Способ получения кормовой добавки из грубого растительного сырья

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию. Для повышения выхода и качества целевого продукта в способе получения кормовой добавки из грубого растительного сырья к сырью добавляют дистиллированную воду в массовом соотношении 1:10 - 13, автоклавирование проводят при температуре 120 - 160°С и давлении 2 - 6 атм, затем сырье охлаждают до температуры окружающей среды и разгерметизируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5 - 6% влажности. Изобретение позволяет на 20% увеличить выход целевого продукта и увеличить прирост живой массы крупного рогатого скота на 27%. 1 табл.

союз сОВетских

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51)5 А 23 К 1/12

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4645145/15 (22) 29.12,88 (46) 15.07.91. Бюл. ¹ 26 (71) Научно-исследовательский институт животноводства Лесостепи и Полесья УССР (72) А.И,Бородатов и Н,Н.Мухина (54) 636.087 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 891054, кл. А 23 К 1/12, 1981.

Вестник науки, 1980,¹ 12, с, 95.

Авторское свидетельство СССР

N 1105178, кл. А 23 N 17/00,1984, (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ГРУБОГО РАСТИТЕЛЬНОГО

СЫРЬЯ (57) Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в корИзобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию.

Цель изобретения — повышение качества целевого продукта.

Способ осуществля ют следующим образом, Сухое растительное сырье (сено, солома с влажностью 15 — 1,5%) помещают в автоклав и заливают водой в соотношении

1:(10-13) по массе. Воду необходимо брать дистиллированную. Автоклав закрывают, герметизируют и путем нагрева до 120—

160 С доводят давление до 2 — 6 атм, После достижения необходимого давления выключают обогрев. Обработанное сырье в автоклаве постепенно, неразгерметизируя,,, Ы„„1662471 А1 мопроизводстве при подготовке растительного сырья к скармливанию. Для повышения выхода и качества целевого продукта в способе получения кормовой добавки из грубого растительного сырья к сырью добавляют дистиллированную воду в массовом соотношении 1;10-13, автоклавирование проводят при 120 — 160 С и давлении 2 —. 6 атм, затем сырье охлаждают до температуры окружающей среды и разгерметизируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5 — 6% влажности. Изобретение позволяет на 20% увеличить выход целевого продукта и увеличить прирост живой массы крупного рогатого скота на

27%, 1 табл, охлаждают и по достижении им температуры окружающей среды при постоянном объеме, проводят разгерметизацию, Полученный продукт подвергают отжиму, разделяя его таким образом на твердую и жидкую фракции. Твердая фракция используется на корм скоту. Жидкую фракцию сушат до 5 — 6%-ной влажности.

Высушенный экстракт используют в качестве кормовой добавки при откорме сельскохозяйственных животных.

Полученную кормовую добавку используют следуюшим образом.

Пример. Сформировано 7 групп животных по 5 голов в каждой, Условия содержания и исходные продукты для корма были одинаковыми, Различия наблюдались лишь в способе обработки грубого растительного корма.

1662471

1 группа животных получала грубый растительный корм, обработанный по известному способу, т.е. грубый корм замачивали в автоклаве (соотношение сухого корма и воды примерно 1:2), подвергали гидробаротермической обработке, затем отжимали корм и твердую составляющую использовали в пищу скоту. Жидкую составляющую либо выливали прочь, либо использовали для последующего замачивания.

2 — 6 группы животных получали грубый растительный корм, обработанный по предлагаемому способу. Различия выражались лишь в значениях максимальных температур, до которых проводили нагрев при гидробаротермической обработке. А именно, для животных второй группы проводили нагрев до 100 С, третьей — 120 С, четвертой—

140 С, пятой — 160 С, шестой — 180 С, По достижении заданной температуры, не разгерметизируя камеру, отключили обогрев, медленно охлаждая полученный продукт до температуры окружающей среды, после чего проводили разгерметизацию, отжимали твердую фракцию и использовали в качестве корма. Жидкую фракцию высушивали по

5 — б -ной влажности и получали таким образом сухой экстракт, который использовали в качесте кормовой добавки, Давали ее животным либо с основной. пищей, либо с питьем.

7 группа животных получала грубый растительный корм, нагреваемый во время гидробаротермической обработки до

140 С. Отличие данного способа от предлагаемого заключается в том, что при ростижении 140 С охлаждение проводилось не медленно в герметичной камере, а очень быстро путем мгновенной разгерметизации. Затем твердая фракция использовалась на корм скоту, а жидкая как и в предыдущем случае высушивалась до получения экстракта и использовалась в качестве кормовой добавки.

