Устройство для автоматического регулирования кислотности жидких продуктов

 

Изобретение о.тносится к автоматическим системам дозирования агрессивных сред и направлено на повышение производительности при производстве консервов. В зависимости от величины отклонения кислотности жидкости в резервуаре 1, измеряемой датчиком 4 рН, от заданного значения, уровня жидкости, измеряемого датчиком 15 уровня, концентрации кислоты и раскислителя измеряемых соответственно датчиками 17 и 18, устройство изменяет количество поступающей кислоты или раскислителя. При превышении или уменьшении значения рН в резервуаре 1 заданного значения поступает сигнал на подачу соответственно раскислителя или кислоты. При этом прямой вентиль 3 закрыт, обратный вентиль 9 открыт, жидкость рециркулирует в замкнутом объеме. При соответствии измеряемых параметров заданньм значениям жидкость из резервуара 1 по трубопроводу 2 поступает через открытый прямой вентиль 3 на заливку овощных консервов. 3 ил. i (Л С

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (51)4 С 05 D 21/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

L

l, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

flO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3416152/28-13 (22) 15.04.82 (46) 23.01.87. Бюл. Я - 3 (7t) Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности (72) А.Н. Васин, П.Н. Винокуров, Л.А. Злобин, И.M. Иноземцев, А.H. Кулаковский и В.И. Безродный (53) 621-,503.51(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

В 582352, кл. G 05 D 21/00, 1976.

Авторское свидетельство СССР

Р 420992, кл. G 05 D 21/02, 1972. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО

РЕ ГУЛИРОВАНИЯ КИСЛОТНОСТИ ЖИДКИХ

ПРОДУКТОВ (57) Изобретение относится к автоматическим системам дозирования агрессивных сред и направлено на повышение производительности при производстве консервов. В зависимости от величи„„SU „„1285443 A 1 ны отклонения кислотности жидкости в резервуаре 1, измеряемой датчиком

4 рН, от заданного значения, уровня жидкости, измеряемого датчиком 15 уровня, концентрации кислоты и раскислителя измеряемых соответственно датчиками 17 и 18, устройство изменяет количество поступающей кислоты или раскислителя. При превышении или уменьшении значения рН в резервуаре

1 заданного значения поступает сигнал на подачу соответственно раскислителя или кислоты. При этом прямой вентиль 3 закрыт, обратный вентиль

9 открыт, жидкость рециркулирует в замкнутом объеме. При соответствии измеряемых параметров заданным значениям жидкость из резервуара 1 по трубопроводу 2 поступает через открытый прямой вентиль 3 на заливку овощных консервов. 3 ил.

1285443

Изобретение относится к автоматическим системам дозирования агрес- сивных сред и может найти применение в химической, пищевой и биохимической промышленности.

Цель изобретения — повышение производительности при производстве консервов.

На фиг. 1 представлена функциональная схема устройства автоматического регулирования кислатности жидких продуктов; на фиг. 2 — управляемое реле времени; на фиг. 3 — блок определения покоя.

Устройство для автоматического регулирования кислотности жидких продуктов содержит резервуар (емкость)

1 с регулируемой средой, обводной канал (трубопровод) 2, прямой вентиль 3, датчик 4 рН кислотности (измеритель), преобразователь 5, регулятор 6 рН, элемент ИЛИ 7, элемент

НЕ 8 (инвертор), обратный вентиль 9, элемент И 10, блок 11 сравнения, задатчик 12 рН кислотности, схему

13 вьщеления абсолютной величины, сумматор 14, датчик 15 уровня жидкости в резервуаре, коммутатор 16, датчик 17 концентрации кислоты, датчик

18 концентрации раскислителя, управляемое реле 19 времени, блок 20 определения покоя, элементы И 21 и 22, исполнительный механизм 23 повьппения кислотности, дополнительный исполнительный механизм 24 понижения кислотности.

При этом реле 19 времени содержит генератор g5 пилообразного напряжения, компаратор 26, триггер 27, при— чем выход последнего является выходом управляемого реле 19 времени, информационным входом является один из входов компаратора 26, а запускающим входом — запускающий вход триггера 27 °

Блок 20 определения покоя содержит дифференциатор 28, выпрямитель

29, фильтр 30, компаратор 31, причем входом блока является вход диф- ференциатора 28, а выходом — выход компаратор 31.

Устройство работает следующим образом.

