Способ определения микроколичеств лимонной кислоты
JQ 115583
Класс 42l, 3«
СССР
А. Il. Сафронов
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКРОКОЛИЧЕСТВ ЛИМОННОЙ
КИСЛОТЫ
Заявлено 13 декабря 1957 г. за М 588118 в Комитет ио делам изобретений и открытий пои Совете Министров СССР
Для определения микрогр аммовых количеств лимонной кислоты предложен ряд колориметрических методов. Наиболее чувствительные и специфичные из них основаны на превращении кислоты в пентабромацетон и на цветных реакциях последнего. Это превращение осущест вляют, обрабатывая лимонную кислоту окислителем в среде минера Ib ной кислоты и в присутствии донора брома.
Для получения высокого выхода предлагается превращать лимонную кислоту в пентабромацетон электрохимическим путем на анодах из свинца в небольшом электролизере.
Электролитом служит серная кислота, донором брома — бромид калия.
После этого пентабромацетон определяется высокочувствительной реакцией фудживара (пиридином в сильно щелочной среде) Колориметрирование окрасок производится электрофотоколориметром типа
ФЭК или фотометром ФМ.
Предлагаемый способ позволяет определять микроколичества лимонной кислоты от 10 до 100 гамма. Новым способом выполнено количественное определение лимонной кисло ты в некоторых овощах, фруктах, ягодах, костях, молоке, а также в лекарственных препаратах, Предлагаемый способ при его достаточной специфичности является не только чувствительным, но и быстрым.
П р и и е р. В анодные бункеры электролизера задают от 10 до 100 гамма лимонной кислоты в объеме раствора, не превышающем 4 лил, 0,5 лил 20н серной кислоты, 0,4 л л, 0,33 н раствора бромистого калия и дистиллированной воды до 5 лл. Ка толитом является 0,1 н серная кислота. Режим электрохимического превращения лимонной кислоты: плостность тока — 1,8 а/дм2; напряжение 3,0 в, продолжительность
45 мин. Затем анолит обрабатывают известным способом, определяя количество лимонной кислоты по интенсивности окраски пиридинового экстракта, который может иметь, цвет от розового до вишнево-красного. № 115583
Предмет изобретения
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Редактор Е. Г Гончар.
Подп. к печ. 16 VIII 58 г.
Тираж 2000 Цена 25 кон
Информационно-издательский отдел.
Объем 0,17 п. л. Зак. 2643.
Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Петровка, 14
Способ определения микроколиче ств лимонной кислоты с последующей колориметрической реакцией с пиридином и щелочью, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью получения высокого выхода, синтез пента бромацетона из кислоты осуществляют электрохимическим путем.
