Патент ссср 155767

 

Класс А 21С; 2Ь, 8р,11в 155767

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Подписная группа ЛЬ 2

Н. H. Колобашкин

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ СДВАИВАНИЯ КУСКОВ ТЕСТА

ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ИЗ ПЦ1ЕНИЧНОЙ МУКИ

Заявлено 10 октября 1962 г, за Кв 798131/28-13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Опубликсвапо в зБ|оллетеие изобретений и товарпых знаков» . ха 14 за 1963 r.

При производстве хлебобулочных изделий из пшеничных сОртОВ муки и изготовлении их заготовок ня тестоделительных машинах, имею-!

Них Tрехкарманную тестоделительFlóþ головку, сдваивание кусков теста осуществляют вручную.

Предлагаемое приспособление, позволяющее механизировать опе1ряци10 сдВЯНВяния I<) скОВ теста, Выполнено В Виде укрепленного над

;IeFIToHHbIi31 трянспортерох1, 0TBOQSIIIIH31 IA clIH тестя OT тестоделительной машины, кронштейна с пальцем, несущим вращаюшпйся диск с отверстияAIIH В одном из отверстий укреплен съемньш стержень, который служит для задержки иа ленточном транспортере подходящегo к нему куска теста и накладыван гя его па очередной кусок, Над диском с

oTBBpcTHFIpJFI установлен неподвижный стержень с куско .l TIOBHH, llponnтяиньlм маслом, для сх!языВяния и Очистки сменно "0 стержня.

На чертеже схематически изображено предлагае»oe приспособление.

Кронштейн 1 укреплен над ленточным транспортером, кото1рь,й Отводит куски теста от тестоделительной машины (транспортер и машина ие показаны). На кронштейне 1 установлен корпус 2 шарикового подшипника для пальца 8, на одном конце которого шпилькой 4 закреплена приводная звездочка 5. На другом конце пальца 8 при помощи шпильки 6 установлен диск 7, имеющий расположенные по окружности ня его периферии несколько отверстий, в одном из которых может быть установлена и закреплена гайками 8 шпилька 9. На последнюю наса¹ 155767 жен сменный стержень l0. Стержень изготавливают, например, из винппласта. Он выполняет при вращении диска 7 работу по сдваиванию кусков теста. Сменный стержень задерживает на ленточном транспортере подходящий к нему кусок теста и накладывает на него очередной кусок. Остальные отверстия (в количестве семи) диска 7 предназначены для перестановки в них шпильки 9 для регулирования цикла сдваивания кусков теста. Во избежание прилипания теста к сменному стержню (О над диском 7 устанавливают неподвижный стержень (не показан) с куском ткани, пропитанным маслом, для смазки и очистки стержня 10.

Предмет изобретения

Приспособление для сдваивания кусков теста при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки, отл ич а ющееся тем, что, с целью механизации процесса, оно выполнено в виде укрепленного над ленточным транспортером, отводящим куски теста от тестоделительной машины, кронштейна с пальцем, несущим вращающийся диск с отверстиями, расположенными по окружности на его периферии, в одном из которых укреплен съемный стержень, служащий для задержки на ленточном транспортере подходящего к нему куска теста и накладывания его на очередной кусок, а над диском с отверстиями установлен неподвижный стержень с куском ткани, пропитанным маслом, для смазывания и очистки сменного стержня.

Составитель А. В. Нечайкин ! сдактор В. Чулкова Корректор И. С. Дроздова

А-50 Поди. и иеч. 12/VII 1963 г. Формат бум. 70 (1081/и; Обьсм 0,18 изд. л.

;! каз 882 Тираж 500 Цена 4 коп.

11НИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, Москва, ул. Фр. Энгельса, 46