Способ перколяционного гидролиза растительного сырья

 

Класс 891 1а2 № 132998

СССР

BCECQg ".: p

1 7

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Под писния группа № 295

Б. М. Зайцев, И. И. Корольков, В. И. Шарков, И. Н. Эфрос и

А. С. Вайнер

СПОСОБ ПЕРКОЛЯЦИОННОГО ГИДРОЛИЗА РАСТИТЕЛЬНОГО

СЬИ РЬЯ

Заявлено 17 марта 1960 г. за № 659172/26 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений ¹ 20 за 1960 г, Известные методы получения сахара имеют серьезные недостатки: относительно низкий выход сахара; образование остатков лигнина в гидролизаппаратах, что приводит к уменьшению их полезной емкости и, следовательно, к уменьшению производительности гидролизных аппаратов; низкая скорость выдачи гидролизата во вторую половину варки. особенно резко проявляющаяся в гидролизных аппаратах большой емкости, вызывает затягивание процесса и, соответственно, уменьшение производительности, Предлагается способ, позволяющий интенсифицировать процесс перколяционного гидролиза растительного сырья и увеличить выход сахара.

Это достигается тем, что в гидролпзных аппаратах применяют переменные потоки жидкости (вертикальные и горизонтальные).

Для осуществления способа варочный процесс разделяют на стадии, причем первая стадия осуществляется при наличии вертикальных потоков жидкости в гидролизных аппаратах, а вторая стадия — прн наличии горизонтальных потоков жидкости. Переход от вертикального потока к горизонтальному осуществля1от после значительной усадки прогидролизовавшегося сырья, когда оно становится более однородным, Благодаря переменному потоку жидкости возникают не только vcJlOBvH для равномерного вытеснения сахара из толщи сырья, но и уменьшается удельное сопротивление фильтрации и, как следствие, устраняется запрессовывание гидролизуемой массы и образование остатков лигнина.

Гидролизаторы оборудуют двумя линиями подачи раствора кислоты, причем одна линия входит через штуцер в верхнюю горловину, а