Способ профилактики и коррекции транспортного стресса у крупного рогатого скота

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ предусматривает скармливание животным вместе с кормами корня солодки в количестве 3,0 г/кг живой массы в сутки за 8 суток до транспортировки. Способ позволяет стимулировать иммунологическую резистентность организма, нормализовать нервно-мышечное возбуждение, сдержать мобилизацию энергетических веществ, что приводит к сокращению потерь мясной продуктивности у крупного рогатого скота при транспортном стрессе. 8 табл.

Изобретение относится к области животноводства и может быть использовано при транспортировке убойного скота на мясоперерабатывающие предприятия, животных из хозяйств-поставщиков на промышленные комплексы и откормочные площадки, а также при других технологических стрессах, возникающих в период выращивания, доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.

Чувствительность скота к воздействию технологических стрессов можно снизить, используя транквилизаторы (аминозин, хлорпромазин, трифтазин, фенозепам и др. ), способствующие общему успокоению, устраняющие аффективные реакции, снижающие тревогу, беспокойство [1]. Однако, основным недостатком при использовании является дороговизна, непродолжительность их действия, возможность накопления этих веществ или продуктов их распада в организме животного.

Перспективным направлением снижения отрицательного воздействия стресс-факторов является использование адаптогенов - веществ, способных повышать естественную общую неспецифическую резистентность к стрессам, оптимизируя свойственные организму животных физиологические процессы, благодаря своему общетонизирующему действию.

Наиболее близким техническим решением, выбранным в качестве прототипа, является способ профилактики транспортного стресса, при котором животным за 7-10 суток перед перевозкой на откормочное предприятие или мясокомбинат дополнительно с рационом скармливают эраконд в количестве 2-3 г/кг живой массы в сутки [2]. Фитопрепарат эраконд представляет собой экстракт люцерны с добавлением микроэлементов. Технология получения обеспечивает выход стерильного концентрированного препарата, который содержит гуминовые вещества, аминокислоты, моносахариды и имеет сбалансированный состав микроэлементов. Установлено, что эраконд является фитопрепаратом, обладающим адаптогенными свойствами, обеспечивающим активизацию защитных функций организма к неблагоприятным воздействиям технологических стрессов, что отражается на нормализации физиологического статуса убойного скота и сокращении потерь мясной продуктивности.

Недостатком способа является высокая стоимость эраконда из-за сложности его изготовления.

Технический результат - изыскание эффективного способа снижения отрицательного влияния стресса на организм животных и сокращение потерь живой и убойной массы реализуемого скота при его транспортировке с помощью использования дешевого и более доступного средства.

Это достигается использованием адаптогена растительного происхождения корня солодки, измельченного до муки, который скармливают животным вместе с концентрированными кормами в количестве 3,0 г/кг живой массы в сутки за 8 суток до транспортировки.

Корень солодки с целью профилактики и коррекции транспортного стресса и снижения потерь живой и убойной массы молодняка крупного рогатого скота при перевозке не применялся.

Опыты по использованию корня солодки проводились на бычках 15-месячного возраста, находившихся на выращивании и откорме в условиях промышленного комплекса. Корень солодки использовали в качестве добавки с концентрированными кормами в количестве от 2 до 3,5 г/кг живой массы в сутки в течение 5-10 суток до транспортировки убойного молодняка на мясокомбинат.

В целях отработки оптимальной дозировки и экспозиции были проведены 6 опытов. Для каждого из опытов по принципу аналогов были подобраны 5 групп молодняка по 15 голов в каждой, из которых одна группа контрольных животных (интактные - не получавшие корень солодки) и четыре опытных. В каждом из опытов первая опытная группа до транспортировки получала корень солодки в количестве 2,0 г/кг живой массы в сутки, вторая - 2,5 г/кг; третья - 3,0 г/кг и четвертая - 3,5 г/кг. Различие в опытах заключалось в экспозиции применения корня солодки. В первом опыте корень солодки скармливали дополнительно к основному рациону за 5 суток до транспортировки животных на мясокомбинат, во втором - шесть, в третьем - семь, четвертом - восемь; пятом - девять и в шестом опыте - за десять суток.

