Способ регулирования влажности воздуха в холодильной камере и устройство для его осуществления

 

1. Способ регулирования влажности воздуха в холодильной камере, предусматривающий изменение подачи водяных паров, отличающийся тем, что, с целью упрошения регулирования, определяют насыщенность воздуха влагой по образованию изморози на нитевидных ворсистых предметах с низким коэффициентом теплопроводности, а подачу водяных паров изменяют путем прекращения подачи при выпадении изморози и возобновления подачи после сублимации. 2. Устройство для регулирования влажности воздуха в холодильной камере, содержащее источник водяных паров и связанный с ним контур регулирования, включающий датчик, усилитель и регулятор, отличающееся тем, что, с целью упрощения регулирования, датчик установлен в камере и содержит сетку из черных ворсистых нитей , натянутых на рамку так, что щаг между ними превышает толщину нити в 5-10 раз, § направленный к сетке источник света и фотоэлемент , приемная поверхность которого /Л обращена к плоскости сетки. ГС а С1 4 4

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1265440 А1 (gg 4 F 24 F 3 14 F 25 D . 00

1 СЕСЩ31. q

l3 1%7

ЮВлнотеы4

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

9 77 72 8 70 б

Фиг. 7

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3850759/31-13 (22) 18.12.84 (46) 23.10.86. Бюл. № 39 (71) Одесский технологический институт холодильной промышленности (72) Г. К. Мнацаканов и С. М. Косой (53) 621.565 (088.8) (56) Прохоров В. И. Системы кондиционирования воздуха с воздушными холодильными машинами. — М.: Стройиздат, 1980, с. 66 — 67.

Авторское свидетельство СССР № 519573, кл. F 25 D 13/00, 1962. (54) СПОСОБ РЕГУЛИРОВАНИЯ ВЛАЖ.

НОСТИ ВОЗДУХА В ХОЛОДИЛЬНОЙ КАМЕРЕ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ (57) 1. Способ регулирования влажности воздуха в холодильной камере, предусматривающий изменение подачи водяных паров, отличающийся тем, что, с целью упрощения регулирования, определяют насыщенность воздуха влагой по образованию изморози на нитевидных ворсистых предметах с низким коэффициентом теплопроводности, а подачу водяных паров изменяют путем прекращения подачи при выпадении изморози и возобновления подачи после сублимации.

2. Устройство для регулирования влажности воздуха в холодильной камере, содержащее источник водяных паров и связанный с ним контур регулирования, включающий датчик, усилитель и регулятор, отличающееся тем, что, с целью упрощения регулирования, датчик установлен в камере и содержит сетку из черных ворсистых нитей, натянутых на рамку так, что шаг между ними превышает толщину нити в 5 — 10 раз, Я направленный к сетке источник света и фотоэлемент, приемная поверхность которого обращена к плоскости сетки.

1265440

Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано при хранении подверженных усушке замороженных продуктов в камерах холодильников, оборудованных системой активного увлажнения воздуха, позволяющих насыщать и перена5 сыщать влагой воздух при отрицательных температурах.

Цель изобретения — упрощение регулирования.

На фиг. 1 изображено устройство для регулирования влажности в холодильной камере, общий вид; на фиг. 2 — сетка из черных ворсистых нитей, натянутых на рамку.

Способ предусматривает использование образования изморози на нитевидных ворсистых предметах с низким коэффициентом теплопроводности при отрицательных температурах в условиях перенасыщения влагой

:воздуха для непосредственного определения

;насыщенности влагой воздуха в камере.

В таких условиях психрометрическое и гигрометрическое определение насыщенности влагой воздуха при регулировании влажности усложнено потерей работоспособности датчиков и косвенностью измерения за счет отбора воздуха из камеры.

При регулировании влажности воздуха в 2 холодильной камере путем изменения подачи водяных паров насыщенность воздуха влагой определяют по образованию изморози на нитевидных ворсистых предметах с низким коэффициентом теплопроводности, а подачу водяных паров изменяют путем 30 прекращения подачи водяных паров в камеру при выпадении изморози и возобновления подачи после сублимации.

Устройство для регулирования влажности воздуха в холодильной камере 1 содер- З5 жит источник 2 водяных паров и связанный с ним контур регулирования, включающий датчик, регулятор 3 и усилитель 4 сигналов. Датчик установлен непосредственно в камере 1 и содержит сетку из черных ворсистых нитей 5, натянутых на рамку 6 так, что шаг между ними превышает толщину нити в 5 — 10 раз.

Кроме того, датчик содержит направленный к сетке источник 7 направленного света и фотоэлемент 8, приемная поверх. ность 45 которого обращена к плоскости сетки. Выбор нитей черного цвета обусловлен низким коэффициентом отражения света от их поверхности при отсутствии изморози и резким повышением отражающей способности сетки при появлении на ней кристаллов изморози. 50

Размер шага нитей, превышающий в 5—

10 раз их толщину, обусловлен чувствительностью и инерционностью датчика: слишком большой шаг уменьшает чувствительность, а слишком малый повышает инерционность датчика. При малом шаге снижается скорость сублимации изморози, так как кристаллы ее могут сростаться. Нить должна со всех сторон свободно омываться воздухом камеры.

Фотоэлемент 8 размещен в тубусе 9 под линзой 10. Тубус 9 покрыт снаружи слоем изоляции 11 и обогревается изнутри нагревателем 12. Вне камеры 1 расположены связанные с датчиком усилитель 4 сигналов, регулятор 3 и источник 2 водяных паров, подключенный посредством воздуховодов 13 к холодильной камере 1.

Способ регулирования влажности воздуха в холодильной камере осуществляют сле дующим образом.

При освещении источником 7 света сетки до появления на нитях 5 изморози свет практически не отражается от сетки на фотоэлемент 8. В процессе работы линза 10 тубуса 9 не запотевает и не обмерзает, так как последний покрыт слоем изоляции

11 и обогревается встроенным нагревателем 12Ä

При появлении на сетке из нитей 5 изморози отражательная способность сетки увеличивается, свет попадает на фотоэлемент 8.

В результате резко возрастает электрический ток, проходящий через фотоэлемент 8. Этот ток усиливается в усилителе 4 и поступает в качестве сигнала к регулятору 3, управляющему работой источника 2 водяных паров. В результате подача водяных паров в камеру 1 прекращается, влажность в камере 1 снижается и изморозь с нитей 5 сублимируется.

После сублимации изморози со всех нитей

5 сетки отражение света от нее на фотоэлемент 8 прекращается, ток,проходящий через фотоэлемент 8,резко снижается и возобновляется подача водяных паров в камеру 1 от источника 2.

Преимущество предлагаемого способа регулирования влажности воздуха в холодильной камере и устройства для его осуществления заключается в их простоте и надежности в работе.

Датчик, включающий сетку из нитей, источник направленного света и фотоэлемент, выполнен в одном блоке, его можно установить в любой точке камеры 1, непосредственно в этой точке определять насыщенность воздуха влагой.

Предлагаемые способ и устройство позволяют поддерживать в холодильной камере насыщенный влагой воздух при цикличной подаче в нее водяных паров. При этом естественная убыль хранимых продуктов, подверженных усушке, снижается. Для камер хранения замороженного мяса с увлажнением воздуха и регулированием влажности по предлагаемому способу усушка продукта ниже нормативной в четыре раза.

1265440

Редактор В. Петраш

Заказ 5645/30

Составитель A 1 ороачева

Техред И. Верес Корректор A. Зимокосов

Тираж 649 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент>, г. Ужгород, ул. Проектная, 4