Машина для вырезания сердцевины плодов, например, перца

 

ОПИСАНИЕ машин6! для Bblpe3aHH$l ceppUeBHH61 плОдОВ> кдп имеР, сериа.

К авторскому свидетельству В. И. Редалье, заявленному 18 августа

193! года (спр. о перв. № 93248).

О выдаче авторского свидетельства опубликовано Л декабря 1932 года, !

Предлагаемое изобретение касается машин для вырезания сердцевины пло- дов, например, перца, в коих применены

1 цилиндрические ножи, приводимые в возвратно-поступательное движение, и подающий вращающий диск, установленный на горизонтальной оси и снабженный расположенными по его окружности чашечками для плодов.

На чертеже фиг. 1 изображает вид предлагаемой машины сбоку, в частичном разрезе; фиг. 2 — вид машины сверху, и фи г. 3 — детал ь ма ш ин ы.

По окружности диска 1, установленного на вертикальном валу 2, укреплены шесть чашечек 3. Внутри каждой ча-, ! шечки находятся четыре слабых, пружины 4 и поршенек 5 со штоком б, снабженным пружиной 7, которая стремится удержать поршенек 6-в его нижнем по- ложении. Вал 2, установленный в подпятнике 8, приводится Во вращение при помощи храпового механизма, состоящего из храпового колеса 70, сидящего на валу 2, и собачки а, укрепленной шарнирно между двумя пластинами Ь, приводимыми в колебательное движение с помощью шатуна с, соединенного с кривошипом d, расположенным на вертикальном валике е. Валик е получает

: вращение от главного приводного вала 9 при помощи соответствующей зубчатой и цепной передачи (на чертеже не показана).

Для центрирования плода относительно чашечки 3, при его закладывании в последнюю, служат две пластины 17 и 72 имеющие угловой формы вырезы с округленными углами и расположенные друг над другом. Несущие пластины 11 и 12 стержни 13 и 74установлены с возможностью осевого перемещения в подшипниках 15 и 1б. Каждая из пластин имеет штыри 17 и 78, при чем штырь 18 пластины 12, вследствие ее нижнего положения, имеет несколько большую длину. На чертеже (фиг. 2) пластины показаны в сомкнутом положении, т.-е. когда центрирование плода в чашечке закончено. Смыкание и размыкание пластин происходит при помощи поворотных угловых рычагов 79 и 20, связанных одним своим плечом с указанными штырями 17 и 18, а другим — при помощи тяг 27 и 22 со стержнем 23, установленным на пружине H снабженным роликом 24. Ролик при набегании на кулачок 25 (фиг. 1) заставляет рычаги сблизить пластины, а при сбегании ролика с выступа кулака рычаги под действием пружины стремятся развести пластины.

Режущая часть машины представляет собой цилиндрический с пилообразными выступами нож 27, имеющий одновременно с вращением и поступательное движение по вертикали вниз и вверх.

Нож 27 скреплен неподвижно с зубчаткой 28, сидящей на резьбе втулки 29 и взаимодействующей с зубчаткой 30, которая установлена на шпонке вертикального вала 31 с возможностью осевого перемещения одновременно с вращением вместе с валом 31. Втулка 29 проходит в отверстие подвижной рамы 32, которая снабжена направляющими стержнями 33 и 34, проходящими в отверстия 35 станины 36. Подвижная рама 32 соединена с вилкой 37, сидящей на по.воротном рычаге 38, шарнирно связанном в средней своей точке с кронштейном 39, укрепленным на станине 36 машины. Над подвижной рамой 32 расположена другая рама 40, имеющая в од. ном своем конце направляющие стержни

4l и 42, проходящие в соответствующие отверстйя станины 36, а на другом— устройство для удерживания плода за стебелек во время его обработки ножом.

Это устройство представляет собо" зажим, состоящий из неподвижной 43 и подвижной 44 губок. Подвижная губка 44 в верхней своей части снабжена стержнем 45, установленным на пружине 46 и несущим на своем конце ролик 47. взаимодействующий с кулачком 48, управляющим действием зажима.

Рама 32 опускается при набегании ролика 49 на выступ кулака 50 и поднимается при соегании ролика с выступа кулака под действием пружин 51 и 52.

Пружины верхней своей часть;о опираются на диск 53, на котором вращается зубчатка 30. Направляющие сте ржи и пружин проходят в соответствующие отверстия в подпятнике 54. Кулак 50 получает вращение от главного приводного вала 9. Вертикальный вал 31 получает вращение через пару шестерен 58 — 59, храповик 55, шатун 56 и зксцентрик 57, сидящий на оси 63, связанной парой конических зубчаток 60—

61 и цепью 62 с приводным валом 9.

