Способ получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству , в частности к способам получения кормового продукта для цыплят-бройлеров. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта. В способе получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров путем культивирования гриба P.verruculosum БИМ Г-122 на соломе с добавлением минеральных веществ в качестве минерапьных веществ используют диаммонийфосфат и глюконат кальция в конечных концентрациях 0,5 % и 0,1-0,2-%. соответственно . Изобретение позволяет увеличить прирост живой массы цыплят-бройлеров на 2,93-4,85%. 2 табл.

(19) (11) СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (s1)s А 23 К 1/22

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4398885/15 (22) 28.03.88 (46) 07.10.92. Бюл. М 37 (71) Институт микробиологии АН БССР и

Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им.

С.Н. Вышелесского (72) В.B. Щерба, B.Ã. Бабицкая, Д.А. Гирис, С,Г. Латышева, А.Т. Иванов, А.M. Костина, В,П. Груша, О.В. Осадчая, Н.В. Берко и И.И.

Пышко (56) Авторское свидетельство СССР

М 983140; кл. С 12 N 1/22, 1980. (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам получения кормового продукта для цыплят-бройле ров.

Целью изобретения является повышение качества целевого продукта, Сущность изобретения иллюстрируется на следующих примерах.

Пример 1, Солому злаковых измельчаютдо частиц размером 0,5 — 1,0мм, смешивают с водой в соотношении 1:10 и прогревают в течение 30 — 40 мин при температуре 90-100 С. После охлаждения суспензии на ее основе готовят питательную среду следующего состава (%): солома 3,0 (NH4)zHP04 0,5; ржаная мука 0,5, рН среды

5,0 — 5,5. Среду стерилизуют в течение 30 мин при давлении 0,15 МПа, охлаждают и засевают 2-суточным инокулюмом гриба

Р.неггаси!азат БИМ Г-122 в количестве 10—

15% от объема питательной соеды, Культивирование осуществляют в 1 м ферментере (57) Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам получения кормового продукта для цыплят-бройлеров.

Целью изобретения является повышение качества целевого продукта, В способе получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров путем культивирования гриба

Р,verrucuiosum БИМ Г-122 на соломе с добавлением минеральных веществ в качестве минеральных веществ используют диаммонийфосфат и глюконат кальция в конечнь|х концентрациях 0,5 % и 0,1-0,2.%., соответственно, Изобретение позволяет увеличить прирост живой массы цыплят-бройлеров на

2,93-4,85%. 2 табл. при уровне аэрации 0,5 об./об. среды, температуре 27 — 30 С и скорости перемешивания 100 — 200 об/мин в течение 36 — 48 ч. По окончании ферментации мицелий гриба и остатки неутилизированного субстрата отделяют фильтрованием и сушат.

Состав препарата "Веррукулин-М", %:

Маннит 1,2

Сырой протеин 18,5

Истинный белок 10,8

)Кир 3,0

Результаты культивирования других мицелиальных грибов в аналогичных условиях представлены в табл, 1, Как следует из данных таблицы, гриб P.verruculosum БИМ Г122 образует на данной среде максимальное количество маннита, входящего в состав бэлковоуглеводного препарата, Пример 2. Измельченную солому смешивают с водой в соотношении 1:10, добавляют (NH4)2HP04 и прогревают в тече1766352 ние 30-40 мин при температуре 90-100 С.

К полученной суспенэии, после охлаждения, добавляют ржаную муку и глюконат кальция.

Состав питательной среды, %:

Солома 3,0 (NH4)2HP04 0,5

Ржаная мука 0,5

Глюконат кальция 0,2

Условия культивирования и получения препарата те же, что и в примере 1.

Состав препарата "Веррукулин-M", %.

Маннит 4,8

Сырой протеин 21,5

Истинный белок 1 1,8

Жир 3,2

Пример 3. Состав питательной среды и условия культивирования те же, что и в примере 2, только содержание глюконата кальция в питательной среде — 0,1%. По окончании ферментации культуральную жидкость и биомассу гриба с неутилизированными остатками субстрата высушивают вместе.

Состав препарата "Веррукулин-М", %;

Маннит 7,5

Сырой протеин 25,8

Истинный белок 12,8

Жир 3,8

Таким образом, прогрев соломы совместно с диаммонийфосфатом и последующее введение в состав среды глюконата кальция позволяет получить препарат

"Веррукулин-М", содержащий 7,5% маннита. Кроме того, предложенный способ не требует предварительной обработки субстрата щелочью.

