Устройство для парафинирования сыров

 

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная грргпа М 186

И. Н. Кеслер

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПАРАФИНИРОВАНИЯ СЫРОВ

Заявлено 29 декабря 1959 г. за Ме 648895,128 в Комитет по делам изобретений и открытий прн Совезе .Чииистров СССР

Опу «гиковаио в «1>!оллетене изооретсиии:> М 15 за 1960 г.

Известно устройство для,парафинирования сыров с пре!мснепи. .. загp)3очного:!от1ка, котла для разогpPBа1!!!я пара))ина, Ванн!з! д;!Я п!1рафина и отводящих парафинированные сыры пластинчатогo и ленточного транспортеров.

Описываемое устройство для паре!фив!!ров!!ни! сыров являет il более компактным и удобным в эксплуатации, чем известное. а такж. позволяет механизировать процесс парафинированпя сыра.

Отличительная особенность устройства состоит в том, что запру зочный лоток и разгрузочный пластинчагый транспортер смонтпрсва !ы в ванне под утлом один к другому, котел для разогревания парафина установлен над ванной, а для обдував!!я парафинированных сыро!! применен вентилятор.

На чертеже изображена схема устройства. Устройство для парафинирования сыров выполнено передвижным. Все узлы устройс!га смонтированы па станине 1, установленной и» кот!ссях 2 с резиновым ободом. В ванне 8 для парафйна, снабженной сливным краном, нах )дятся загрузочный лоток 4 и разгрузочный пластинчатый тоанспортер ., смочтированные под углом один к другому. Над ванной 8 расположен котел 6 для разогревания парафина, снабженный электрообогрева тельным элементом 7, термометром 8, тепловым реле 9 и краном для слива расплавленного парафина в ванну 8. Под ванной 8 расположс !: бак 10 для парафина, сливаемого через воронку 11 из ванны, и привод с электродвигателем 12. На выходе из устройства установлены лен,точный транспортер 18 и вентилятор 14, служащий для обдувания парафинированных сыров. Передвижение устройства на колесах 2 осущствляется при помощи рукоятки 1а.

Парафин загружается через люк 16 в котел 6, и включак1тся элсктрообоггевательный элемент 7 и тепловое реле 9. После разогревания парафина (до температуры 150 — 160 ) открывают спускной кран и заливают парафин в ванну 8. Боковые подвихкные щитки 17 при помощ".

М l30754

BIIH Iов M закрсг!л!!1от В по, Iожении, !!еобходимом для перемещения !!ежду ними сыров. Сыры, подлежащие парафинированию. Вручную

: .кладываются в лоток 4 торцами один к другому и спускаются по нему !срез клапан 19 в расплавленныи парафин в ванне 3. Дг!я поддержания парафина в расплавленном состоянии ванна снабжена электронагревательным элементом 20. Разгрузочный пластинчатый транспортер 5 перемещает сыры взерх и передает их на отводящий ленточный тра..спортер 13i на пути движения к последнему сыры обдуваются воздухом при помощи вентилятора 14. Готовые парафинированные сырь: снимаются с транспортера 13 вручную.

Предмет изобретения

Устройство для парафинирования сыров с применением загрузочного лотка, котла для разогрсвания парафина. ванны для парафина и отводящих парафинирован.1ые сыры пластинчатого н ленточного трап=портеров, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью механизации процесса парафинирова1IHH сыра н изготовления компактного и удобного в эксплу !т!!ции устройства, загрузочньщ лоток и разгрузочный пластинчатый транспортер смонтированы в ванне под углом один K другому, котел для разогревания парафина установлен над ванной, а для обдувания парафинированных сыров прнмснсн вентилятор.

Редактор В. M. Парнес Техрсд А. А. Камышникова Корректор Г. С. Голубятникова

Зак. 6535 Цена 25 коп. Тираж 700

Поди. к печ. ЗХ111-60 г. Формат бум. 70X108 /!в Обьев! 0,17 п. л.

Информационно-издателвскнп отдел Комитета по делам изобретений и открытий

IIpll Совете Мнпистроп СС(:Р, Москва, Центр, Ч. Черкасский пер., д.2/6.

i:ппограф!!и Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14