Машина действует следующим образом. В неподвижном положении диска 1 (последний вращается с периодическими остановками, что обеспечивается применением храпового механизма) .работница берет плод и вставляет его стебельком вверх в чашечку 3 между пружинами 4 так, чтобы плоскость торца плода была на одном уровне с коаем чашечки и плод приходился п„.олизительно по вертикальной оси чашечки. В зто время ролик 24 будет находиться во впадине кулака и следовательно, центрирующие пластины 11 и 12 будут максимально раздвинуты для свободной вставки плода в чашечку. При повороте диска 1 ролик 24 набегает на выступ кулака 25, тем самым сдвигая пластины 11 и 12, и, следовательно, цеьтрирует плод относительно центра режущей части машины — цилиндрического ножа. В момент дальнейшей остановки диска 1 стебелек плода заходит между лапками 43 и 44 и, при сбегании ролика 47 с выступа кулака 48, подвижная губка 44 зажима под действием пружины 46 прижмет стебелек плода к неподвижной губке 43. В этот же момент ролик 49 набегает на выступ кулака 50 и поднимает плечо рычага 8 вилки 37 и тем самым опускает его другое плечо, а следовательно, и раму 32 с вращающимся цилиндрическим ножом. До того момента, когда вращающийся нож произведет вырезание сеодцевины, необходимо, чтобы ролик 24 сместился относительно выступа кулака 25 настолько, чтобы расстояние между пластинами 11 и 12

cooTB8TcTBoBBJlo свободному прохОду ножа, т.-е. чтобы наружный диаметр ножа оказался менее отверстия, образованного пластинами.

Как уже было указано, зубчатка 28 ножа взаимодействует с вращающейся зубчаткой 30, вследствие чего, при опускании рамы 32, цилиндрический нож 27 будет вращаться и вырезать сердцевину плода, лежащего в чашечке 3. Далее рама 32 под действием пружин 24 и 25 поднимается вместе с рамой 40, вследствие чего зажим 43 и 44 вынет уже вырезанную, из плода сердцевину за стебелек. Сердцевина может быть отброшена каким-либо приспособлением, например, вращаюшейся планкой (на чертеже не показана) в подставленный сосуд. Тело плода не может быть поднято вместе с вырезанной сердцевиной, так как пластины 11 и 12 подающего диска 1 равомкнуты лишь настолько, чтобы проходил вращающикся нож, в

Ф силу чего тело плода будет удержано, в чашечке 3 указанными пластинами.

Во время дальнейших остановок подаю- щего диска произойдет, как и в начальном положении, полное размыкание центрирующих пластин 11 и 12 и в этот момент поршенек 5 поднимается и вы-; бросит тело плода из пружин 4 ча- шечки 3 в подставленный сосуд. Подня-,, тие поршенька 5 происходит под дей- ствием устройства (фиг. 3), состоящего 1 из кулачка 65, ролика 66 и рычага 67 с двумя направляющими стержнями 68. i

При набегании ролика 66 на выступ кулака 65 произойдет поднятие рычага, который своим концом, соприкасаю-, ! щимся со штоком 6, поднимает порше- нек 5, а последний вытолкнет из ча- шечки тело плода. При сбегании ролика 66 с выступа кулака поршенек 5, под действием пружины 7 придет в первоначальное положение.

П р с д и " T -.изобретения.

1. Машина для вырезания сердцевины плодов, напри>-".р, перца, с применением цилиндрического ножа, приво-, димого в возвратно-поступательное дви-, жение, и подающего диска с чашеч- ками, отличающаяся тем, что нож 27, в целях приведения его во вращение одновременно с вертикальчым перемещением, снабжен зубчатко" 28, взаимодействую- щей с зубчаткой Зд вала 51, периодически приводимого во вращение храповиком 55.

2. Видоизменение машины по и. 1, отличающееся применением подвижных фигурных пластин 11 и 72, расйоложенных нац чашечками 3 подающего плоды диска 1 и служащих для центрирования плода относительно режущей кромки ножа.

3. Форма выполнения машины по и. 2, отличающаяся тем, что подвижные пластины 77 и 72 соединены при помощи угловых поворотных рычагов 19 и 20 со стержнем 23, снабженным роликом 24, предназначенным для взаимодействия с кулачком 25, в ц лях периодического смещения пластин 11 и 12 в двух противоположных направлениях.

4. Форма выполнения машины по п.п. 1 — 3, отличающаяся тем, что для удержания плода во время его о6работки цилиндрическим ножом 1, внутри последнего установлен зажим 43 — 44, подвижная губка 44 которого сочленена с кулачком 48 при помощи соответствующей рычажной перецачи.

5. Форма выполнения машины по п.п. 1 — 4, отличающаяся тем, что в полости чашечек 3 расположены толкатели 4, предназначенные для выбрасывания из чашечек обработанных плодов и приводимые в действие при помощк кулачка 65.

Б авторскому сьидетельству В. И. Редалье № 28724 ,.""/ ц Ы 5о

Леипроипечатьсоюз. Тип. „Печ. Труд". Зак. 3004 †15