Способ получения белковой дрожжевой биомассы

 

Изобретение относится к технологии микробиологического синтеза белковых веществ и может использоваться в производстве кормовой белковой биомассы на углеводородных субстратах . Цель изобретения - сокращение объема сточных вод и повышение выхода биомассы. Способ включает приготовление питательной среды, глубинное выра1цивлние культуры, концентрирование суспензии с отделением биомассы от культуральной жидкости, высушивание биомассы, при этом концентрирование и отделение биомассы проводят на ультрафильтрационной мембране с размером пор не более 500 А, а полученный пермеат направляют на стадию приготовлоиня питательной среды. 2 табл.

СООЗ ССВЕТСНИХ

РЕСПУБЛИН (1) С 12 К 1/76

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

Г1С ИЭОБРЕ ЕИИЯМ И (ЛНРЫТИЯМ

ПРИ ГННТ СССР (21) 4362481/13 (22) 30.11.87 (46) 7.3.01,91. Бюл. В 3 (71) московский химико-технологический институт им. Л.И.менделеева (72) В.В.Курлков> А.А.Свитцов, И.Н.Млнвков, Л.С.Луклвый и А.Ю.Винаров (53) 637.483(088.8) (56) Грачева И. N. и др. Технология микробных белковых препаратов аминокислот и кирс в.-1ч., 1980, с.?45. (54) СПОСОБ ПОЛУЧГНИЯ БГЛКОВО11 ДРОЖ1КБВОР (57) Изобретение относится к технологии микробиологического синтеза

Изобретение относится х технологии микробиологического синтеза белков* к веществ и может использоваться в производстне кормовой белковой биомассы на углеводородных субстрлтах.

Пель изобретения — сокрлщение объема сточных вод и пояыщение выходя биомассы.

В отработанной культурлльной жидкости находятся не только метаболиты-ингибиторы роста дрожжей, но и метаболиты-активаторы роста. При этом установлено, что метаболиты-активаторы относятся к белковым и полисахаридным соединениям и имеют около

5000 дальтон, в то ме время высокомолекулярная фракция метаболитов обладает сильным иигибирующим действием и имеет мол.м.более 100000 дальтон.

Пример 1. Процесс ферментации ведут в асептических условиях в

„„SU„„1622392 А 1 белковых веществ и мокет использоваться н производстве кормовой белковой биомассы нл углеводородных субстратах. Цель изобретения — .сокращение обьема сточных вод и повыаение выхода биомассы. Способ включает приготовление питательной среды, глубинное выращивание культуры, концентрирование суспензии с отделением биомассы от культуральной жидкости, высушивание биомассы, при этом концентрирование и отделение биомассы проводят на ультрлфильтрационной мембране с размером пор не более 500 7, а полученный пермелт нлправляют нл стадию приготовления питательной среды. 2 табл. .Ф режиме хемостлтл. Культура микроорга ни змов — плрафинассимилирующий штамм Cnndida f l ensa ютамм ВСБ-779.

Состав среды (нл 1 л):Н РО+ 8,6 мл (857, 17 = 1,75 г/мл), КС1 9,8 г, МАМБО 7Н О 7,0 г, ZnSO 7Н О 0,29 r, Ре80 711g0 1,34 г, HnSO< ° 5Н О 0,17 г, Субстрат — парафин "плрэкс".

Процесс ферментлцин проводят в асептических условиях с подачей растнора питательных солей, парафина и

6Х аммиака для лодтитровки перистальтическими насосами.

Для сравнения используют длиные следующих процессов:

1) контрольный процесс — без возврата культурлльной жидкости, 2) с возвратом 507 фугата культуральной жидкости, 3) с возвратом 90Х культуральной жидкости в ниде пермелта, полученно1622392

Формула изобретения

Табли,а 1

Показатели

Процесс

14,29

14, 13

15,96

1,075 4, 14

1,040 4,08

1,08 4,82

Т а б л и ц а 2

r Размер пор, A т

150 300 450 500 550 1000 2000

Продуктивность, кг АСД/м ч

4,69 4,52

4,22 3,96 3,90

4,70 4,69

Составитель Н.АФанасьева

Техред Л,Олийнык Корректор М.Демчик

Редактор Н.Яцола

Подписное

Заказ 88 Тираж

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/S

Производственно-издательскии комбинат Патент, г.ужгор д, у

1!

У о л. Гага ина 101

P ° го пропусканием культуральной юркости через мембрану УПМ-450.

Показатели трех процессов приведены в табл.1, где D - проток/ч, Y— экономический коэффициент (г АСД/

/г субстрата), Х вЂ” средняя концентрация (г/л). !

Как видно из табл.1, использование 50М фугата для рецикла приводит к ухудшению показателей процесса, s то время, как рецикл 903 культуральной жидкости в виде пермеата значительно улучшает процесс. 15

В табл.2 приведены результаты экспериментов по выращиванию биомассы дрожжей Candida пи1йова штамм ВСБ-779 в условиях примера 1.. При этом определяющим параметром выбрана продуктивность процесса культивирования.

Из табл.2 видно, что применение мембран с диаметром пор более 500 А приводит к резкому ухудшению процес-. са. Это объясняется сначала частичным, а затем полным проникновением в пермеат высокомолекулярных ингибиторов.

Способ получения белковой дрожжевой биомассы, включающий приготовление питательной среды, глубинное выращивание культуры, концентрирование полученной суспензии с отделением биомассы от культуральной жидкости, высушивание биомассы, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью сокращения объема сточных вод и повышения выхода биомассы, концентрирование и отделение биомассы проводят на ультрафильтрационной мембране с размером

4 пор не более 500 А, а полученньпЪ пермеат направляют на стадию приготовл ения пн тат ельн ой с р еды.