Способ определения содержания белка в растительной ткани

 

Изобретение относится к области биологии, в частности к биофизике растений и к селекции сельскохозяйственных культур, и может найти применение в пищевой, микробиологической и фармацевтической промышленности. Цель изобретения - сохранение нативного белка и экспрессности его определения . Экспериментальная установка. реализуняцая предлагаемый способ, содержит генератор стандартных сигналов типа Г4-18, подключенньй к последовательному колебательному контуру, состоящему из дросселя высокой частоты и двух параллельных конденсаторов. Один из них является стандартным калиброванным конденсатором переменной емкости, а другой - емкостным измерительным преобразователем. К конденсаторам подключен электронный вольтметр типа ВЗ-13. Емкостный измерительньй преобразователь нагревают в лабораторном сушильном шкафу. Новым в предлагаемом способе является использование влияния тепла на емкость образца живой растительной ткани, а также частоты слабых электронных колебаний 40 МГц и оценка содержания белка как отношения приращения емкости в интервале температур 30-60°С к ее значению при температуре первого измерения. 2 ил., 1 табл. i (Л оо

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (50 4 С 1 N 33 48

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ; - .

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4031953/31-13 (22) 04,03.86 .(46) 23,10.87. Бюл. Р 39 (71) Винницкий политехнический институт (72) А.И.Вольвах, Ю.В.Крушевский и В.Я.Супьян (53) 581.192.2 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 1064194, кл . С 01 N 33/04, 1982.

Авторское свидетельство СССР

У 830239, кл. С 01 N 33/02, 1981. (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ

БЕЛКА В РАСТИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ (57) Изобретение относится к области биологии, в частности к биофизике растений и к селекции сельскохозяйственных культур, и может найти применение в пищевой, микробиологической и фармацевтической промьппленности.

Цель изобретения - сохранение нативното белка и экспрессности его определения. Экспериментальная установка, .,Я0.„1347015 А1 реализующая предлагаемый способ, содержит генератор стандартных сигналов типа Г4-18, подключенный к последовательному колебательному контуру, состоящему из дросселя высокой частоты и двух параллельных конденсаторов.

Один из них является стандартным калиброванным конденсатором переменной емкости, а другой — емкостным измерительным преобразователем. К конденсаторам подключен электронный вольтметр типа В3-13. Емкостный измерительный преобразователь нагревают в лабораторном сушильном шкафу. Новым в предлагаемом способе является использование влияния тепла на емкость образ- а

Ю ца живой растительной ткани, а также частоты слабых электронных колебаний

40 МГц и оценка содержания белка как отношений приращения емкости в интер- С о вале температур 30-60 С к ее значению при температуре первого измерения.

2 ил., 1 табл.

1 1347015 в 2

Изобретение относится к биологии, в частности к биофизике, а также к пищевой и фармацевтической промышленности и к селекции сельскохозяйственных культур.

Цель изобретения — сохранение нативности белка и экспрессности его определения, На фиг.1 изображена функциональная схема экспериментальной установки исследования, реализующей предлагаемый способ; на фиг.2 — конструкция емкостного измерительного преобразователя, используемого в установке.

Установка состоит из измеритель-, ного генератора 1, катушки индуктивности L выполненной из медного провода диаметром 0,5 мм без сердечника, калиброванного воздушного конденса.тора переменной емкости С (25-400) пФ, емкостного измерительного преобразователя С„, заполненного исследуемым образцом ткани,. электронного вольтметра 2, лабораторного сушильного шкафа 3. Емкостный измерител-ьный преобразователь представляет собой прямоугольный контейнер, его узкие стенки 4 изготовлены из плексигласа, широкие стенки 5 — из односторонне фольгированного стеклотекстолита.

Слой медной фольги нанесен на внутренних сторонах широких стенок. Контактные нывоцы 6 изготовлены из бронзы. Дно 7 также изготовлено из плексигласа.

Прямоугольный контейнер представляет собой плоский конденсатор, емкость которого определяется по 4)ормуле

E S

4 g где E. — диэлектрическая проницаемость исследуемого образца ткани;

S — площадь широких стенок кон— тейнера (расстояние между обкладками конденсатора);

d — ширина узких стенок контейнера (расстояние между обкладками конденсатора).

При постоянных размерах контейнера (конденсатора) его емкость С„ прямо пропорциональна циэлектрической проницаемости исследуемого образца ткани

Пример. Пронодят измерения изменения емкости измерительного преобразователя С„ при постоянной частоте 40 ИГц в диапазоне температур 30о

60 С. Для этого на генераторе устанавливают слабые (О, 1 В) электромагнитные колебания, питающие последовательный колебательный контур L, С +

+С,. Контейнер пустой. Изменением емкости калиброванного конденсатора

С, добиваются резонанса в колебатель10 ном контуре (максимум показаний вольтметра 2). Фиксируют значение емкости

СО=С,, затем заполняют контейнер исследуемым образцом, преднарительно

0 нагретым в сушильном шкафу 3 до 60 С, 15 и уменьшают емкость С до значения

0z, при котором снова наступает резоI нанс. Разность С„=С,-С дает значение емкости образца при указанной температуре. Дав остыть контейнеру с обо

20 разцом до 30 С, устанавливают резонансное значение емкости С,=С . РаэII ность С =С, -C дает значение емкости о образца при 30 С. и

Разность ьС=С„- С„является из- ..

25 менен ем емкости Образца ткани в указанном диапазоне температур. Иногочисленные эксперименты с контейнера.ми различных размеров показали, что и отношение ьС/С„для данной раститель30 ной ткани остается величиной постоянной с точностью до третьего знака после запятой. Следовательно, предлагаемый сп.особ позволяет реализовать измерения, не зависящие от количества ткани в исследуемом образце.

В таблице приводятся значения С„, II fl

С„, hC, отношения ЛС/С„для фасоли, пшеницы, гречихи и сахарного песка (для сравнения) и соответственно

10 значения содержания белка н них, определенные химическими способами контроля.

Точные измерения влажности зерен

О при 30 -и 60 С показывают, что она остается постоянной и на результаты не влияет, Значение. температуры 60 С выбрано для того, чтобы удалить влажность с поверхности зерен (семян) и не приблизиться слишком близко к о

Опасному уроьшо (80 — 90 С) нагрева семян.

Формула изобретения

Способ определения содержания белка в растительной ткани путем измерения биофизического параметра, о т л и ч а ю шийся тем, что, с це1347015 дС, пФ дС/С„Содержание белка, Х

Растительная ткань (семена) 15,92

4,20 0,284

Фасоль

1,04 0,171

9,35

Пшеница

8,65

0,85 0,162

0,18 0,060

Гречиха

0,00

Сахарный песок

Составитель Н,Костюнина

Техред А.Кравчук Корректор М.Демчик

Редактор И.Горная

Заказ 5116/43 Тираж 775 Подпис но е

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5.Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 лью сохранения нативности белка и. экспрессности его определения, предварительно подогретый образец помещают в преобразователь емкостного типа, охлаждают, производят измерение значений емкостей образца на фиксированной частоте в диапазоне 4010,85 .8,45

7, 10 6,06

6,05 5,20

3,00 2,82. 50 МГц генератора слабых электромаг. нитных колебаний, при интервале температур 30 С вычисляют приращение емкости, а содержание белка определяют по значению отношения приращения емкости к ее значению при конечном измерении.