Микробиологический способ окисления flf-сорбитав /-
ОП И САНИ Е
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕДЬСТВУ
I82 868
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 16ЛЧ.1965 (№ 1003895/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 09.VI.1966. Бюллетень № 12
Дата опубликования описания !! VIII.1966
Кл. 30h, 2/20
МПК А 61k
УДК 663.11:577.164,2 (088.8) Комитет по делам иаобретеиий и открытий при Совете Министров
СССР яс(;(®, „, H. С. Золотарев, И. В. Барсегян, M. Д. Москвин, 3. I. 1!х,одев
К. Д. Василенко, Г. И. Худолей и А. М. Кирее м т хи„.;... цц, Авторы изобретения
Заявитель
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СПОСОБ ОКИСЛЕНИЯ d-СОРБИТА
В 1-СОРБОЗУ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СИНТЕТИЧЕСКОЙ
АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЬ|
Известен микробиологический способ окисления d-сорбита в 1-сорбозу при производстве синтетической аскорбиновой кислоты. По этому способу уксуснокислые бактерии культивируют на питательной среде, представляющей собой очищенный раствор d-сорбита с внесенными в него биологическими катализаторами (витаминами группы В, кукурузным экстрактом), причем эту питательную среду активно аэрируют, При таком способе полученный окисленный раствор d-сорбита необходимо очищать от солей тяжелых металлов двузамещенным фосфорнокислым натрием и мелом. Это громоздкий и трудоемкий процесс.
Предлагаемый способ отличается от известного тем, что, с целью ускорения процесса окисления и упрощения его, в питательную среду наряду с биологическими катализаторами вводят азотнокислый аммоний.
В этом случае наличие солей тяжелых металлов в питательной среде не оказывает угнетающего действия на развитие микроорганизмов.
Азотнокислый аммоний следует вводить из расчета 0,075 — О,! кг на !00 л питательной среды при 20 — 25 С и атмосферном давлении.
Способ заключается в следующем.
Водный раствор d-сорбита, разбавленный до содержания B нем 25 — 26% сухих веществ, фильтруют, например, через бязевую салфетку при 20 — 25 С. Затем из этого фильтрата (без очистки его от ионов тяжелых металлов— никеля, железа) приготовляют питательную
5 среду. Для этого в него вводят биологические катализаторы (витамины группы В, кукурузный экстракт), азотнокислый аммоний из расчета 0,075 — О,! кг на !00 л питательной среды при 20 — 25 С и атмосферном давлении.
10 Приготовленную таким образом питатель пую среду направляют на микробиологическое окисление кислородом воздуха с применением в качестве рабочей культуры уксуснокислых бактерий. При этом ионы тяжелых металлов в присутствии азотнокислого аммония не оказывают угнетающего действия на развитие микрофлоры.
В процессе микробиологического окисления
d-сорбита получают l-сорбозу, которая явля20 ется одним из полупродуктов синтеза аскорбиновой кислоты.
Предмет изобретения
1. Микробиологический способ окисления
d-сорбита в 1-сорбозу при производстве синтетической аскорбиновой кислоты путем культивирования уксуснокислых бактерий на питательной среде, представляющей сооой профильтрованный водный раствор d-сорбита, в
30 присутствии биологических катализаторов (ви182868
Составитель М. И. Андреева
Редактор В. П. Борисова Техред Г. E. Петровская Коррекгоры: М. П. Ромашова и Л. С. Корик
Заказ 2032/13 Тираж 525 Формат бум. 60+90 /а Объем 0,1 изд. л. Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д 4
Типография. пр. Сапунова, 2 таминов группы В, кукурузного экстракта), при активной аэрации среды, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса окисления и упрощения его, в питательную среду вводят также азотнокислый аммоний.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что азотнокислый аммоний вводят из расчета
0,075 — 0,1 кг на 100 л питательной среды при температуре 20 — 25 С и атмосферном давле5 нии.
