Патент ссср 153468
JQ 153465
Класс С 12g; 6с, 1„
В Old; 12с, 2
СССР
Подписная группа № 1б
I !
А, А. Ерофеев и П. В. Епифа Йв..
УСТРОЙСТВО ДЛЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ
Заявлено 16 февраля 1962 г. за № 765151/28-13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Л1инпсч ров ГССР
Опубликовано в «Бюллетене изобретений и товарных знаков» ¹ 6 за !963 г.
Известно устройство для кристаллизации, например, винного камня в виноградном соке, состоящее из кристаллнзатора непрерывного действия, выполненного в виде цилиндрического сосуда с коническим дном, снабженного вертикальной трубой с раструбом н выносным холодильником, насосов, и вакуум-установки.
Прсдлагаемое устройство по сравнению с извест|цям позволяет нн тенсифицировать процесс выделения кристаллов винного камня.
С этой цель1о устройство снабжено вакуумированным деаэратором. соединенным в верхней части с кристаллизатором для подачи из пос леднего в деаэратор маточного раствора винного камня.
На чертеже схематически изображено предлагаемое устройство.
Устройство состоит из смесителя-инжектора 1, вакуум-деаэратора
2 с форсунками 8, который посредством трубы 4 соединен с вакуумустановкой, выносного холодильника 5 с мешалкой 6, насоса 7 и кристаллизатора 8 (выполненного в виде цилиндрического сосуда с кони:еским дном, снабженного вертикальной трубой с раструбом 9), соединенного с деаэратором.
Свежеотжатый сок с избыточным содержанием растворенного винного камня и температурой 13 — 17 подается в смеситель-инжектор 1, в который одновременно направляется маточный раствор винного камня с температурой — 0,5 —,1,5 из кристаллизатора 8, при этом смесь охлаждается до температуры 4 — 5 с образованием новы . центров кристаллизации винного камня в потоке свежеотжатого сока без растворения кристаллов в маточном растворе. Затем смесь маточного раствора и свежеотжатого сока проходит через форсунки 8 и распыляется в разреженном пространстве деаэратора 2.
А(о 153468
jj3 деаэ!)Яторя Насосом смесь перека-. ива Tc;; Г, .;Олод(! Iblllii<
СПЯб>кепныЙ ме(палеОЙ 6, l)po. С К Л Я Ж Д Я С Т С 51, П Р И Э ТО М () 17 0 (1 (7 T (;7 h H O В Ь! ) С,! и 10 Т С; и Р П С Т !1, 1, 1:>(B l l l i l; Î! к я м и я и 3 О к,! я >кд е п (0 Й! (. . 1 Р с и. ) ) 3 О 0 д и л ь l! 1: K ri;) 0. <. I а >к д с . (и я я с ) (е с ь пост,.Пает через ве1)тпкаль!!у(0 трубу 9 с раструбом в пи>кппок):Яс-:. ° ! < )l!c; яллизято) я () и выкод(IT из неГО через Вср. 1(ий пlтуце(р, Про.,:. (, ;(- pc3 !<,) Иста:Iлиз я)Ор, съ(ссь т!ОдвсрГяет я ВТор ll 1 (Ои (-:ыдспж <с по и пони)кспнсй TcúlhB)) ят ):c, В этоT период проис".Одит рос! ! ЯОРЯЗЭВЯ ВП(ИСС Ч 11() (1<;.!С KPHC I Я;1, 1 Ы Bll(!ПО О КЯ l! H BI i (10(. ЯTCH 1 сте . по(0 <О)(IIÇ cOc), r -, а пяиб Олее Кр l(ï пыс occ3c110! (! B,,ll0 coc .,! !. Гмссь пз кристc(;1, пlзяторя (; ря",: сляется ня ДВ!1 потоl.я, Од. и! котоj)l(); Воззрящя !<Ся i Bl)c3 с,!воитель-инжектор 1 ня ))ец(прк ;I!l!l;.и(!. I !OpOI; IIOTOK, j)BBl:BI! lIO l l ) p е (.i(е T l 3 0 б j.) С Т С tl il я 3 С ()ОПСТВО Д;!5! K!)!!СТЯЛЛ ПЗ Я!",ИП, (1 аl. )ИМ СО ВИННОГО КЯ М П."1 П В!1. погр!);!! .;: саке, состо>(п;с(из крист» —..7!(3àòo)!B пепреры;i;Oгo;;e;)CT B!::7, ВЫПОЛПСПНОI О Б H!IJC ЦИЛИП;1")и 1((:КОГО COC) ÄB С КОПИ IССКП Дl. 0)1, спабжеппого вертпкальпой труооп с. ))Яст)убом и выносным хо707пль пиком, ; также насосов;; Вакуум-уста 10! ки, о тл и ч я(о Гц с с с я !то, с це,7Ь(0 пн) епси())т(кят(ии проi(ссся Вь!Дс,lcll!IH кристал !ÎB .;!l! I!10 1 камня, опо спаб>кепо вакуумир(пяпп(,п(1 дсяэратором, соед!и!спшь(:! Вера((ей части с крпсталлизато))ом для по.(ачп в ipя.-. ; ятор )!ято ПO; (РЯС) ВО)) Я ВИННОГО НЯМ ПЯ. Редактор P. П. Вчерашний Текред Т, П. Курилко Корректор О. Д.. с Типография, пр. Сапунова, 2. Поди. к печ. 24/VI — 53 r. Формат бум. 70 Ó 1081/ж Объем 0,26 изд. л. Зак. 560/5 Тираж о00 Цена 4 ко:i. ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР .11осква, Центр, пр. Ссрова, -;, 4.
