Устройство для разделки лгяса
О П И С А Н И Е 22ОО76
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
Союз Советскин
Социалистикескив
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Зависимое от авт. свидетельства ¹ к,. 66а, 10
Заявлено 22.V1.1967 (№ 1165938,28-13) с присоединен: см заявки М
Приоритет
Опубликовано 14.V1.1968. Бюллетень ¹ 19
Дата опубликования описания 12.IX.1968
ЧПК А 22b
" 1K 637.513.27(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий ори Совете Министров
СССР
Авторы изобретения
--т. Р. Бренцсен и К. 3. Тиллерс
Проектно-конструкторское бюро
Заявитель
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ .ЧЯСА
Известны устройства для разделки мяса в подвешенном состоянии, например полутуш крупного рогатого скота, содержащие участок подвесного пути для роликов с мясом, пилу и приспособление для фиксации мяса во время распиловки.
Предлагаемое устройство позволяет распиливать туши мяса в поперечном направлении.
Для этого оно снабжено вертикальными, а также горизонтальными направляющими и кареткой. Пила расположена на каретке, при этом участок подвесного пути и каретка установлены так, что они могут перемещаться соответственно по вертикальным и горизонтальным направляющим. Кроме того, для регулирования положения линии распиловки пила укреплена так, что она поворачивается в вертикальной плоскости и выполнена в виде зубчатого полотна, натянутого на роликах по замкнутому контуру. Для надежной фиксации мяса при распиловке приспособление для фиксации мяса снабжено шарнирно укрепленным рычагом и шарнирно сочлененными с ним контактными штырями, которые смещаются относительно друг друга.
На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2— прижимное приспособление.
Устройство состоит из участка подвесного пути 1 для роликов 2 с закрепленными на них полутуша ми мяса 8, шарнирно сочлененного с цеховымп подвесными путями 4, установлен. ными на вертикальных направляющих 5 так, что они перемещаются по ним вниз и вверх; управляемого тельфера б, барабана 7 и троса 8, пильного полотна 9, натянутого на ведущий 10 и ведомый 11 ролики и установленного на каретке 12, которая перемещается по горизонтальным направляющн 18 и может поворачиваться в вертикальной плоскости для регулирования положения линии распиловки; приспособления для фиксации полутуш во время распиловки, представляющего собой неподвижную опору 14 и прижимное приспособление 15 и управляемого с помощью поворотно-силового механизма 16. Пильное полотно натянуто на роликах 17 таким образом, что в его контуре образуется проход для отпиленных частей мяса.
Устройство снабжено приемно-передаточным ло1ком 18. Работой устройства управляют с помощью рукоятки 19, на которой имеются кнопки управления тельфером б, поворотно-силовым механизмом 1б и пильным полотном 9.
Прижимное приспособление 15 включает подвижные штыри 20, шарнирно соединенные с рычагом 21. Последний в свою очередь шар30 нирно связан со стержнем 22 прижимной го220076
Уы2. 1
Состагнтель T. Полянская
Техред P. М. Новикова
Редактор В. Чулкова
Корректор С, А. Башлыкова
Заказ 2602!19 Тираж 530 Подписное
Ц1-1И1!ПИ Комитета по делаги изобретений и открытий прп Совете Министров СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, 2 ловки 28 и служит в качестве выравнивателя усилий штырей на мясе.
Работает устройство следующим образом.
Полутуша мяса по подвесному пути 4 цеха подается на участок подвесного пути 1, который затем отсоединяется посредством шарниров 24. Манипулируя кнопкой управления тельфера б, устанавливают линию реза полутуши. Фиксируют тушу прижимной головкой
28 при помощи кнопки управления поворотносилового механизма 16. Режущую кромку пильного полотна подводят к линии реза, совмещают их посредством рукоятки управления
2о и фиксируют это положение фиксатором 26.
Затем приводят в действие пильное полотно 9, распиливают полутушу на отдельные отрубы, которые под действием силы тяжести падаюг на приемно-передаточный лоток 18, а с него— на транспортер 27.
11редмет изобретения
i. Устройство для разделки мяса в подвешенном состоянии, например пол утуш крупного рогатого скота, содержащее участок подвесного пути для роликов с мясом, пилу и приспособление для фиксации мяса во время распиловки, от.1ича ощееся тем, что, с целью распиловки туш мяса в поперечном направлении, оно снабжено вертикальными, а также горизонтальными направляющими и кареткой, а пила расположена на каретке, при этом участок подвесного пути и каретка установлены с возможностью перемещения соответственно по вертикальным и горизонтальным направляющим.
2. Устройство по п. 1, orличающееся тем, что, с целью регулирования положения линии распиловки, пила установлена с возможностью поворота в вертикальной плоскости и выполнена в виде зубчатого полотна, натянутого на роликах по замкнутому контуру.
3. Устройство,о и. 1, Отлича ощееся тем, что, с целью более надежной фиксации мяса при распиловке, приспособление для фиксации мяса снабжено шарнирно укрепленным рычагом и шарнирно сочлененными с ним контактными штырями, смещающимися относительно друг друга.
