Патент ссср 153539

 

№ 153539

Класс А 61k; 30h, 14

Г !. 0.в 1- у:

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Подписная группа М 189

Л. Г, Иванова, T. И. Сергеева и Н. В. Плоскирев

СУХИЕ ПИТАТЕЛЬНЬ!Е СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

GL B0TULINUM I PERFRINGENS

Заявлено 13 апреля 1962 г. за № 77352031-16 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений и товарных знаков» № 6 за 1963 r.

Известно применение печеночного бульона и казеиново-грибной среды для культивирования возбудителей ботулизма и газовой гангрены.

Отличительной особенностью сухих питательных сред для культивирования С1 botulinum и perfringens, согласно изобретению, является то, что в качестве основы среды применяют триптический гидролизат китовой муки и фарша печени и суспензию дрожжей (среда КПД) или сухой автолизат кильки и молотый желатин (среда AKSK).

Приготовление китово-печеночной среды с дрожжами (КПД).

В реактор заливают 100 л подогретой до 52 — 53 водопроводной воды и засыпают 15 кг китовой муки, 10 кг фарша печени и 1 кг панкреатина (или 8 кг фарша поджелудочной железы) при температуре 50 и рН = — — 7,8 — 8,0. Через полчаса после начала гидролиза отбирают пробу на аминный азот. Затем вводят концентрированную соляную кислоту до рН=4,0 при величине аминного азота 220 — 230 лг % для прекращения гидролиза.

Подкисленную смесь кипятят и фильтруют. Полученный фильтрат (около 80 л) подщелачивают 40%-ным раствором едкого патра до рН =8,0. После этого добавляют 45 г однозамещенного фосфорнокислого калия, 340 г двузамещенного фосфорнокислого натрия, 3 г сернокислого магния с одновременным введением дрожжевой суспензии. Суспензию приготавливают из 7 кг свежих дрожжей и 14 л теплой водопроводной воды. Массу перемешивают, доводят до кипения и фильтруют.

Полученную прозрачную светло-коричневую жидкость высушивают. Выход сухого препарата около 5 кг. Препарат размалывают и фасуют в герметически закрывающуюся тару. № 153539

Химические показатели сухого препарата к. п. д. (в %): аминный азот 3 — 3,2, общий азот 8 — 8,5, общий фосфор 0,11 — 0,12, неорганический фосфор 0,80 — 0,85, триптофан 2,0, хлориды 10,0, зола 10,0.

Приготовление среды из автолизата кильки с желатином (AK)K). ат Берут 50 кг фарша свежемороженой кильки, заливают 100 л подогретой до 50 водопроводной воды и выдерживают при этой температуре

7 час. Затем жидкость фильтруют, а фильтрат подщелачивают 40%-ным раствором едкого натра до pH = 8,0, вновь фильтруют и выпаривают.

Получают сухой автолизат кильки.

1 кг сухой среды АК5К изготавливают из 680 г сухого автолизата кильки, 80,0 г. желатина молотого, 160г хлористого натрия,9,4г однозамещенного фосфорнокислого калия, 70 г двузамещенного фосфорнокислого натрия и 0,6 г сернокислого магния. Смесь тщательно перемешивают и фасуют в герметически закрывающуюся тару.

Химические показатели сухого препарата АК5К (в %): аминный азот 3, общий азот 8,0 — 8,5, белковый азот 2,0 — 2,5, пелтон 40 — 45, общий фосфор 0,11 — 0,12, неорганический фосфор 0,80 — 0,85, триптофан 2, хлориды 12 — 14.

Для употребления 5 г порошка среды КПД или АК5К растворяют в 100 см теплой дистиллированной воды, готовую среду разливают по

70 смз во флаконы и стерилизуют 30 мин при 110 .

Предлагаемые сухие питательные среды для культивирования Cl botulinum u perjringens позволяют упростить способ приготовления сред из дешевых технических продуктов и получать в сухом виде полноценные стандартные питательные среды, удобные в применении и для транспортировки, с более длительным сроком хранения.

Предмет изобретения

Сухие питательные среды для культивирования Сl botulinum u perfringens, содержащие фосфорнокислые соли натрия и сернокислый магний, о т л и ч а ю щ и е с я тем, что, с целью упрощения приготовления и увеличения срока хранения, в качестве их основы применены триптический гидролизат китовой муки и фарша печени и суспензия дрожжей (среда КПД) или сухой автолизат кильки и молотый желатин (среда АКЖ) .

Составитель С. В, Пыжев

Редактор М. И. Бородина Текред Т. П. Курилко Корректор В. П. Фомина

Г1Од. к печ, 16/V — 1963 г. Формат бум. 70 Р,108 / 6 Объем 0,18 изд. л.

Заказ 1211/15 Тираж 450 Цена 4 коп.

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, пр. Серова, д. 4.

Типография, пр. Сапунова, 2.