Из резервуара 1 жидкость, подаваемая насосом (не показан), по трубопроводу 2 поступает через отKpblTblH прямой вентиль 3 на заливку овощньм консервов. Жидкость измеряется датчиком.4 кислотности, преобразуется в преобразователе 5 в сигнал, удобный для дальнейшей обработки, и поступает на вход трехпозиционного регулятора 6. В последнем с помощью задатчиков устанавливаются верхние в нижние значения кислотности. В случае выхода за установ10 ленные границы измеренного значения кислотности на соответствующем выходе трехпозиционного регулятора. 6 в зависимости от направления отклонения параметра от заданной нормы

15 появляется управляющий сигнал. Далее через элемент ИЛИ 7 этот сигнал запирает прямой вентиль 3, одновременно поступает на инвертор 8 и отпирает обратный вентиль 9. При этом

20,,жидкость начинает рециркуляцию в замкнутом объеме. Этим же сигналом дается разрешение на включение схемы регулирования кислотности через разрешающий вход элемента И 10. Сигнал с преобразователя 5 сравнивается в схеме 11 сравнения с сигналом задатчика 12. Результата сравнения через схему 13 вьщеления абсолютной величины поступает на первый вход

30 сумматора 14, на второй вход которого поступает сигнал из датчика 15 уровня жидкости в резервуаре, на .третий вход сумматора 14 через ком— мутатор 16 поступают сигналы от

35 датчиков 17 и 18, измеряющих рН кислоты и раскислителя. Причем эти параметры кислоты и раскислителя Могут определяться оперативно, либо могут быть установлены вручную в соот.—

40 ветствии с концентрацией кислоты и раскислителя.

Управляющие входы коммутатора 16 подключены к соответствующим выходам трехпозиционного регулятора 6.

При превьппении кислотности заданного значения с выхода трехпозиционного регулятора 6 поступает сигнал, разрешающий подключение к входу сумматора 14 датчика 18 раскис50 лителя, в противном случае к входу сумматора 14 подключается датчик 17 кислоты. В сумматоре 14 происходит алгебраическое сложение поступающих сигналов со своими весовыми коэффи55 циентами. Величина и знак весового коэффициента определяется в процессе настройки устройства. Сигнал с сумматора 14 поступает на информа!

285443 ционный вход управляемого реле 19 времени.

При несоответствии кислотности жидкости заданному значению на входе элемента И 10 присутствует разрешающий сигнал, а при установившемся

I значении кислотности жидкости с выхода блока 20 определения покоя поступает сигнал, запускающий управляемое реле 19 времени. При этом 10 последнее в зависимости от величины управляющего напряжения на информационном входе вырабатывает импульс соответствующей длительности, который.поступает на один из исполнитель- 15 ных механизмов 23 либо 24, в зависимости от того, на каком элементе

И 21 или 22 схемы присутствует раз решающий сигнал, который зависит от направления отклонения кислот- 20 ности. Один из исполнительных механизмов 23 или 24 открывает доступ кислоты или раскислителя в резервуар 1 с регулируемой средой. Количество поступаемой кислоты или раскислителя зависит от длительности импульса, определяемого величиной отклонения кислотности от заданного значения от уровня жидкости в резервуаре 1, от концентрации кислоты или раскис- 30 лителя.

Поступившие в резервуар 1 кислота или раскислитель изменяют величину кислотности жидкости вблизи датчика

4 кислотности, и на выходе преобразователя 5 появляется изменяющийся сигнал, который поступает на вход блока 20 определения покоя, при этом с выхода последнего пропадает запус- 40 кающий импульс. При установившемся значении кислотности цикл регулирования повторяется, При точной настройке весовых коэффициентов сумматора 14, выход на заданное значение кислотности происходит за один цикл регулирования.

Таким образом, предлагаемое устройство позволяет сократить время регулирования и повысить производительность при производстве консервов.

Формула изобретения

Устройство для автоматического регулирования кислотности жидких продуктов, содержащее измеритель рН смеси, соединенный с регулятором, блок сравнения, задатчик величины рН и исполнительный механизм, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности при производстве консервов, оно снабжено емкостью с обводным каналом и дополнительным исполнительным механизмом, контурами регулирования подачи кислоты и раскислителя, каждый из которых содержит датчик концентрации, соединенный посредством коммутатора со схемой И, выход последней подключен к соответствующему исполнительному механизму, блоком определения покоя, датчиком уровня, элементом И и последовательно установленными схемой выделения абсолютной величины, сумматором и реле времени, управляющий вход которого подключен к элементу И, а выход — к схемам И контуров регулирования подачи кислоты и раскислителя и коммутатору„ выход которого подключен к сумматору, одновременно подключенным к датчику уровня, при этом вход блока определения покоя связан р измерителем рН, выход — с элементом

И, блок сравнения соединен с измерителем и задатчиком рН, а регулятор рН подключен непосредственно к коммутатору и схемам И контуров регулирования подачи кислоты и раскислителя.и к исполнительному механизму через элемент ИЛИ, соединенным с элементом HE при этом последний связан с дополнительным исполнительным механизмом.

1285443

0m

Puz Я

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Редактор Н.Рогулич

Заказ 7642/49

Составитель Г. Богачева

Техред Л.Сердюкова Корректор M.Максимишинец

Тираж 862 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская. наб., д. 4/5