Пример 4, По принципу аналогов формировали семь групп цыплят-бройлеров

14-дневного возраста по 25 голов в каждой, которых затем выращивали в одинаковых условиях по принятой технологии до 56дневного возраста. Первая группа цыплят— контрольно-базовый вариант — получала комбикорм, содержащий(в о): кукурузу экструдированную 6,0; пшеницу 31,2; ячмень

20,9; ячмень шелушенный 12,9; шрот соевый 13,8; рыбную муку 3,0; мясокостную муку 8,0; дрожжи кормовые 3,0; жир 1,7; фосфаты 0,2; поваренную соль 0,2; лизин

2,0; премикс 1,0 в течение всего периода откорма. Вторая группа (контроль Il) получала такой же комбикорм с добавкой 0,25% маннита, полученного химическим путем;

5 третья — 1,0 "Веррукулина-М", содержащего 0,02 г маннита, синтезированного грибом; четвертая — 2,5% "Веррукулина-М", содержащего 0,048 г маннита; пятая — 2,5%

"В еррукулина-М", содержащего 0,188 г ман10 нита; шестая — 5,0% "Веррукулина-M", содержащего 0,375 r маннита; седьмая — 7,5%

"Веррукулина-М", содержащего 0,562 г маннита. Препарат "Веррукулин-М" вносился в виде сухого порошка.

15 Для всех групп цыплят, начиная с 35дневного возраста, дополнительно к рациону вводили 40 кг мясокостной муки и 17 кг жира, а с 50-дневного возраста — 40 кг мясокостной муки и 20 кг жира на 1 т комбикор20 ма, Данные по влиянию различных доз

"Веррукулина-М" на живую массу цыплятбройлеров к концу откорма, расход кормов, категорийность мяса, усвояемость жира

25 приведены в таблице 2.

Полученные результаты свидетельствуют, что прирост живой массы цыплятбройлеров четвертой и пятой групп был на

4,17 и 4,85% выше, чем в контроле, а рас30 ход корма на 1 ц прироста массы был на

1,37-4,12% ниже. Введение в рацион цыплят-бройлеров 5,0% "Веррукулина-M", содержащего 0375 r маннита, приводит к максимальному выходу мяса первой кате35 гории — 93,07%, что, возможно, обусловлено синергическим действием на организм птицы самого препарата и входящего в его состав маннита.

40 Формула изобретения

Способ получения кормовой добавки для цыплят-бройлеров путем культивирования гриба Penicitlium veruculosum БИМ Г122 на соломе с добавлением минеральных

45 веществ, отличающийся тем, что, с целью повышения качества целевого про-. дукта, в качестве минеральных веществ используют диаммонийфосфат и глюконэт кальция в конечных концентрациях 0,5% и

50 0,1 — 0,2% соответственно.

1766352

Таблица 1

Рост грибов на среде с соломой и состав полученных биомасс

П р и м е ч а н и е. Знак "-" означает отсутствие роста грибов и образование маннита.

Таблица2

Результаты опыта по скарнливанию препарата нВеррукулим-Ин цыплят-бройлерам

Особенности

KOPktlJI6HNR г Я}

Стандартный комбикорм (ОР) 260 (конрроль 1) 56

68 48 21 05

1868 100,0 (100,0) 2,91

290

1940 100,0 2,87 72,39 32,50 148,0 (102,61) 280

1935 100,0 2 ° 87 . 78 ° 45 28,60 160,0 (102,93) IV

261

1936 100,0 2,87 82,81 33,50 201,0 (104, 17) 1944 100,0 (104,85) 258 56

85,58 40,20 216,0

2,79

1928 100,0 (103,86) 270 56

93,07 - 45,20 364,0

2,79

VII

290,0

265 56

1921 100,0 (102,98) 2,80

92,03 43,80

Номер группы .

0P + 0,252 маннита (конт-, роль 22) 0P + 1,02 нВеррукулина-Нн (содержание наннита 0,02 г) ОР + 2,52 нВер» руцулина-Ин (содерхание маннита 0,048 г) 0P + 2,52 нВеррукулина-Ин (содержание наннита 0,186 г) ОР t5,02 нВер рукулина-Ин (содержание наннита 0 ° 375 г) ОР + 7,5Ф нВеррукулина-Н" (содержание наинита 0,562 г) Средняя живая масса цыплят з возрасте

14 дней, г

Возраст цыплят пе ред убоен, сут

Средняя живая насса цыплят в возрасте

56 дней, Сохранность поголовья

Расход кормов на 1 ц прироста массы, корно" вых ед.,ц г

Выход мяса .

1-й категории, Усвоение Экономичес» жира раци", кяй аффект ома, Ф на 1000голов, рублей