Результаты первого опыта представлены в табл. 1.

Данные опыта по использованию корня солодки за 5 суток до транспортировки в различных дозировках свидетельствуют, что потери живой массы за перевозку у животных подопытных групп были различными.

Молодняк из контрольной группы, не получавший корень солодки, терял за транспортировку 28,4 кг (6,59%) живой массы, при этом аналоги из опытных групп теряли живую массу соответственно меньше, по сравнению с контролем на 3,6 кг (0,82%); 4,1 кг (0,94%); 4,2 кг (0,98%); 3,7 кг (0,86%). Наименьшие потери живой массы наблюдались у молодняка третьей опытной группы, где добавка корня солодки к основному рациону составляла 3,0 г/кг живой массы в сутки, что позволило увеличить (сохранить) массу туши. По данному показателю молодняк третьей опытной группы превосходил контрольных бычков на 5,2 кг. Скармливание корня солодки за 6 суток до транспортировки на мясокомбинат показало, что увеличение экспозиции использования корня солодки в различных дозировках оказало положительное влияние на сохранение потерь мясной продуктивности (табл. 2). При этом потери живой массы в контрольной группе составили 27,6 кг (6,43%), а у животных первой, второй, третьей и четвертой опытной групп они были меньше соответственно на 4,8 кг (1,13%); 6,1 кг (1,44%); 7,4 кг (1,73%) и 5,6 кг (1,32%). Наибольшее сокращение потерь мясной продуктивности установлено у молодняка 3-й опытной группы, при этом масса туши превышала контроль на 7,4 кг. Добавка корня солодки в количестве 3,0 г/кг способствовала повышению массы внутреннего сала на 1,5 кг.

Увеличение экспозиции использования корня солодки перед транспортировкой на мясокомбинат до 7 суток способствовало снижению потерь мясной продуктивности (табл. 3). Так, если в контрольной группе потери живой массы за транспортировку составили 27,1 (6,31%), то в опытных группах они были меньше соответственно на 5,7 кг (1,34%); 8,2 кг (1,92%); 10,1 кг (2,35%) и 6,5 кг (1,53%). Следовательно, скармливание убойному молодняку в течение семи суток до транспортировки корня солодки позволило сократить потери живой массы в среднем на 7,6 кг (1,7%). Наибольшим сокращением потерь живой и убойной массы характеризовался молодняк, получавший корень солодки в количестве 3,0 г/кг живой массы - 10,1 кг (2,35%) и 9,8 кг (4,2%) соответственно.

Применение корня солодки в течение 8 суток до транспортировки (табл. 4) позволило сохранить потери живой массы в среднем на 8,55 кг (2,0%) и увеличить (сохранить) массу туши на 6,7 кг (2,9%), а внутреннего сала - на 1,9 кг (14,39%). Максимальный эффект получен при использовании корня солодки в количестве 3,0 г/кг живой массы. Сокращение потерь живой массы при этом составило 11,4 кг (2,65%), увеличение (сохранение) массы туши - 10,1 кг (4,39%).

Полученные в опытах данные позволили сделать вывод о том, что дальнейшее увеличение экспозиции начиная с 9 дня привело к снижению эффективности сокращения потерь живой массы (табл. 5, 6). Однако, наилучшие показатели по сохранению потерь живой массы, сохранению массы туши и внутреннего сала, как и при экспозиции в течение пяти, шести, семи и восьми суток, получены при использовании корня солодки в количестве 3,0 г/кг живой массы. Так, сохранение потерь живой массы за перевозку при даче убойному молодняку корня солодки в течение 9 суток составило 10,1 кг (2,35%), сохранение массы туши - 8,4 кг (3,71%), внутреннего сала - 2,0 кг (16,0%), а в течение десяти суток соответственно 7,2 кг (1,67%); 6,2 кг (2,75%) и 2,0 кг (16,12%).

