Способ сбраживания крахмалистых и сахаристых продуктов на спирт
KJI3cc 6Ь, tb o
Ж 1\2343 СССР
8рии3 .
1 Па1. ;
I!IS)II!!, rIV
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЗАВИСИМОМУ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
С. П. Гуляев
СПОСОБ СБРАЖИВАНИЯ КРАХМАЛИСТЫХ
И САХАРИСТЫХ ПРОДУКТОВ НА СПИРТ
За))влево 29 )!арт ) 195() г. зи .С),140В 575589 н Ми !истеосгво нро)!ышленности нродоволнсткенн).!х товарок С(.(.Ð
Основнос авт. ск. Х 1".)293 от 5 анрепа 1950 .. ".;; ич;
Г. И. Ферт)п) н) и Л. Ф. 1>еоенпгп ина
Прсдмсг изобрс1 сипя
В осповнох1 авт. Св. М 10922 1 опи(яи способ сбраживанпя крах ),!а. !истых и сяхяри(тых III)():! ктов п3 (.нирт, заклю 1аюп1и!!Ся в том, что, с целью повыгпс Ия выходя спирта, в броди(ни!!й чан с находя(цс111ся В п1)Оцссс(: б1)ожспил ОряжI(oH ВОЗВ1)яп(ЯIОт с)асть ГОловпых оТХОДОВ В ВИДЕ ЭфИРОЯЛЬ (ЕГИДНО!! фракции.
Пред!!Ягясмый способ отличяст(я от указан!юго в явт. св. X 109220 тем. что эфироальдегидпую фракцию вводят в бражку в иячялс .ропе(ися брожения. 3То .13ст Воз)!0>кпость боле 110 411010 сбряживяппя сахара. яктивизируoò процесс бр(;iI(cIIèI! и 1!()ЗВОл)lст (ОК1)ятить 00рязовяни-: глицерина и ..(ругпх но()0 рных,lродуктов.
Режим работы ректифпкяцпонно1 о я и и я рата периодического дейстВп)1 !!c измен)1ст(я 11 ОTÎОр (ЬракI!11!I 1!С ПОВЫП130TOЯ. ()тб1!ряс.))ая эфироальдегпдная фракция полностью Возвращается в бподи. и ныс чаны. (.I1oo00 сб1)яжllвя ни)1 кряхх!Я 1ист)..х и сахарноThl продуктов ня (пирT, охяряктсрпзовяни!.и! в авт. (в. Ле 109220, о т л и и я ю щ и 1.1 с я
T(м, !To, (цс, lью болс(. полного бряжпвяния ся. аров. активации процесса брожения и сокращения образования глицерина и pyl.»x побочных продуктов, эфироа,п, <е1 и IH i lo ф1эякци!О Ввод)!т В ОРЯжкУ в ня 1ялс процесс!) брожения.