Грубый растительный корм для животных 2 — 7 групп перед гидробаротермической обработкой заливали водой в различных соотношениях сухого корма и воды (1:5, 1;9, 1:10, 1:13, 1:14, 1:20).

При различных соотношениях сухого корма и воды, а также при различных режимах гидробаротермической обработки получали различный выход кормовой добавки (иэ 1 кг сухого сырья) и различный среднесуточный привес животного, В таблице приведен среднесуточный привес в пересчете на 1 животное. Опыт длился 100 откормочных дней.

Из таблицы видно, что наиболее высокие показатели привесов относЯтся к животным, которым давали кормовую добавку, полученную поеалагаемым способом гидробаротермической обработки, в соответствии с которым берут сырье с водой в соотношении 1:(10-13) по массе, ведут обработку до достижения температуры 120—

160 С, При этом давление в камере повышается до 2 — 6 атм. Затем, не разгерметизируя камеру, отключают обогрев, охлаждая полученный продукт до температуры окружающей среды. После этого проводят разгерметизацию, разделяют продукт на

15 твердую и жидкую фракции, выпаривают жидкую фракцию до 5 — 6 -ной влажности.

Полученный экстракт используют в качестве кормовой добавки. Эти режимы являются оптимальными для получения продукта

20 (экстракта) с высокой биологической активностью, что способствует получению высоких среднесуточных привесов сельскохозяйственных животных (см, табл. п.п. 3 и 4, графы 7 — 12).

25 Строгое соблюдение технологии обработки, в частности, охлаждение в герметичной камере до температуры окружающей среды, обеспечивает высокую биологическую активность полученного продукта, о

30 чем свидетельствует возрастание среднесуточного привеса. В случае проведения разгерметизации непосредственно после нагрева без предварительного медленного охлаждения экстракт теряет свою биологи35 ческую активность, т.е. кормовую добавку получают в таком же количестве, как и при номинальном предлагаемом режиме, а среднесуточный привес не увеличивается (такой же, как и без кормовой добавки, 40 см.табл. графы 15 и 16), Повышение температуры до 180ОС при обработке сырья не снижает качество экстракта, но и не увеличивает его биологическую активность (см, табл., графы 13 и 14).

В опыте доказывалась также целесообразность использования дистиллированной воды для замачивания сухого сырья, Для доказательства сравнивались результаты процессов на дистиллированной воде и обычной воде с солями жесткости, Оказалось, что наличие солей жесткости снижает выход кормовой добавки и среднесуточный привес по сравнению с показателями, получаемыми при использовании дистиллированной воды (см. табл. n,ï. 7 и 8).

Использование предлагаемого способа получения кормовой добавки обеспечивает повышение биологической активности кор1662471 ма, что приводит к значительному увеличению среднесуточного привеса.

Формула изобретения

Способ получения кормовой добавки иэ грубого растительного сырья, предусматривающий добавление к грубому растительному сырью воды с последующим автоклавированием и отжимом, отличающийся тем, что, с целью

Разгерметизация непосредственно после нагрева до

140 С

Режим обработки

Соотношение сырья и воды

Контроль (прототип) ур пп

Лредлагаемый режим нагрева

1 о о180С о100СДо120СДо140СДо160С

А Б

1 1:2 (Вода дистиллированная) 630 130 640 140 680 180 700 180 710 180 680

630 145 670 160 720 210 750 210 760 210 720

180 630

210 630

630 150 700 170 780 230 800 230 810 230 780 230 630

630 153 710 168 780 235 810 230 810 225 770

630 153 710 168 780 235 810 230, 810 225 760

630 155 710 168 780 235 805 235 820 225 760

630 80 .640 85 650 100 660 110 660 110 660

235 640

235 640

240 630

7 1:10 (Не дистиллированная вода) 11О 630

8 1:13 (Ие дистиллированная вода) 630 85 645 85 650 105 660 110 660 105 660

110 630

Л р и м е ч а н н е: А — выход кормовой добавки ив I кг сухого сырья, г; Б — среднесуточный привес, г.

Составитель Е,Майстренко

Редактор И,Касарда Техред М.Моргентал Корректор О.Кундрик

Заказ 2210 Тираж 406 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

2 1:9 -"3 1:10 -"4 1:13 -"5 1:14 -"6 1:20 -"повышения выхода и качества целевого продукта, воду к сырью добавляют в массовом соотношении 10-13:1, автоклавирование проводят при температуре 120 — 160 С и давле5 нии 2 — 6 атм, затем сырье охлаждают до" температуры окружающей среды и разгерметиэируют, после чего отделяют жидкую фракцию с последующей сушкой ее до 5—

6% влажности.