Следовательно, проведенные исследования по испытанию различных доз и экспозиций корня солодки с целью снижения стрессового состояния животных в период их транспортировки и изучение влияния этой добавки на сокращение потерь живой массы, сохранение (увеличение) массы туши и внутреннего сала во всех случаях позволили установить целесообразность использования корня солодки. При этом наиболее эффективной дозой корня солодки является 3,0 г/кг живой массы, а экспозицией (временем использования) - восемь суток до транспортировки молодняка крупного рогатого скота (табл. 7). Потери живой массы у молодняка за транспортировку сохраняются на 11,4 кг (2,65%), масса туши увеличивается (сохраняется) на 10,1 кг (4,39%), а внутреннего сала на 3,1 кг (23,48%).

С целью подтверждения полученных результатов и сравнительного изучения эффективности корня солодки и эраконда, взятого за прототип, была проведена производственная проверка на трех группах животных по 20 голов в каждой. Первая опытная группа убойного молодняка получался перед транспортировкой корень солодки, вторая - эраконд (прототип). Доза и экспозиция корня солодки и эраконда были идентичными (3 г/кг живой массы и 8 сут). Контрольная группа бычков добавки адаптогенов не получала.

Результаты проверки показали, что использование корня солодки и эраконда оказали положительное влияние на снижение стрессового воздействия транспортировки на убойный молодняк. При этом нормализация физиологического статуса животных привела к сокращению потерь живой и убойной массы, увеличению (сохранению) массы туши и внутреннего сала (табл. 8). При этом эффективность использования в качестве адаптогена корня солодки подтверждалась и показателями крови животных. У бычков, получавших корень солодки, потребность в энергии снижалась, что подтверждалось содержанием сахара и общих липидов в крови. У контрольных животных за перевозку содержание сахара в крови возрастало на 42,16 мг%, у животных, получавших эраконд - на 14,21 мг%, а у молодняка первой опытной группы, получавшей корень солодки - на 7,21 мг%. Содержание общих липидов в крови повышалось - в контроле на 39,43 мг%, в опытных группах соответственно - на 4,11 мг% и на 10,62 мг%. Скармливание корня солодки способствовало в значительной степени повышению гуморальных факторов защиты организма от отрицательного влияния последствий транспортного стресса, что нашло свое отражение в сокращении потерь живой массы молодняка по сравнению с контрольными на 12,2 кг (2,80%), а опытными бычками видовой группы - на 3,1 кг (0,69%). Бычки первой группы превосходили аналогов из второй по увеличению (сохранению) массы туши на 3,7 кг (1,55%) и внутреннего сада - на 1,8 кг (13,64%).

Таким образом исследованиями установлено, что применение корня солодки способствует нормализации обмена веществ при возникновении транспортного стресса. Корень солодки является стимулятором иммунологической резистентности организма, нормализует нервномышечное возбуждение, сдерживает мобилизацию энергетических веществ, что приводит к сокращению потерь мясной продуктивности у крупного рогатого скота при транспортном стрессе.

Источники информации: 1. Стояновский В.Г., Транквилизирующий эффект аминазина и феназепама на развитие адаптационных реакций телят разных половозрастных групп при транспортном стрессе, Науч. -техн. бюлл. Укр. НИИ физиологии и биохимии с. -х. животных, 1987, N 9/1, с.2.7-30.

2. Сунагатулин Ф.А., Фармакоклиническая характеристика эраконда, Ветеринария, 1995, N 3, с. 38-40.

Формула изобретения

Способ профилактики и коррекции транспортного стресса у крупного рогатого скота, включающий введение в организм животного адаптогена, отличающийся тем, что в качестве адаптогена используют корень солодки, который скармливают животным вместе с кормами в дозе 3,0 г/кг живой массы в сутки за 8 суток до транспортировки.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3, Рисунок 4, Рисунок 5, Рисунок 6, Рисунок 7, Рисунок 8