Устройство для консервирования кожевенного сырья

 

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (19) (11) (g))g С 14 С 15/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

llQ ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

rlPH ГННТ СССР (21) 4440317/12 (22) 13.06.88 (46) 07.01.91. Бюл. М 1 (71) Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт мясной промышленности (72) А.Е.Гаевой, Д.П.Радкевич и А. Г.Бурмистров (53) 675.023.74(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

)) 1214763, кл. С 14 С 15/00, 1984. (54) УСТРОЙСТВО Л!1Я КОНСЕРВИРОВАНИЯ

КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ (57) Изобретение относится к мясной промышленности и позволяет интенсифицировать процесс обработки шкур за счет улучшения условий консервирования и отвода рассола из внутреннего объема барабана. Люк барабана имеет крышку, шарнирно закрепленную по длине одной стороной на обечайИзобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для консервирования кожевенного сырья.

Цель изоЬретения - интенсификация процесса обработки шкур за счет улучшения условий консервирования и отвара рассола из внутреннего объема барабана.

На фиг.! показано устройство, поперечный разрез; на фиг.2 — то же, вид сбоку; на фиг.3 - разрез A-А на фиг.2; на фиг.4 — загрузочно-разгрузочный сектор, образованный крышкой

2 ке барабана, скребок, шарнирно закрепленный на противоположной стороне крышки люка, и щитки, выполненные с радиусом кривизны внешних кромок, равным радиусу кривизны поддона, на которых имеются пазы для перемещения крышки люка и скребка, причем в открытом положении крышка люка образует вместе со щитками и скребком загрузочно-разгрузочный сектор для сырья и консерванта. При этом соотношение длин дуг скреЬка и крышки составляет

1:2-2:1, а полые полки в сечении выполнены н виде сегмента, который установлен падиально обечайке барабана и имеет перфорацию в своем основании.

Каналы для отвода рассола снабжены обратными клапанами. Между свободным краем скреЬка, а также разгрузочной лопастью и поддоном имеется зазор, равный 0,5-1 мм. 2 з.п. ф-лы, ил. с люка, скребком и щитками;на фиг.5 разрез Б-Ь на фиг.4.

Устройство для консервирования ко: жевенного cblpbR состоит из барабайа

1, установленного на цапфах 2 и 3, с люком 4, Ьарабан 1 снабжен на внутренней поверхности полками 5, а на внешней поверхности — выгрузочной лопастью 6, один конец которой закреплен на внешней поверхности обечай" ки барабана 1 и полуцилиндрическим поддоном 7, размещенным под бараЬаном 1. Полки 5 выполнены полыми, а сечение выполнено в виде сегмента, 1618764

5 !

О !

35

55 поверхность 8 кото(.ого обращена про. тив направления вращения барабана и имеет перфорацию для сообщения внутренней полости барабана 1 и полок 5, Полки 5 сообщаются с каналами 9 для ..твода рассола, между каналами 9 и полкой 5 помещены обратные клапаны

10 для предотвращения поступления отводимого рассола обратно во внутреннюю полость полок 5. Цапфа 2 барабана 1 выполнена полой, имеет отверстия на наружной поверхности и снабжена кольцом 11 с отверстиями для регулирования количества удаляемого из барабана 1 рассола, а каналы 8 полок 5 сообщены цапфой 2 барабана 1.

Устройство снабжено боковыми щитками 12 с пазами-направляющими 13 для перемещения крышки 14 люка 4, шарнирно укрепленной одной стороной по длине на обечайке барабана 1, а другой — со скребком 15.

Для перемещения крышки 14 люка и скребка 15 в устройстве предусмотрен механизм 16 перемещения, приводимый в действие вручную или за счет элек тродвигателя, пневмоцилиндра .

Подвижное ограждение 17 предназначено для Ьезопасности обслуживания.

Для загрузки и консерванта служит карман-Ьункер 18, Устройство работает следующим образом.

Установленный на цапфах 2 и 3 барабан 1 приводится во вращение соскоростью 1,885 рад/с (двухскоростной двигатель не показан) при опущенном подвижном ограждении 17. Перед включением барабана 1 посредством механизма 16 крышка 14 люка 4 и скребок 15 переводятся в открытое положение.

Через карман-бункер 18 подается консервант, представляющий собой смесь сухих химических веществ, на.пример хлорида натрия и сульфата аммония в соотношении 0,6:0,4 и кожевенное сырье (например, шкуры KPC свиные шкуры или крупоны, мелкое кожевенное сырье, краевые участки или части шкур КРС).

По окончании загрузки, в процессе которой консервант и сырье захватываются загрузочным сектором, оЬразованным щитками 12, крышкой 14 люка 4 и скребком 15, и через люк 4 поступают во внутреннюю полость бараЬана 1, посредством механизма 16 складывается загрузочный сектор, ба- рабан 1 приводят во вращение со сKOростью 3,77 рад/с (переключением кнопки на щите управления).

Сырье внутри барабана перемешивается и перемещается полками 5 по параболическим траекториям, при этом замещаемая во время обработки тканевая влага (вытесняется ионами консерванта, и за счет деформационных воздействий) отводится из зоны оЬработки через перфорацию полок 5 посредством каналов 9 через обратные клапаны 10 и через полую цапфу 2 и регулирующее кольцо t 1 поступает в сборник рассола (не показан).

По окончании процесса обработки кожевенного сырья останавливают барабан 1, открывают люк 4, при этом снова, образуя загрузочно-разгрузочный сектор, поднимают подвижное ограждение 17 и переключают барабан

1 на режим разгрузки. При этом изменяется направление его вращения на обратное,скоростb вращения равна

1,885 рад/с. Сырье разгружается лопастью 6 устройства с голуцилиндрического поддона 7, куда оно поступает из внутреннего объема барабана

1 через люк 4, через сектор, образованный крышкой 14 люка 4, щитками 12 и скребком 15, под действием собственной силы тяжести.

Формула изобретения

1. Устройство для консервирования кожевенного сырья, содержащее установленный с возможностью вращения на полых цапфах барабан с люком, снабженный на внутренней поверхности полыми полками с перфорацией и каналами для отвода оЬразующегося рассола, а на внешней поверхности - разгрузочной лопастью, закрепленной на обечайке барабана, и полуцилиндрическим поддоном, ра змещенным под барабаном с карманом-бункером для подачи на загрузку сырья и консерванта, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью интенсификации процесса обработки шкур за счет улучшения условий конверсирования и отвода рассола из внутреннего оЬъема бараЬана, люк барабана имеет крышку, шарнирно закрепленную по длине одной стороной на обечайке барабана, скребок, шарнирно закрепленный на противополож5

161 ной стороне крышки люка, и щитки, выполненные с радиусом кривизны внешних кромок, равным радиусу кривизны поддона, на которых имеются пазы для перемещения крышки люка и скребка, причем в открытом положении крышка люка образует совместно со щитками и скребком загрузочно-разгрузочный сектор для сырья и консерванта, при этом соотношение длин дуг скребка и крышки составляет от 1:2 до 2: 1, а полые полки в сечении выполнены

8764 в виде сегмента, который установлен радиально обечайке барабана, и имеют перФорацию в своем основании °

2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что каналы д ля отвода рассола снабжены обратными клапанами.

3. Устройство по п,1, о т л и

10 ч ч а ю щ е е с я тем, что между свободным краем скребка, а также разгрузочной лопастью и поддоном имеется зазор, равный 0,5...1,0 мм.

1618764

Составитель Д.Лихачев

Редактор Н. Гунько техред И.Дидык ° Корректор Т.Малец

Заказ 23 Тираж / Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, 8-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 131