит<;Lt>H<>i(ткани и !с)(самым степень разрушения .;леток и

f«>f .5;кипивлниЯ РеГ1.(H)))()tLIhpn31eT))LtsecL у(тройством 1(0 величине даял(нпя В ho))H) сt пре«сл.

1) )) е д. м е т и з 0 (> )) (т (н и >l

1. У(.тр<й<тко для р;!зруп(ения к)e (» t(1Lf>!L Th

В киде д()укшнеко(5(го прес< а с решеткой

>(л вык)дно)! торце. о т л и ч л и щ е (с н тем, что. t ц< Iblo осуществления If 13е)( разрушения:кировы . клеток путем upot f!3лиВ(1ни;! сьц)ья ч(рез слой Влете IHO)L т;(?Lt(, ооразуемый нл решетке. И(сл(дня:(!

«.(ИоT)tet!;L с малыми, например Л)шметром в 2 — З мм, Отверг виями и ))а«стоян между ней и концами шнеков, опр(де (я(ощее толщину слоя клеточной ткани, р(гулируется накидной гайкой с мпкр<метрпческич винтом.

2, УГЦ)0)(Г ГО) lit(!I ), О Л II »; 1",Гц е е е я Г()I. IT0, г целью 6ые(I инте!i(.ИВНОГО IIP03(I));IIII)II(()I)I (I>I()I>I!. III H(>((0))I>I".

ВИНТЫ И>(ИОЛИЕНЫ Е 1Ц)(!)10) Ã0,;((>I(>1((дв() (1,—

«ентной или циклии.(:.(льно)(резьбой

1)абоче(! a(I(ти и (Гбычн>(й р(зьбий В I)((a» Гельнои ча(ти.

>. (J)I(P Iil I)(>ill<) (и(КИЯ >> (TPO?(CTB((ПО

И. 1, ОТЛ И Ч(l Р)(Ца ЯЕ и T0)(> ЧТО> Е

ЦЕЛЬ!О ) l(()r!It(>„ НИЯ И)ГОТОВЛЕИИЯ P0ШЕХКИ мелки)(и Отв(1)гти)()(и> е(изготавлива(()т В ВИЛI, ОE()iA(I Iпагтины и 3 стае(ВВНПВают )(0>(ыу Обычний Вы);одно)! решеткой, г)(уж(()це!! л (;1 нее Olloi)0il., и концами

И(ВЕКОВ.